王華鋒の肉家麻がバルセロナに上陸！本場陝西の味がカタルーニャ料理界に旋風を巻き起こしています。

スペイン・サラゴサでの1号店の大成功に続き、当社の王華豊肉家墨ブランドはさらなる拡大を遂げ、カタルーニャ州の州都バルセロナに正式にオープンしました。中国独自の美意識とカタルーニャ文化の要素を融合させたこの店舗は、オープン当日には多くの地元のお客様や中国の方々を魅了し、店の外には長蛇の列ができていました。

オープンキッチンでは、シェフたちが肉入りのパン生地を焼き、秘伝の煮込み肉をじっくりと煮込む様子を間近で見ることができます。食欲をそそる香りに、通りすがりの人々は思わず足を止めます。看板メニューの「三秦風味肉入りサンドイッチ」は、手作りの柔らかくジューシーな煮込み肉と黄金色に揚げた肉帶に、ビャンビャン麺、冷麺などの陝西省の名物料理が加わり、地元ソーシャルメディアで瞬く間に人気メニューとなっています。

バルセロナ店は、ブランドの成熟した海外展開モデルを継承しています。100%直営、統一されたサプライチェーンシステム、そしてコアとなる職人技の標準化されたオペレーションです。ヨーロッパ有数の観光・経済の中心地であるバルセロナに位置し、地中海沿岸の2,000万人以上の消費層を戦略的にカバーすることで、ブランドのヨーロッパ展開における新たなステージを拓きます。