מיט אַ יערלעך פּראָדוקציע ווערט פון 100 מיליאָן יואַן, זיי פאַרקויפן טאָנגגואַן ראָודזשיאַמאָ איבער די וועלט.
"כינעזישער האַמבורגער" און "כינעזישער סענדוויטש" זענען זייער לעבעדיקע נעמען וואָס ווערן גענוצט דורך פילע כינעזישע רעסטאָראַנען אין אויסלאנד פֿאַר דעם באַרימטן כינעזישן פֿאַרבייַסן שאַאַנקסי.טאָנגגואַן ראָודזשיאַמאָ.
פון די טראדיציאנעלן מאַנואַל מאָדע, צו האַלב-מעקאַנאַזיישאַן, און איצט צו 6 פּראָדוקציע שורות, טאָנגגואַן קאָונטי שענגטאָנג קייטערינג מאַנאַגעמענט קאָו, לטד האלט צו כידעש און ווערן ביגער און שטארקער. דערווייַל, די פירמע האט מער ווי 100 מינים פון פּראָדוקטן, מיט אַ טעגלעך פּראָדוקציע פון מער ווי 300,000 שנעל-פאַרפרוירן קייקס, 3 טאָנס פון סאָוס-ברייזד כאַזער, און 1 טאָן פון אנדערע קאַטעגאָריעס, מיט אַ יערלעך רעזולטאַט ווערט פון 100 מיליאָן יואַן. . "מיר פּלאַן צו עפענען 300 סטאָרז אין 5 אייראפעישע לענדער אין דריי יאָר." ווען גערעדט וועגן דער צוקונפֿט אַנטוויקלונג פון די פירמע, זיי זענען פול פון בטחון.
אין די לעצטע יאָרן, די טאָנגגואַן קאָונטי פארטיי קאַמיטי און קאָונטי רעגירונג האט פארמולירט שטיצן פּאַלאַסיז פֿאַר די ראָודזשיאַמאָ אינדוסטריע אין לויט מיט די פּאָליטיק פון "מאַרק-געפירט, רעגירונג-געפירט", געגרינדעט די טאָנגגואַן ראָודזשיאַמאָ אַססאָסיאַטיאָן און אַקטיוולי אָרגאַניזירט ראָודזשיאַמאָ פּראָדוקציע ענטערפּריסעס צו אָנטייל נעמען. אין גרויס-וואָג דינער געשעפט אַקטיוויטעטן, פֿון טעכניש טריינינג, צושטעלן שטיצן אין כידעש און אַנטראַפּראַנערשיפּ און אנדערע אַספּעקץ, שטרעבן צו העכערן די טאָנגגואַן ראָודזשיאַמאָ אינדוסטריע צו ווערן ביגער און שטארקער, און העכערן דאָרפיש ריווייטאַלאַזיישאַן און הויך-קוואַליטעט אַנטוויקלונג פון די קאָונטי עקאנאמיע.
אויף 13 סעפטעמבער 2023, אין די פּראָדוקציע וואַרשטאַט פון טאָנגגואַן קאָונטי שענגטאָנג קייטערינג מאַנאַגעמענט קאָו, לטד., דער רעפּאָרטער געזען אַז עס זענען בלויז אַ ביסל טוערס אין די ריזיק פּראָדוקציע וואַרשטאַט, און די מאשינען בייסיקלי איינגעזען גאָר אָטאַמייטיד אַפּעריישאַנז. נאָך זעקל פון מעל אַרייַן די באַן, זיי גיין דורך אַ סעריע פון פּראַסעסאַז אַזאַ ווי מאַשין נידינג, ראָולינג, קאַטינג און ראָולינג. יעדער שטיקל עמבריאָ מיט אַ דיאַמעטער פון 12 סענטימעטער און אַ וואָג פון 110 גראַמז סלאָולי פלאָוז אויס פון די פּראָדוקציע שורה. עס איז ווייד, באַגד, און נאָך סילינג, פּאַקקאַגינג און באָקסינג, די פּראָדוקטן זענען געשיקט צו טאָנגגואַן ראָודזשיאַמאָ סטאָרז און קאָנסומערס איבער די מדינה דורך די גאנצע קאַלט קייט פּראָצעס.
