شیرینی هزارلایه تونگگوان، شکر کمتر، لذت سالمتر
اخیراً، شرکت ما مفتخر است که از یک پیشرفت برجسته در تحقیق و توسعه شیرینی هزارلایه تونگگوان خبر دهد: ما با موفقیت یک نسخه کنترلشده از این شیرینی سنتی را توسعه دادهایم. این دستاورد، گامی اساسی در طرح استراتژیک ما برای غذای سالم است که به طور کامل غذاهای سنتی خاص را با نیازهای بهداشتی مدرن ادغام میکند. قرار است این محصول کنترلشده با قند در سال 2026 به طور رسمی به بازار عرضه شود و مزایای سلامتی را برای مصرفکنندگان در سراسر کشور به ارمغان بیاورد.
توسعه موفقیتآمیز این شیرینی کنترلشده با شکر، در درجه اول ناشی از انتخاب دقیق مواد اولیه است. ما گندم باکیفیت از شهرستان یانجین را به عنوان ماده اصلی انتخاب کردهایم که دارای مزایای دوگانه محتوای آمیلوز بالا و نشاسته مقاوم بالا است - که پایه محکمی برای اثربخشی کنترلشده با شکر در منبع ایجاد میکند. آزمایشهای حرفهای تأیید میکند که گندم مورد استفاده در شیرینی هزارلایه تونگگوان کنترلشده با شکر، دارای محتوای پروتئین ۱۳.۵٪ تا ۱۴.۵٪، محتوای آمیلوز از ۳۳.۱۸٪ تا ۳۵.۸۲٪ و محتوای نشاسته مقاوم تا ۱۲٪ است که تقریباً ۲۰ برابر گندم معمولی است.
نشاسته مقاوم، که اغلب به عنوان یک "عامل نامرئی سلامت" شناخته میشود، پتانسیل تنظیم قند خون پس از غذا و بهبود سلامت روده را دارد. در مقابل، میانگین محتوای نشاسته مقاوم در دانههای گندم معمولی تنها حدود ۱٪ است که نیازهای غذایی سالم مصرفکنندگان مدرن را برآورده نمیکند. با بهرهگیری از مزایای تغذیهای طبیعی گندم با کیفیت بالای یانجین و دههها تخصص فنی ما در ساخت شیرینی هزار لایه تونگگوان، ما فرآیندهای تولید را بهینه کرده و نوآوری در تحقیق و توسعه را هدایت کردهایم. نتیجه، محصولی است که بافت ترد و طعم منحصر به فرد شیرینی هزار لایه سنتی تونگگوان را حفظ میکند و در عین حال پتانسیل گلیسمی آن را به طور موثر کاهش میدهد. این امر، تصور ذاتی از شیرینی هزار لایه سنتی تونگگوان به عنوان "پرقند و کالری" را از بین میبرد و به مصرفکنندگان اجازه میدهد بدون نگرانی در مورد نوسانات قند خون، از این شیرینی لذیذ لذت ببرند.
تحقیق و توسعه موفقیتآمیز شیرینیهای کنترلشده با شکر، نه تنها یک نقطه عطف مهم در نوآوری محصول برای شرکت ما است، بلکه یک اقدام ملموس در پاسخ به روند ملی مصرف سالم نیز میباشد. امروزه، «کنترل شکر» به یک کلمه کلیدی سلامت جهانی در تمام گروههای سنی تبدیل شده است و بخش غذاهای سالم با شاخص گلیسمی پایین به سرعت در حال رشد است. با جذب دقیق تقاضای بازار و نوآوری بر اساس غذاهای سنتی، ما به توانمندسازی دوگانه میراث فرهنگی و سلامت دست یافتهایم.
با نگاه به آینده، ما در توسعه محصولات کنترلشده قند متوقف نخواهیم شد. در عوض، ما یک برنامه توسعه سالم بلندمدت تدوین کردهایم. با در نظر گرفتن این شیرینی کنترلشده قند به عنوان نقطه شروع، ما به تدریج ارتقاء محصولات را پیش خواهیم برد، کشت خود را در بخش غذای سالم تعمیق خواهیم کرد و در آینده بر توسعه محصولات سبز و ارگانیک تمرکز خواهیم کرد. ما همچنین به طور فعال گواهینامه حلال را برای گسترش پایگاه مصرفکنندگان خود و برآورده کردن نیازهای غذایی سالم گروههای مختلف دنبال خواهیم کرد. هدف ما احیای شیرینی هزارلایه سنتی تونگگوان، ادغام فرهنگ غذایی خاص با مفاهیم مصرف سالم و ایجاد یک برند غذایی سالم است که به دلیل کیفیت و شهرت مشهور است.
این پیشرفت در شیرینی هزارلایه تونگگوانِ کنترلشده با شکر، هم نقطه عطفی در توسعه شرکت ما و هم مرجعی ارزشمند برای ارتقاء سلامت شیرینیهای سنتی است. با عرضه قریبالوقوع آن به بازار در سال ۲۰۲۶، این محصول جدید که مظهر طعم سنتی و فلسفه سلامت است، آماده است تا نظر مصرفکنندگان را جلب کند و موفقیت بیشتر ما را در بخش غذای سالم رقم بزند.