غذای شاخص جغرافیایی چینی - جنین پنکیک روگامو تونگگوان

تهیه کیک روجیامو در تونگگوان یک هنر منحصر به فرد است. با استفاده از آرد گندم با گلوتن بالا و با کیفیت بالا، طی مراحل مختلفی مانند ورز دادن، غلتاندن، روغن زدن، غلتاندن و ورز دادن، لایه‌های کیک روی هم چیده می‌شوند تا پوسته‌ای ترد و خوشمزه تشکیل شود. گوشت داخلی آن نرم و لطیف است و لایه‌های مجزایی دارد. می‌توانید در هر لقمه، طعم ظرافتی را که با دقت توسط صنعتگران ساخته شده است، بچشید. این فرآیند تولید و فرمول نه تنها منعکس کننده عشق و علاقه مردم تونگگوان به غذا است، بلکه میراث هزاران سال خرد و تجربه را نیز به ارث می‌برد.

علاوه بر خوشمزه بودن، تونگگوان روجیامو (Tongguan Roujiamo) همچنین دارای مفاهیم فرهنگی غنی و میراث تاریخی است. این غذا شاهد رونق و توسعه منطقه تونگگوان در چین باستان است و همچنین اشتیاق و تلاش مردم برای زندگی بهتر را منعکس می‌کند. هر لقمه روجیامو گویی نمونه کوچکی از تاریخ است. در حالی که از این غذای خوشمزه لذت می‌برید، می‌توانید میراث فرهنگی عمیق آن را نیز حس کنید.

امروزه، تونگگوان روجیامو به یک کارت ویزیت در میان تنقلات سنتی چینی تبدیل شده و گردشگران داخلی و خارجی بی‌شماری را برای چشیدن آن جذب می‌کند. این غذا نه تنها نمایانگر فرهنگ غذایی منطقه تونگگوان است، بلکه مظهر جذابیت و خرد بی‌نظیر رشته فرنگی سنتی چینی نیز می‌باشد. بیایید این فرهنگ غذایی را با هم به ارث برده و به پیش ببریم، اجازه دهیم تونگگوان روجیامو به یکی از نمایندگان فرهنگ غذایی چین تبدیل شود و این غذای خوشمزه برای همیشه به نسل‌های بعدی منتقل شود!

نوع محصول: محصولات خام منجمد سریع (غیر آماده مصرف)

مشخصات محصول: ۱۱۰ گرم/قطعه ۱۲۰ عدد/جعبه

مواد تشکیل دهنده محصول: آرد گندم، آب آشامیدنی، روغن نباتی، کربنات سدیم

اطلاعات آلرژی: غلات و فرآورده‌های آنها حاوی گلوتن

روش نگهداری: 0℉/-18℃ در حالت منجمد

دستور پخت: ۱. نیازی به یخ‌زدایی نیست، خمیر را بیرون بیاورید و هر دو طرف آن را با روغن چرب کنید و روی حرارت کم بپزید تا هر دو طرف آن طلایی شود.

۲. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت گرم کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید. استفاده از سرخ‌کن بدون روغن یا ماهیتابه برقی نیز مناسب است. (سرخ‌کن بدون روغن: ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت به مدت ۸ دقیقه) (ماهیتابه برقی: ۵ دقیقه از هر طرف)

۳. وقتی پنکیک روگامو آماده شد، گوشت یا سبزیجات دلخواه خود را اضافه کنید.