"איך וואָלט קיינמאָל דערד צו טראַכטן וועגן דעם פריער. נאָך די פּראָדוקציע ליניע איז שטעלן אין אָפּעראַציע, די פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט וועט זיין בייַ מינדסטער 10 מאל מער ווי פריער." דאָנג קאַיפענג, גענעראַל פאַרוואַלטער פון שענגטאָנג קייטערינג מאַנאַגעמענט קאָו, לטד, האט געזאגט אַז אין דער פאַרגאַנגענהייט, אונטער די טראדיציאנעלן מאַנואַל מאָדעל, אַ בעל קען מאַכן 300 אָרדערס פּער טאָג. נאָך האַלב מעקאַנאַזיישאַן, איין מענטש קענען מאַכן 1,500 קייקס אַ טאָג. איצט עס זענען 6 פּראָדוקציע שורות וואָס קענען פּראָדוצירן מער ווי 300,000 שנעל-פאַרפרוירן קייקס יעדער טאָג.
"פאקטיש, דער שליסל צו מעסטן די אָטאַנטיסיטי פון טאָנגגואַן ראָדזשיאַמאָ ליגט אין די בונס. אין די אָנהייב, מיר געמאכט די בונס ריין דורך האַנט. ווי די פאָדערונג איז געוואקסן, מיר אלנגעזאמלט באָקע טוערס און פראָזע די פאַרטיק בונס פֿאַר פאַרקויף. " יאַנג פּעיגן, דעפּוטאַט גענעראַל פאַרוואַלטער פון שענגטאָנג קייטערינג מאַנאַגעמענט קאָו, לטד, האט געזאגט אַז כאָטש פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט איז געוואקסן, וואָג פארקויפונג איז נאָך לימיטעד. מאל עס זענען אויך פילע אָרדערס אויף אָנליין פּלאַטפאָרמס און פּראָדוקציע קען נישט האַלטן זיך, אַזוי אָנליין פארקויפונג טשאַנאַלז קענען זיין פֿאַרמאַכט. דורך צופאַל, בעשאַס אַ לערנען רייַזע, איך געזען די פּראָדוקציע פּראָצעס פון שנעל-פאַרפרוירן האַנט קייקס און פּעלץ אַז זיי זענען ענלעך, אַזוי איך געקומען אַרויף מיט די געדאַנק צו מאַכן שנעל-פאַרפרוירן שיכטע קייקס וואָס זענען באַקוועם און געשמאַק גוט.
ווי צו אַנטוויקלען עס איז געווארן אַ שווער פּראָבלעם פֿאַר זיי. כּדי צו זוכן פֿירמע קאָאָפּעראַציע און פֿאָרש און אַנטוויקלונג פֿון פּראָדוקציע עקוויפּמענט, האָבן דאָנג קאַיפענג און יאַנג פּעיגן געטראָגן מעל אויפֿן רוקן און געמאַכט סטימדע בונס ביי אַ פירמע אין העפעי. זיי דעמאַנסטרייטיד שריט דורך שריט צו דערקלערן זייער באדערפענישן און געוואלט יפעקץ, און ריפּיטידלי טעסטעד פּראָדוקציע. אין 2019, Double Helix די טונעל שנעל פריזער איז הצלחה דעוועלאָפּעד און שטעלן אין פּראָדוקציע. "דער טונעל איז לענגער ווי 400 מעטער. די צוגעגרייטע טויזענט-שיכטע שטיקל ווערט דא שנעל פארפרוירן פאר 25 מינוט. נאכדעם וואס עס קומט ארויס איז עס א געשמירטע שטיקל עמבריא. קאנסומער קענען עס דאן הייצן דורך א הויזגעזינד אויוון, לופט פרייער, אאז"ו ו, און דעמאָלט עסן עס גלייַך, וואָס איז באַקוועם און שנעל." דאָנג קאַיפענג געזאגט.
