Бо арзиши солонаи истеҳсоли 100 миллион юан, онҳо Tongguan Roujiamo-ро дар тамоми ҷаҳон мефурӯшанд.
"Гамбургери чинӣ" ва "сандвичҳои чинӣ" номҳои хеле равшане мебошанд, ки аз ҷониби бисёр тарабхонаҳои чинӣ дар хориҷа барои газакҳои машҳури чинии Шэнси истифода мешаванд.Тонггуан Ружиамо.
Аз режими анъанавии дастӣ то нимамеханикӣ ва ҳоло ба 6 хатти истеҳсолӣ, Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd навоварӣ ва бузургтар ва қавитар шуданро идома медиҳад. Дар айни замон, ширкат зиёда аз 100 намуди маҳсулот дорад, ки истеҳсоли ҳаррӯзаи зиёда аз 300,000 пирожни зуд яхкардашуда, 3 тонна хуки соусӣ ва 1 тонна дигар категорияҳо мебошад, ки арзиши солонаи истеҳсоли 100 миллион юанро ташкил медиҳад. . "Мо нақша дорем, ки дар се сол дар 5 кишвари Аврупо 300 мағоза боз кунем." Вакте ки дар бораи тарак-киёти ояндаи корхона сухан рон-да, бо камоли боварй сухан меронанд.
Дар солҳои охир, кумитаи ҳизбии музофоти Тонггуан ва ҳукумати музофот сиёсати пуштибонӣ барои саноати Руҷяморо мувофиқи сиёсати "бозорӣ ва ҳукумат" таҳия карданд, Ассотсиатсияи Тонггуан Роуҷиаморо таъсис доданд ва корхонаҳои истеҳсолии Роуҷиаморо барои ширкат дар он фаъолона ташкил карданд. дар фаъолиятҳои бузурги соҳибкории ватанӣ, аз омӯзиши техникӣ, Дастгирӣ дар инноватсия ва соҳибкорӣ ва дигар ҷанбаҳо, саъй кунед, то саноати Тонггуан Роужиамо калонтар ва қавитар шавад ва ба эҳёи деҳот ва рушди босифати иқтисоди шаҳристон мусоидат кунад.
13 сентябри соли 2023 дар коргоҳи истеҳсолии Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd., хабарнигор дид, ки дар сехи бузурги истеҳсолӣ ҳамагӣ чанд нафар коргарон ҳастанд ва мошинҳо асосан амалиёти пурра автоматиро амалӣ мекунанд. Пас аз он ки халтаҳои орд ба қуттиҳо ворид мешаванд, онҳо аз як қатор равандҳо, аз қабили хамиркунии мошин, печондан, буридан ва ғелонда мегузаранд. Хар як ҷанин торти диаметраш 12 сантиметр ва вазни 110 грамм аз хатти истеҳсолӣ оҳиста-оҳиста берун мебарояд. Он баркашида, халтабандӣ карда мешавад ва пас аз мӯҳр, бастабандӣ ва қуттӣ маҳсулот тавассути тамоми раванди занҷири сард ба мағозаҳои Tongguan Roujiamo ва истеъмолкунандагон дар саросари кишвар фиристода мешавад.
— Ман пештар дар ин бора чуръат намекардам, ки дар ин бора фикр кунам, Баъди ба кор андохтани хатти истехсолй иктидори истехсолй назар ба пештара камаш 10 баробар зиёд мешавад. Донг Кайфэн, мудири кулли ширкати Shengtong Catering Management Co., Ltd гуфт, ки дар гузашта тибқи модели анъанавии дастӣ усто метавонад дар як рӯз 300 фармоиш диҳад. Баъди ним-механизация як кас рузе 1500 дона торт тайёр карда метавонад. Холо дар ин чо 6 хатти истехсолй мавчуд аст, ки хар руз зиёда аз 300 хазор кулчахои зуд яхкардашуда истехсол карда метавонанд.
"Дарвоқеъ, калиди чен кардани ҳаққонияти Тонггуан Роуҷиамо дар булочкаҳост. Дар аввал мо булочкаҳоро сирф дастӣ месохтем. Бо зиёд шудани талабот мо коргарони бомаҳорат ҷамъ кардем ва булочкаҳои тайёрро барои фурӯш ях кардем." Янг Пейген, муовини мудири кулли ширкати Shengtong Catering Management Co., Ltd. гуфт, ки ҳарчанд иқтидори истеҳсолӣ афзоиш ёфтааст, фурӯши миқёс ҳанӯз ҳам маҳдуд аст. Баъзан дар платформаҳои онлайн фармоишҳо аз ҳад зиёд мавҷуданд ва истеҳсолот наметавонад идома ёбад, аз ин рӯ каналҳои фурӯши онлайн танҳо баста мешаванд. Тасодуфан, ҳангоми сафари омӯзишӣ, ман раванди истеҳсоли тортҳои зуд яхкардаи дастиро дидам ва ҳис кардам, ки онҳо ба ҳам монанданд, аз ин рӯ ман идеяи тайёр кардани тортҳои қабати зуд яхкардашударо пайдо кардам, ки қулай ва хушбӯй мебошанд.
