0102۰۳0405
جنین پنکیک تونگگوان روجیامو - نودل سنتی چینی از شانشی، چین | تامین کنندگان و کارخانه
توضیحات محصول
تهیه کیک روجیامو در تونگگوان یک هنر منحصر به فرد است. با استفاده از آرد گندم با گلوتن بالا و با کیفیت بالا، طی مراحل مختلفی مانند ورز دادن، غلتاندن، روغن زدن، غلتاندن و ورز دادن، لایههای کیک روی هم چیده میشوند تا پوستهای ترد و خوشمزه تشکیل شود. گوشت داخلی آن نرم و لطیف است و لایههای مجزایی دارد. میتوانید در هر لقمه، طعم ظرافتی را که با دقت توسط صنعتگران ساخته شده است، بچشید. این فرآیند تولید و فرمول نه تنها منعکس کننده عشق و علاقه مردم تونگگوان به غذا است، بلکه میراث هزاران سال خرد و تجربه را نیز به ارث میبرد.
علاوه بر خوشمزه بودن، تونگگوان روجیامو (Tongguan Roujiamo) همچنین دارای مفاهیم فرهنگی غنی و میراث تاریخی است. این غذا شاهد رونق و توسعه منطقه تونگگوان در چین باستان است و همچنین اشتیاق و تلاش مردم برای زندگی بهتر را منعکس میکند. هر لقمه روجیامو گویی نمونه کوچکی از تاریخ است. در حالی که از این غذای خوشمزه لذت میبرید، میتوانید میراث فرهنگی عمیق آن را نیز حس کنید.
امروزه، تونگگوان روجیامو به یک کارت ویزیت در میان تنقلات سنتی چینی تبدیل شده و گردشگران داخلی و خارجی بیشماری را برای چشیدن آن جذب میکند. این غذا نه تنها نمایانگر فرهنگ غذایی منطقه تونگگوان است، بلکه مظهر جذابیت و خرد بینظیر رشته فرنگی سنتی چینی نیز میباشد. بیایید این فرهنگ غذایی را با هم به ارث برده و به پیش ببریم، اجازه دهیم تونگگوان روجیامو به یکی از نمایندگان فرهنگ غذایی چین تبدیل شود و این غذای خوشمزه برای همیشه به نسلهای بعدی منتقل شود!
مشخصات
نوع محصول: محصولات خام منجمد سریع (غیر آماده برای خوردن)
مشخصات: ۱۱۰ گرم در هر بسته، ۱۲۰ عدد در هر جعبه
مواد لازم: آرد گندم، آب آشامیدنی، روغن نباتی، کربنات سدیم
اطلاعات آلرژی: غلات و فرآوردههای آنها حاوی گلوتن
ذخیره سازی: 0℉/-18℃ نگهداری در حالت منجمد
دستور پخت: ۱. نیازی به یخزدایی نیست، خمیر را بیرون بیاورید و هر دو طرف آن را با روغن چرب کنید و روی حرارت کم بپزید تا هر دو طرف آن طلایی شود.
۲. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت گرم کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید. همچنین استفاده از سرخکن بدون روغن (۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت به مدت ۸ دقیقه) یا تابه برقی (۵ دقیقه در هر طرف) نیز راحت است.
۳. وقتی پنکیک روگامو آماده شد، گوشت یا سبزیجات دلخواه خود را اضافه کنید.
۲. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت گرم کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید. همچنین استفاده از سرخکن بدون روغن (۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت به مدت ۸ دقیقه) یا تابه برقی (۵ دقیقه در هر طرف) نیز راحت است.
۳. وقتی پنکیک روگامو آماده شد، گوشت یا سبزیجات دلخواه خود را اضافه کنید.
سوالات متداول
آیا قبل از پختن باید پنکیک را یخزدایی کنم؟
نه، نیازی به یخزدایی نیست. میتوانید خمیر را مستقیماً از فریزر بیرون بیاورید و شروع به پختن کنید.
بهترین روش برای نگهداری تونگگوان روجیامو چیست؟
برای حفظ کیفیت و تازگی، این محصول باید در دمای صفر درجه فارنهایت یا منفی ۱۸ درجه سانتیگراد در فریزر نگهداری شود.
آیا میتوانم از سرخکن بدون روغن برای پخت و پز استفاده کنم؟
بله، سرخکن بدون روغن خیلی راحت است. کافیست آن را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۲ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و تقریباً ۸ دقیقه بپزید.
آیا در این محصول مواد حساسیتزا وجود دارد؟
بله، این محصول حاوی آرد گندم است که شامل غلات و فرآوردههای آنها حاوی گلوتن میشود.
چند قطعه در یک جعبه عمده فروشی موجود است؟
هر جعبه عمده فروشی استاندارد حاوی ۱۲۰ عدد پنکیک است که هر پنکیک تقریباً ۱۱۰ گرم وزن دارد.
با پنکیک روجیامو چی سرو کنم؟
وقتی پنکیک پخته و ترد و طلایی شد، به طور سنتی با گوشت پخته شده پر میشود، اما میتوانید سبزیجات دلخواه خود را نیز اضافه کنید.