Shentong Catering : Saveurs authentiques de Tongguan à travers le monde

Shentong Catering, basé dans le comté de Tongguan, est spécialisé dans la recherche, la production et la vente de cuisine traditionnelle authentique du Shaanxi. Fidèles à un savoir-faire ancestral et à des ingrédients de première qualité, nous proposons les saveurs authentiques de Guanzhong à nos clients du monde entier. Notre gamme de produits comprend le Tongguan Roujiamo, des nouilles froides, des gâteaux mille-feuilles, des crêpes aux oignons verts, de la viande braisée et des plats faits maison.Nouilles effilochées, offrant une riche variété de véritables en-cas chinois appréciés des consommateurs du monde entier.

Produit principal : Tongguan Roujiamo Produit phare de la région, le Tongguan Roujiamo est un classique des spécialités du Shaanxi. Sa croûte croustillante et feuilletée est élaborée selon des techniques traditionnelles, offrant des couches distinctes, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La viande, longuement mijotée dans un bouillon aux épices, est tendre, juteuse et savoureuse. Grâce à son goût constant et à sa production standardisée, ce snack chinois est devenu mondialement célèbre.

Spécialité du moment : Nouilles étirées à la main Les nouilles étirées à la main comptent parmi nos spécialités. Fabriquées à partir de farine de blé de haute qualité, selon un processus de pétrissage, de fermentation et d'étirement manuel rigoureux, elles sont moelleuses, lisses et imprégnées d'un arôme naturel de blé. Elles se dégustent avec de l'huile épicée, du bouillon ou divers assaisonnements, révélant ainsi la saveur unique et intense de ce plat emblématique du Nord-Ouest de la Chine.

Nous proposons également un large choix d'accompagnements savoureux. Nos nouilles froides, rafraîchissantes et appétissantes, offrent un parfait équilibre entre acidité et piquant. Nos gâteaux mille-feuilles et nos crêpes aux oignons verts, croustillants et parfumés, sont idéaux pour vos repas et en-cas. Notre viande braisée, d'une qualité exceptionnelle, bénéficie d'une marinade douce qui se marie à merveille avec les nouilles et autres plats traditionnels.

Attachée à la préservation de la culture culinaire traditionnelle chinoise et à un contrôle rigoureux de la qualité de ses produits, Shentong Catering s'efforce d'offrir des saveurs chinoises authentiques, sûres et délicieuses sur le marché mondial.