0102۰۳0405
تامینکنندگان چینی تونگگوان روجیامو - جنین پنکیک اصیل از کارخانه شانشی
شرح محصول
تهیه کیک روجیامو در تونگگوان یک هنر منحصر به فرد است. با استفاده از آرد گندم با گلوتن بالا و با کیفیت بالا، طی مراحل مختلفی مانند ورز دادن، غلتاندن، روغن زدن، غلتاندن و ورز دادن، لایههای کیک روی هم چیده میشوند تا پوستهای ترد و خوشمزه تشکیل شود. گوشت داخلی آن نرم و لطیف است و لایههای مجزایی دارد. میتوانید در هر لقمه، طعم ظرافتی را که با دقت توسط صنعتگران ساخته شده است، بچشید. این فرآیند تولید و فرمول نه تنها منعکس کننده عشق و علاقه مردم تونگگوان به غذا است، بلکه میراث هزاران سال خرد و تجربه را نیز به ارث میبرد.
علاوه بر خوشمزه بودن، تونگگوان روجیامو (Tongguan Roujiamo) همچنین دارای مفاهیم فرهنگی غنی و میراث تاریخی است. این غذا شاهد رونق و توسعه منطقه تونگگوان در چین باستان است و همچنین اشتیاق و تلاش مردم برای زندگی بهتر را منعکس میکند. هر لقمه روجیامو گویی نمونه کوچکی از تاریخ است. در حالی که از این غذای خوشمزه لذت میبرید، میتوانید میراث فرهنگی عمیق آن را نیز حس کنید.
امروزه، تونگگوان روجیامو به یک کارت ویزیت در میان تنقلات سنتی چینی تبدیل شده و گردشگران داخلی و خارجی بیشماری را برای چشیدن آن جذب میکند. این غذا نه تنها نمایانگر فرهنگ غذایی منطقه تونگگوان است، بلکه مظهر جذابیت و خرد بینظیر رشته فرنگی سنتی چینی نیز میباشد. بیایید این فرهنگ غذایی را با هم به ارث برده و به پیش ببریم، اجازه دهیم تونگگوان روجیامو به یکی از نمایندگان فرهنگ غذایی چین تبدیل شود و این غذای خوشمزه برای همیشه به نسلهای بعدی منتقل شود!
مشخصات
نوع محصول: محصولات خام منجمد سریع (غیر آماده برای خوردن)
مشخصات: ۱۱۰ گرم در هر بسته، ۱۲۰ عدد در هر جعبه
مواد لازم: آرد گندم، آب آشامیدنی، روغن نباتی، کربنات سدیم
اطلاعات آلرژی: غلات و فرآوردههای آنها حاوی گلوتن
روش ذخیره سازی: 0℉/-18℃ نگهداری در حالت منجمد
دستورالعملهای پخت
۱. نیازی به یخزدایی نیست، خمیر را بیرون بیاورید و هر دو طرف آن را با روغن چرب کنید و روی حرارت کم بپزید تا هر دو طرف آن طلایی شود.
۲. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت گرم کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید. همچنین استفاده از سرخکن بدون روغن یا تابه برقی نیز راحت است. (سرخکن بدون روغن: ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۲ درجه فارنهایت به مدت ۸ دقیقه؛ تابه برقی: ۵ دقیقه برای هر طرف)
۳. وقتی پنکیک روگامو آماده شد، گوشت یا سبزیجات دلخواه خود را اضافه کنید.
سوالات متداول
آیا قبل از پختن باید پنکیک را یخزدایی کنم؟
نه، نیازی به یخزدایی نیست. میتوانید خمیر را مستقیماً از فریزر بیرون بیاورید و برای داشتن بهترین بافت ترد، شروع به پخت کنید.
بهترین دما برای سرخ کن بدون روغن چقدر است؟
توصیه میکنیم سرخکن بدون روغن خود را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۲ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و تقریباً ۸ دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شود.
آیا این محصول حاوی مواد حساسیتزا است؟
بله، این محصول حاوی آرد گندم است و در دسته غلات حاوی گلوتن قرار میگیرد.
کیکهای روجیامو را چگونه باید نگهداری کنم؟
برای حفظ تازگی و کیفیت، این محصول باید در دمای صفر درجه فارنهایت یا منفی ۱۸ درجه سانتیگراد در فریزر نگهداری شود.
از چه چیزی می توانم به عنوان پرکننده پنکیک استفاده کنم؟
به طور سنتی، این غذا با گوشت خوک پخته شده پر میشود، اما شما میتوانید طبق سلیقه خود از گوشت گاو، بره یا سبزیجات مختلف نیز استفاده کنید.