နှစ်စဉ်ထွက်ကုန်တန်ဖိုး ယွမ် သန်း 100 ဖြင့် Tongguan Roujiamo ကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ရောင်းချကြသည်။

"Chinese hamburger" နှင့် "Chinese sandwich" များသည် နာမည်ကြီး တရုတ်သရေစာ Shaanxi အတွက် နိုင်ငံရပ်ခြားရှိ တရုတ်စားသောက်ဆိုင်များစွာမှ အသုံးပြုသည့် အလွန်ထင်ရှားသော နာမည်များဖြစ်သည်။Tongguan Roujiamo.

ရိုးရာလက်စွဲမုဒ်မှ၊ တစ်ပိုင်းစက်မှုစနစ်အထိ၊ ယခု ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း 6 ခုအထိ၊ Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd. သည် ဆက်လက်ဆန်းသစ်ပြီး ပိုမိုကြီးမားအားကောင်းလာပါသည်။ လက်ရှိတွင် ကုမ္ပဏီတွင် ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးပေါင်း 100 ကျော်ရှိပြီး နေ့စဉ် 300,000 အမြန်အေးခဲထားသော ကိတ်မုန့်၊ ငံပြာရည်ပြုတ် ဝက်သားကင် 3 တန်နှင့် အခြားအမျိုးအစား 1 တန်ခန့် နှစ်စဉ်ထွက်ရှိမှုတန်ဖိုး ယွမ် သန်း 100 ဖြင့် ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ . "ဥရောပနိုင်ငံ ၅ နိုင်ငံမှာ ၃ နှစ်အတွင်း စတိုးဆိုင် ၃၀၀ ဖွင့်လှစ်ဖို့ စီစဉ်ထားပါတယ်။" ကုမ္ပဏီ၏အနာဂတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအကြောင်းပြောသောအခါတွင်၊ သူတို့သည်ယုံကြည်မှုအပြည့်ရှိသည်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ Tongguan ကောင်တီပါတီကော်မတီနှင့် ကောင်တီအစိုးရတို့သည် "စျေးကွက်ဦးဆောင်သော၊ အစိုးရမှဦးဆောင်သော" မူဝါဒနှင့်အညီ Roujiamo စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် အထောက်အပံ့မူဝါဒများကို ချမှတ်ခဲ့ပြီး Tongguan Roujiamo Association ကို တည်ထောင်ကာ Roujiamo ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ပါဝင်ဆောင်ရွက်ရန် တက်ကြွစွာဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ အကြီးစားပြည်တွင်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၊ နည်းပညာသင်တန်းများမှ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် စွန့်ဦးတီထွင်မှုနှင့် အခြားကဏ္ဍများတွင် ပံ့ပိုးကူညီမှု၊ Tongguan Roujiamo စက်မှုလုပ်ငန်းကို ပိုမိုကြီးမားအားကောင်းလာစေရန် မြှင့်တင်ရန်နှင့် ကျေးလက်ဒေသ ပြန်လည်ရှင်သန်ရေးနှင့် ခရိုင်စီးပွားရေး၏ အရည်အသွေးမြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။

2023 ခုနှစ် စက်တင်ဘာလ 13 ရက်နေ့တွင် Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd. ၏ ထုတ်လုပ်မှု အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲတွင် သတင်းထောက်သည် ကြီးမားသော ထုတ်လုပ်မှု အလုပ်ရုံတွင် အလုပ်သမား အနည်းငယ်သာ ရှိသည်ကို တွေ့ခဲ့ရပြီး စက်များသည် အခြေခံအားဖြင့် အလိုအလျောက် လည်ပတ်မှုကို အပြည့်အဝ နားလည်လာခဲ့သည်။ ဂျုံမှုန့်အိတ်များ အမှိုက်ပုံးထဲသို့ ဝင်ရောက်ပြီးနောက်၊ စက်ဆုပ်နယ်ခြင်း၊ လှိမ့်ခြင်း၊ ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် လှိမ့်ခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များစွာကို ဖြတ်သန်းကြသည်။ အချင်း 12 စင်တီမီတာ နှင့် 110 ဂရမ် အလေးချိန်ရှိသော ကိတ်မုန့်တစ်ခုစီသည် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းမှ ဖြည်းညှင်းစွာ ထွက်လာသည်။ ၎င်းကို ချိန်တွယ်၊ အိတ်စွပ်ပြီး တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် လက်ဝှေ့ခတ်ပြီးနောက်၊ ထုတ်ကုန်များကို Tongguan Roujiamo စတိုးဆိုင်များနှင့် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသုံးသူများထံ အအေးကွင်းဆက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးဖြင့် ပေးပို့ပါသည်။

"ဒီကိစ္စကို အရင်က ဘယ်တုန်းကမှ မတွေးဝံ့ခဲ့ဘူး။ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို စတင်ပြီးရင် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ဟာ အရင်ကထက် အနည်းဆုံး 10 ဆ ပိုနေလိမ့်မယ်။" Shengtong Catering Management Co., Ltd. ၏ အထွေထွေမန်နေဂျာ Dong Kaifeng က ယခင်က သမားရိုးကျ လက်စွဲပုံစံဖြင့် တစ်နေ့လျှင် အမှာစာ ၃၀၀ လုပ်နိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။ စက်ယန္တရားတစ်ပိုင်းပြီးသောအခါ လူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ကိတ်မုန့်ပေါင်း ၁၅၀၀ ကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ယခုအခါတွင် အမြန်အေးခဲထားသော ကိတ်မုန့်ပေါင်း 300,000 ကျော် ထုတ်လုပ်နိုင်သည့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း 6 ခုရှိသည်။

