Récemment, l'équipe enseignant-étudiant de la filière commerce électronique du Collège professionnel d'industrie et de commerce du Shaanxi a visité notre établissement.
Tongguan Roujiamo L'usine et les deux parties ont mené des échanges approfondis sur des questions telles que la coopération école-entreprise, la formation des talents et l'autonomisation industrielle.
Accompagnés du directeur de l'usine, le duo enseignant-élève a visité l'atelier de production, le centre de recherche et développement et l'espace d'exposition des produits. Ils ont pu observer de près les étapes clés de fabrication des 肉夹馍 de Tongguan, telles que la confection manuelle des ébauches et la cuisson de précision, et découvrir en détail le système de production complet, depuis la sélection de la farine de haute qualité et des garnitures et autres ingrédients jusqu'à l'intégration du savoir-faire traditionnel et des chaînes de montage modernes. Au cours de la visite, enseignants et élèves ont posé des questions à plusieurs reprises et ont eu des échanges approfondis avec les experts techniques de l'usine sur l'optimisation des processus, le contrôle qualité, la production standardisée et d'autres sujets. Ils ont particulièrement apprécié l'engagement de notre entreprise envers les saveurs traditionnelles et la standardisation de la production, ainsi que son modèle de marque éprouvé. Lors du forum, les deux parties ont mené des discussions approfondies sur la création de plateformes de formation professionnelle en e-commerce, la conception de programmes de stage sur mesure, l'orientation des étudiants vers l'emploi, ainsi que sur la manière de tirer parti des atouts de la filière e-commerce de l'établissement pour aider Tongguan Roujiamo à développer ses canaux de vente en ligne, à mettre en place une plateforme e-commerce opérationnelle et à promouvoir la digitalisation de sa marque. Elles sont parvenues à plusieurs consensus préliminaires en matière de coopération et ont convenu à l'unanimité de privilégier l'intégration de la production et de la formation, d'exploiter pleinement les atouts des ressources pratiques de l'entreprise et de la formation dispensée par l'établissement, et de réaliser un développement complémentaire et coordonné des ressources entre l'école et l'entreprise.
Cette visite et ces échanges entre enseignants et étudiants ont non seulement permis de créer une plateforme de communication et de mise en relation efficace entre l'établissement et l'entreprise, mais ont également jeté les bases d'une coopération approfondie pour l'avenir. Les deux parties mettront ensuite en place une équipe de liaison dédiée afin de peaufiner le plan de coopération et d'en faciliter la mise en œuvre. Grâce à la co-construction de bases de pratique, à la réalisation conjointe de projets d'enseignement et de recherche, et à la formation ciblée de professionnels, elles contribueront à la transformation numérique et à la modernisation de l'image de marque de l'industrie agroalimentaire traditionnelle de Tongguan Roujiamo. Parallèlement, elles offriront aux étudiants en e-commerce davantage d'opportunités pratiques au plus près du secteur, formeront des profils polyvalents en e-commerce répondant aux besoins du développement industriel, et concrétiseront la double valeur d'une coopération mutuellement avantageuse entre l'établissement et l'entreprise, et d'un renforcement de l'industrie.