Дар назди онхо чй тавр инкишоф додани он проблемам душвор гардидааст. Бо мақсади ҷустуҷӯи ҳамкориҳои корпоративӣ ва таҳқиқот ва таҳияи таҷҳизоти истеҳсолӣ, Донг Кайфэн ва Янг Пейген дар пушташон орд бардошта, дар як ширкати Ҳефей булочкаҳои буғӣ тайёр карданд. Онҳо қадам ба қадам барои равшан кардани ниёзҳо ва таъсири дилхоҳи худро нишон доданд ва борҳо истеҳсолотро санҷиданд. Дар соли 2019, Double Helix яхдони тези нақби бомуваффақият таҳия ва ба истеҳсолот гузошта шуд. "Дарозии ин нақб беш аз 400 метр аст. Торти ҳазорқабата омодашуда дар ин ҷо 25 дақиқа зуд ях карда мешавад. Пас аз он ки он берун меояд, он ҷанини торт мебошад. Истеъмолкунандагон метавонанд онро тавассути танӯри хонагӣ, фрери ҳавоӣ, гармкунакҳо гарм кунанд. ва ғайра ва сипас онро бевосита бихӯред, ки қулай ва зуд аст." Донг Кайфенг гуфт.
"Мушкилоти истеҳсолӣ ҳал шуд, аммо логистика ва тароват ба як мушкили дигаре табдил ёфт, ки рушди ширкатро маҳдуд мекунад. Дар аввал мошинҳои занҷири хунук кам буданд ва тортҳои зуд яхкарда то он даме, ки об мешуданд, ғайриимкон буд. Аз ин рӯ. , ҳар тобистон, мо бисёр фармоишҳои бад доштем ва меъёри ҷубронпулӣ "Ин ҳам баланд аст" Донг Кайфэн гуфт, ки барои ҳалли ин мушкилот, дар моҳи июни соли ҷорӣ онҳо бо SF Express барои нигоҳ доштани маҳсулот дар 14 SF Express гуфтушунид карданд. анборҳои занҷири сард дар саросари кишвар, то он даме, ки муштариён фармоиш медиҳанд, онҳо мувофиқи минтақа тақсим карда мешаванд, бастабандӣ ва таҳвил 95% мизоҷон метавонанд дар давоми 24 соат молро қабул кунанд ва сифати маҳсулотро самаранок таъмин кунанд.
Маълум аст, ки маҳсулоти ширкати Shengtong Catering Management Co., Ltd. асосан тортҳои ҳазорқабата Тонггуан ва гӯшти хуки бо чошнии Тонггуан буда, зиёда аз 100 намуди дигари биринҷ ва орди зуд яхкардашуда, соусҳо, ҳанутҳо, хӯрокҳо ва маҳсулоти фаврӣ. Маҳсулоти ҳаррӯза зиёда аз 300,000 пирожни зуд яхкардашуда, 3 тонна хуки соусӣ ва 1 тонна дигар категорияҳо мебошад, ки арзиши солонаи истеҳсоли он 100 миллион юанро ташкил медиҳад. Ғайр аз он, аз ҳамкориҳои фармоишӣ бо осиёбҳои орд ва забҳхонаҳо, то омӯзиши кадрҳо, сохтани бренд, то равандҳои истеҳсолии стандартишуда ва саноатӣ ва фурӯш ва логистика, як силсилаи пурраи саноатӣ таъсис дода шудааст.
Бо афзоиши миқёси корхона, Shengtong Catering Management Co., Ltd инчунин моделҳои нави истеҳсолот ва амалиётро фаъолона омӯхта, системаҳои дахлдори идоракунии сифати истеҳсол ва коркардро таъсис ва такмил медиҳад. Илова ба кушодани мағозаҳои ҷисмонӣ дар саросари кишвар, он инчунин бозорҳои хориҷиро ба таври ҷиддӣ васеъ мекунад. "Дар шаш моҳи охир ҳаҷми содирот 10 000 торт буд. Ҳоло бозор кушода шуд. Моҳи гузашта ҳаҷми содирот 800 000 торт буд. Дар Лос-Анҷелеси Иёлоти Муттаҳида танҳо дар як 100 000 торт яхкардашуда ба фурӯш рафтааст. Ҳафтаи гузашта мо омодагиро вусъат дода истодаем, Гузашта аз ин, мо аз моҳи гузашта аз ҳисоби асъори хориҷӣ 12 ҳазор доллар даромад гирифтем.
"Ба ҷои сохтани гамбургерҳои чинӣ, мо мехоҳем Roujiamo-и ҷаҳонро созем. Дар панҷ соли оянда мо нақша дорем, ки аз ММД-и 400 миллион юан зиёдтар кунем. Мо дар саросари кишвар 3000 мағозаи ҷисмонӣ мекушоем ва иҷрои нақшаи тавсеаи он дар хориҷа идома медиҳем. 'Tongguan Roujiamo' аз Маҷористон сар карда, мо дар 3 сол дар 5 кишвари Аврупо 300 мағоза мекушоем ва дар Аврупо як пойгоҳи истеҳсолӣ месозем." Ҳангоми сухан дар бораи рушди ояндаи ширкат, Донг Кайфэн пур аз эътимод аст.