"די פראדוקציע פראבלעם איז געלייזט געווארן, אבער לאגיסטיק און פרישקייט איז געווארן נאך א פראבלעם וואס באגרעניצט די אנטוויקלונג פון די פירמע. אין אנהויב זענען געווען ווייניג קאלטקייט קייטן וועהיקלעס, און שנעל פארפרוירענע קייקס זענען נישט עסן ווי לאנג זיי זענען געווען טאָד. דעריבער , יעדער זומער, מיר האָבן אַ פּלאַץ פון שלעכט אָרדערס און די פאַרגיטיקונג קורס "עס איז אויך הויך דאָנג קאַיפענג געזאגט אַז צו סאָלווע דעם פּראָבלעם, אין יוני דעם יאָר, זיי ניגאָושיייטיד קוואַפּעריישאַן מיט SF Express צו קראָם פּראָדוקטן אין 14 SF Express." קעלט קייט ווערכאַוזיז איבער די מדינה ווי לאַנג ווי קאַסטאַמערז שטעלן אָרדערס, זיי וועלן זיין צעטיילט לויט צו געגנט SF Express פּאַקקאַגינג און עקספּרעס ינשורז אַז 95% פון קאַסטאַמערז קענען באַקומען די סכוירע ין 24 שעה, יפעקטיוולי ינשורינג פּראָדוקט קוואַליטעט.
עס איז פארשטאנען אַז די פּראָדוקטן פון שענגטאָנג קייטערינג מאַנאַגעמענט קאָו, לטד זענען דער הויפּט טאָנגגואַן טויזנט-שיכטע קייקס און טאָנגגואַן סאָוס-ברייזד כאַזער, און עס זענען מער ווי 100 מינים פון אנדערע שנעל-פאַרפרוירן רייַז און מעל פּראָדוקטן, סאָסיז, סיזאַנינגז, און רעגע פּראָדוקטן. די טעגלעך פּראָדוקציע איז מער ווי 300,000 שנעל-פאַרפרוירן קייקס, 3 טאָנס פון סאָוס-ברייזד כאַזער, און 1 טאָן פון אנדערע קאַטעגאָריעס, מיט אַ יערלעך פּראָדוקציע ווערט פון 100 מיליאָן יואַן. דערצו, פֿון די פראָנט-סוף קאַסטאַמייזד קוואַפּעריישאַן מיט מעל מיללס און סלאָטערכאַוסיז, צו פּערסאַנעל טריינינג, סאָרט בנין, צו סטאַנדערדייזד און ינדאַסטריאַלייזד פּראָדוקציע פּראַסעסאַז, און צוריק-סוף פארקויפונג און לאַדזשיסטיקס, אַ פֿאַרמאַכט-שלייף פול אינדוסטריע קייט איז באשאפן געווארן.
ווי די וואָג פון די פאַרנעמונג האלט צו וואַקסן, שענגטאָנג קייטערינג מאַנאַגעמענט קאָו, לטד איז אויך אַקטיוולי יקספּלאָרינג נייַ פּראָדוקציע און אָפּעראַציע מאָדעלס און גרינדן און ימפּרוווינג באַטייַטיק פּראָדוקציע און פּראַסעסינג קוואַליטעט פאַרוואַלטונג סיסטעמען. אין אַדישאַן צו עפן פיזיש סטאָרז אַריבער די מדינה, עס אויך יקספּאַנדיד פרעמד מארקפלעצער. "אין די לעצטע זעקס מאנאטן איז דער עקספארט פארנעם געווען 10,000 קייקס. יעצט האט זיך דער מארקעט געעפנט. פארגאנגענעם חודש איז דער עקספארט פארנעם געווען 800,000 קייקס. אין לאס אנדזשעלעס, די פאראייניגטע שטאטן, זענען פארקויפט געווארן 100,000 שנעל-פארפרוירענע קייקס אין בלויז איין וואָך, איצט, מיר זענען סטעפּינג אַרויף די צווייטע פּעקל פון סכוירע.
"אַנשטאָט צו מאַכן כינעזיש האַמבורגערס, מיר ווילן צו מאַכן די וועלט 'ס ראָדזשיאַמאָ. אין די ווייַטער פינף יאר, מיר פּלאַן צו יקסיד די גדפּ פון 400 מיליאָן יואַן. מיר וועלן עפענען 3,000 פיזיש סטאָרז איבער די מדינה און פאָרזעצן צו ינסטרומענט די מעייווער - לייאַם יקספּאַנשאַן פּלאַן פון 'Tongguan Roujiamo' סטאַרטינג פון אונגארן, מיר וועלן עפענען 300 סטאָרז אין 5 אייראפעישע לענדער אין 3 יאָר און בויען אַ פּראָדוקציע באַזע אין אייראָפּע. ווען גערעדט וועגן דער צוקונפֿט אַנטוויקלונג פון די פירמע, דאָנג קאַיפענג איז פול פון בטחון.