எடை இழப்பு உணவின் "தேசிய பதிப்பில்" ஒரு பாரம்பரிய ஷான்சி சிற்றுண்டியான ரூஜியாமோ சேர்க்கப்பட்டுள்ளது! அறிவியல் எடை மேலாண்மை "ஷான்சி சுவையையும்" கொண்டிருக்கலாம்.

2025 ஆம் ஆண்டில், "எடை மேலாண்மை ஆண்டு" பொதுமக்களிடையே ஒரு பரபரப்பான விவாதப் பொருளாக மாறியுள்ளது. தேசிய சுகாதார ஆணையத்தால் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய "வயது வந்தோர் உடல் பருமன் உணவு வழிகாட்டுதல்கள் (2024 பதிப்பு)", வலுவான "பைரோடெக்னிக் வாயு" சுவையுடன் கூடிய ஒரு செய்முறை பரவலான கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, ஷான்சி பாரம்பரிய உணவு வகைகளான ரூஜியாமோ, யாங்ரூ பாமோ மற்றும் சைசி நூடுல்ஸ் அனைத்தும் "அறிவியல் எடை இழப்பின் போது உண்ணக்கூடிய உணவுகள்" பிரிவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்த நடவடிக்கை "எடை இழப்புக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்ப்பது அவசியம்" என்ற ஸ்டீரியோடைப் போக்கை உடைத்து, ஆரோக்கியமான உணவை பொது மக்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக மாற்றுகிறது.

எடை இழப்பு உணவில் ரூஜியாமோவின் "எதிர் தாக்குதல்": அறிவியல் கலவையே முக்கியமானது.
நீண்ட காலமாக, எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்கள் பாரம்பரிய உயர் கார்ப் மற்றும் உயர் கொழுப்பு சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்த்து வருகின்றனர். இருப்பினும், "வழிகாட்டி"யின் புதிய பதிப்பு ரூஜியாமோவின் பெயரை சட்டப்பூர்வமாக்கியுள்ளது. - அறிவியல் எடை இழப்பு என்பது உண்ணாவிரதத்தைக் குறிக்காது, மாறாக நியாயமான சேர்க்கை மற்றும் மிதமான உட்கொள்ளலை வலியுறுத்துகிறது. ரூஜியாமோ மெலிந்த இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தினால் (தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், மெலிந்த மாட்டிறைச்சி அல்லது மெலிந்த பன்றி இறைச்சி போன்றவை), கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸ்களைக் குறைக்கிறது, மேலும் காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது, அது அதன் சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டு கலோரி எண்ணிக்கையைக் குறைக்கும்.

"எடை இழப்பு என்பது உள்ளூர் சுவைகளை விட்டுக்கொடுப்பதல்ல", பிராந்தியமயமாக்கப்பட்ட உணவுமுறைகளை கடைப்பிடிப்பது எளிது.
"வழிகாட்டுதல்கள்" "உள்ளூர் நிலைமைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட அரசியலமைப்புகளுக்கு ஏற்ப வடிவமைத்தல்" என்பதை வலியுறுத்துகின்றன, மேலும் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கான உள்ளூர் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுடன் ஒத்துப்போகும் எடை இழப்புத் திட்டங்களை பரிந்துரைக்கின்றன. வடமேற்கில் வசிப்பவர்களுக்கு, ரூஜியாமோ மற்றும் மட்டன் சூப் போன்ற உணவுகள் ஏற்கனவே அவர்களின் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாகும். சாலடுகள் மற்றும் கோழி மார்பகங்கள் போன்ற "இணையத்தில் பிரபலமான" குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளுக்கு மாற அவர்களை கட்டாயப்படுத்துவது, அறிமுகமில்லாத சுவை காரணமாக பாதியிலேயே கைவிட வழிவகுக்கும்.

சீன ஊட்டச்சத்து சங்கத்தின் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்: "அறிவியல் எடை இழப்பின் மையக்கரு ஆற்றல் சமநிலை, சில வகையான உணவுகளை பேய்த்தனமாக சித்தரிப்பது அல்ல. மொத்த கலோரி உட்கொள்ளல் கட்டுப்படுத்தப்பட்டு, பொருட்கள் சரியாக சமநிலையில் இருந்தால், ரூஜியாமோ நிச்சயமாக ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியும்."

"இறுதியாக, நாம் நம்பிக்கையுடன் ரூஜியாமோவை சாப்பிடலாம்!" என்று நெட்டிசன்கள் பரபரக்கின்றனர்.
இந்தச் செய்தி சமூக ஊடகங்களில் மிகவும் பிரபலமான தேடல் பட்டியல்களில் விரைவாக முதலிடத்தைப் பிடித்தது, மேலும் நெட்டிசன்கள் நகைச்சுவையாகப் பேசாமல் இருக்க முடியவில்லை::

"ஷான்சி மக்கள் மிகுந்த மகிழ்ச்சியில் உள்ளனர்! எடை குறைக்கும்போது ரூஜியாமோவை கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை!"

"இது உண்மையான சீன ஞானம்! பாரம்பரிய உணவு வகைகளை அறிவியல் ஊட்டச்சத்துடன் இணைப்பதன் மூலம், எடை குறைக்கும்போது சுவையான உணவுக்கு விடைபெற வேண்டிய அவசியமில்லை."

"எடை இழக்கும்போது புல்லை மெல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, எடையைக் கட்டுப்படுத்தும்போது உங்கள் வாயில் அதிக கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை."

முடிவு: ஆரோக்கியமான உணவுமுறை "பைரோடெக்னிக் வாயு"க்குத் திரும்புகிறது
எடை இழப்பு உணவின் "தேசிய பதிப்பில்" ரூஜியாமோவைச் சேர்ப்பது எதிர்பாராததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது உண்மையில் அறிவியல் ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரு பகுத்தறிவு திரும்புதல் ஆகும். இது ஒரு முக்கியமான கருத்தை வெளிப்படுத்துகிறது: எடை இழப்பது என்பது கடுமையான உணவில் ஒரு துறவியைப் போல இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் அறிவியல் முறைகளில் தேர்ச்சி பெற்றிருக்கும் வரை, பாரம்பரிய சுவையான உணவுகளும் ஆரோக்கியமான உடலை அடைய உதவும்.
இந்த கோடையில், ரூஜியாமோவின் "திருத்தப்பட்ட பதிப்பை" ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? உங்கள் எடை இழப்பு பயணம் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்தட்டும், அதே நேரத்தில் சிரமமின்றியும் கவலையின்றியும் இருக்கட்டும்!