تولید چوب خمیر سرخشده پر از خلاقیت و ابتکار است. هر چوب خمیر سرخشده با دقت انتخاب و با مهارت منحصر به فرد فرآوری میشود. آرد با کیفیت بالا انتخاب میشود و پس از ورز دادن و کوبیدن مکرر، در نهایت به خمیری با استحکام بالا تبدیل میشود. پس از تخمیر مناسب، خمیر سرشار از نشاط خواهد بود. سپس آن را به صورت نوارهای یکنواخت برش داده و به آرامی در ماهیتابه روغن داغ قرار دهید. با افزایش تدریجی دمای روغن، خمیر شروع به انبساط و تغییر شکل میکند و در نهایت به چوب خمیر سرخشده پفکی و ترد تبدیل میشود.
گازش بزن، از بیرون ترد و از درون نرم است و عطری خوش در دهانت به جا میگذارد. هر بار که آن را میجوی، به آرامی روی نوک زبانت جاری میشود، گویی میتوانی در زمان و مکان سفر کنی و به جوانههای چشایی و روحت اجازه دهی تا از زیبایی و شادی دوران باستان پر از آتشبازی لذت ببرند.
خوشمزه بودن خمیرهای سوخاری نه تنها در ظاهرشان، بلکه در میراث و ماندگاری صنایع دستی سنتی نیز نهفته است. بیایید در این سفر همراه شویم تا جذابیت خمیرهای سوخاری را کشف کنیم و جذابیت بینظیری را که از هزاران سال تاریخ و فرهنگ سرچشمه میگیرد، احساس کنیم.
✓ نوع محصول: محصولات خام منجمد سریع (غیر آماده برای خوردن)
✓ مشخصات محصول: ۵۰۰ گرم/کیسه
✓ اطلاعات آلرژی: غلات و محصولات حاوی گلوتن
✓ روش ذخیره سازی: نگهداری در حالت منجمد -18 درجه سانتیگراد / 0 درجه فارنهایت
✓ نحوه غذا خوردن (سرخ کن بدون روغن): نیازی به یخزدایی نیست، فقط آن را به مدت ۵-۶ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در سرخکن بدون روغن قرار دهید.
✓ نحوه خوردن (ماهیتابه روغن): نیازی به یخزدایی نیست، دمای روغن ۱۷۰ درجه سانتیگراد است. چوبهای خمیر سرخشده را حدود ۱-۲ دقیقه سرخ کنید، آنها را از روغن خارج کنید تا از هر دو طرف طلایی شوند.
سوالات متداول
س: آیا لازم است قبل از پخت، چوبهای خمیر سرخشده را یخزدایی کنم؟
الف) خیر، نیازی به یخزدایی نیست. میتوانید آنها را مستقیماً از فریزر با استفاده از سرخکن بدون روغن یا ماهیتابه روغن بپزید.
س: چطور این خمیرهای سوخاری را در سرخکن بدون روغن آماده کنم؟
الف) به سادگی چوبهای خمیر یخزده را داخل سرخکن بدون روغن قرار دهید و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید تا آماده شوند.
س: دما و زمان توصیه شده برای سرخ کردن عمیق چقدر است؟
الف) روغن را تا ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، خمیرهای یخزده را داخل ماهیتابه قرار دهید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه سرخ کنید تا هر دو طرف آنها طلایی رنگ شود.
س: شرایط نگهداری این محصول چیست؟
الف) محصول باید در دمای 0 درجه فارنهایت یا -18 درجه سانتیگراد در انبار منجمد نگهداری شود.
س: آیا این محصول حاوی آلرژنهای رایج است؟
بله، این محصول حاوی غلات و محصولات حاوی گلوتن است. لطفاً اطلاعات مربوط به آلرژی را با دقت بررسی کنید.