Roujiamo، ایک روایتی شانکسی اسنیک، کو وزن کم کرنے والی غذا کے "قومی ورژن" میں شامل کیا گیا ہے! سائنسی وزن کے انتظام میں "Shanxi ذائقہ" بھی ہو سکتا ہے
2025 میں، "وزن کے انتظام کا سال" عوام کے درمیان بحث کا ایک گرم موضوع بن گیا ہے۔ نیشنل ہیلتھ کمیشن کی طرف سے جاری کردہ تازہ ترین "ایڈلٹ اوبیسٹی ڈائیٹری گائیڈلائنز (2024 ایڈیشن)"، ایک مضبوط "پائروٹیکنک گیس" ذائقہ والی ترکیب نے بڑے پیمانے پر توجہ مبذول کرائی ہے۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ شانکسی روایتی پکوان، روجیامو، ینگرو پاوومو، اور سائزی نوڈلز، سبھی کو "سائنسی وزن میں کمی کے دوران کھائے جانے والے کھانے" کے زمرے میں شامل کیا گیا ہے۔ یہ اقدام اس دقیانوسی تصور کو توڑ دیتا ہے کہ "وزن میں کمی کے لیے کاربوہائیڈریٹس سے گریز کی ضرورت ہوتی ہے"، جس سے صحت مند غذا عام لوگوں کے لیے زیادہ قابل رسائی ہوتی ہے۔
وزن کم کرنے والی خوراک میں روجیامو کا "جوابی": سائنسی امتزاج کلید ہے
ایک طویل عرصے سے، وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والے لوگوں نے روایتی ہائی کارب اور زیادہ چکنائی والے ناشتے سے پرہیز کیا ہے۔ تاہم، "گائیڈ" کے نئے ورژن نے روجیامو کے نام کو قانونی حیثیت دے دی ہے۔ - سائنسی طور پر وزن میں کمی کا مطلب روزہ نہیں ہے بلکہ یہ معقول امتزاج اور معتدل خوراک پر زور دیتا ہے۔ اگر Roujiamo دبلے پتلے گوشت کا استعمال کرتا ہے (جیسے جلد کے بغیر چکن کی چھاتی، دبلی پتلی بیف، یا دبلی پتلی سور کا گوشت)، چربی والے گوشت اور چٹنیوں کو کم کرتا ہے، اور سبزیوں کے ساتھ جوڑا جاتا ہے، تو یہ اپنے ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے کیلوری کی تعداد کو کم کر سکتا ہے۔
"وزن میں کمی کا مطلب مقامی ذائقوں کو ترک کرنا نہیں ہے"، علاقائی غذا پر قائم رہنا آسان ہے۔
"رہنمائی خطوط" میں "مقامی حالات اور انفرادی آئین کے مطابق ڈھالنے" پر زور دیا گیا ہے، وزن میں کمی کے ایسے منصوبوں کی سفارش کی گئی ہے جو مختلف علاقوں کے لیے مقامی غذائی عادات کے مطابق ہوں۔ شمال مغرب کے رہائشیوں کے لیے، روجیامو اور مٹن سوپ جیسے پکوان پہلے سے ہی ان کی روزمرہ کی خوراک کا حصہ ہیں۔ انہیں "انٹرنیٹ سے مشہور" کم چکنائی والے کھانوں جیسے سلاد اور چکن بریسٹس پر جانے پر مجبور کرنا ناواقف ذائقہ کی وجہ سے آدھے راستے سے دستبردار ہو سکتا ہے۔
چائنیز نیوٹریشن سوسائٹی کے ماہرین کا کہنا ہے: "سائنسی وزن میں کمی کا بنیادی مقصد توانائی کا توازن ہے، کچھ خاص قسم کے کھانے کو شیطانی نہیں بنانا۔ جب تک کل کیلوریز کی مقدار کو کنٹرول کیا جائے اور اجزاء مناسب طریقے سے متوازن ہوں، روجیامو یقینی طور پر صحت مند غذا کا حصہ بن سکتا ہے۔"
نیٹیزین گونج رہے ہیں: "آخر میں، ہم اعتماد کے ساتھ روجیامو کھا سکتے ہیں!"
اس خبر نے تیزی سے اسے سوشل میڈیا کی گرم تلاش کی فہرستوں میں سرفہرست بنا دیا، اور netizens مذاق کے علاوہ مدد نہیں کر سکے:：
"شانزی کے لوگ بہت خوش ہیں! وزن کم کرتے وقت روجیامو کو ترک کرنے کی ضرورت نہیں!"
"یہ سچی چینی حکمت ہے! روایتی پکوانوں کو سائنسی غذائیت کے ساتھ ملانا، وزن کم کرتے وقت مزیدار کھانے کو الوداع کہنے کی ضرورت نہیں ہے۔"
"وزن کم کرتے وقت گھاس چبانے کی ضرورت نہیں، وزن کا انتظام کرتے وقت اپنے منہ سے زیادہ سختی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔"
نتیجہ: صحت مند کھانا "پائرو ٹیکنیک گیس" میں واپس آتا ہے
وزن کم کرنے والی غذا کے "قومی ورژن" میں روجیامو کی شمولیت غیر متوقع معلوم ہو سکتی ہے، لیکن یہ حقیقت میں سائنسی غذائیت کی طرف عقلی واپسی ہے۔ یہ ایک اہم تصور پیش کرتا ہے: وزن کم کرنے کے لیے سخت غذا پر راہب جیسا ہونا ضروری نہیں ہے۔ جب تک آپ سائنسی طریقوں پر عبور حاصل کرتے ہیں، روایتی پکوان بھی آپ کو صحت مند شخصیت کے حصول میں مدد فراہم کر سکتے ہیں۔
اس موسم گرما میں، کیوں نہ روجیامو کا "نظر ثانی شدہ ورژن" آزمائیں؟ آپ کے وزن میں کمی کے سفر کو آسان اور پریشانی سے پاک رہتے ہوئے آپ کی ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرنے دیں!