"တကယ်တော့၊ Tongguan Roujiamo ရဲ့ စစ်မှန်မှုကို တိုင်းတာတဲ့ သော့ချက်က ပေါင်မုန့်ထဲမှာပဲ ရှိတယ်။ အစပိုင်းမှာတော့ လက်နဲ့ သပ်သပ်စီလုပ်ထားတယ်။ ဝယ်လိုအားများလာတာနဲ့အမျှ ကျွမ်းကျင်လုပ်သားတွေကို စုဆောင်းပြီး အချောထည်တွေကို ရောင်းဖို့ အေးခဲသွားခဲ့တယ်။" Yang Peigen၊ Shengtong Catering Management Co., Ltd. ၏ လက်ထောက်အထွေထွေမန်နေဂျာက ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းရည် တိုးလာသော်လည်း အတိုင်းအတာဖြင့် ရောင်းချမှုကို ကန့်သတ်ထားဆဲဖြစ်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် အွန်လိုင်းပလပ်ဖောင်းများပေါ်တွင် အမှာစာများ များပြားလွန်းသဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုကို ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်နိုင်သောကြောင့် အွန်လိုင်းအရောင်းလိုင်းများကိုသာ ပိတ်နိုင်သည်။ လေ့လာရေးခရီးတွင် အမြန်အေးခဲထားသော လက်ကိတ်မုန့်များ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို မြင်တွေ့ခဲ့ရပြီး ၎င်းတို့သည် ဆင်တူသည်ဟု ခံစားမိသောကြောင့် အဆင်ပြေပြီး အရသာကောင်းမွန်သည့် အမြန်အေးခဲထားသော အလွှာကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန် စိတ်ကူးကို ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။

အဲဒါကို ဘယ်လိုဖွံ့ဖြိုးအောင် လုပ်ရမလဲဆိုတာ သူတို့ရှေ့မှာ ခက်ခဲတဲ့ ပြဿနာတစ်ခု ဖြစ်လာတယ်။ ကော်ပိုရိတ်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာစက်ပစ္စည်းကိရိယာများ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ရှာဖွေရန်အတွက် Dong Kaifeng နှင့် Yang Peigen တို့သည် ဂျုံမှုန့်ကို ကျောပေါ်တွင်ထမ်းကာ Hefei ရှိ ကုမ္ပဏီတစ်ခုတွင် ပေါင်းထားသောပေါင်မုန့်များကို ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် အလိုရှိသော အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ရှင်းလင်းရန် အဆင့်ဆင့် သရုပ်ပြခဲ့ပြီး ထုတ်လုပ်မှုကို ထပ်ခါတလဲလဲ စမ်းသပ်ခဲ့သည်။ 2019 ခုနှစ်တွင်၊ Double Helix ဥမင်အမြန်ရေခဲသေတ္တာကို အောင်မြင်စွာတီထွင်ပြီး ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ "ဒီဥမင်လိုဏ်ခေါင်းက မီတာ ၄၀၀ ကျော် ရှည်တယ်။ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ထောင်အလွှာက ကိတ်မုန့်ကို ဒီမှာ ၂၅ မိနစ်လောက် အေးခဲသွားတယ်။ ထွက်လာပြီးရင် ကိတ်မုန့်သန္ဓေသား ဖြစ်လာတယ်။ စားသုံးသူတွေက အိမ်သုံးမီးဖို၊ လေကြော်စက်ကနေ အပူပေးလို့ရတယ်။ စသည်တို့ကို ချက်၍ တိုက်ရိုက်စားပါ၊ အဆင်ပြေပြီး မြန်ဆန်သည်။ Dong Kaifeng က ပြောသည်။

"ထုတ်လုပ်မှုပြဿနာကို ဖြေရှင်းပြီးပါပြီ၊ ဒါပေမယ့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနဲ့ လတ်ဆတ်မှုတို့က ကုမ္ပဏီရဲ့ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ကန့်သတ်ထားတဲ့ နောက်ထပ်ပြဿနာတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ အစပိုင်းမှာတော့ အအေးကွင်းဆက်ယာဉ် အနည်းငယ်သာ ရှိတော့ပြီး အေးခဲထားတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေကို ဖျော်ထားသရွေ့တော့ မစားနိုင်တော့ပါဘူး။ နွေရာသီတိုင်း၊ ကျွန်တော်တို့မှာ ဆိုးရွားတဲ့ အမှာစာတွေ အများကြီးရှိခဲ့ပြီး လျော်ကြေးနှုန်းလည်း မြင့်မားနေပါတယ်" ဟု Dong Kaifeng က ပြောကြားခဲ့ပြီး ဤပြဿနာကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် ယခုနှစ် ဇွန်လတွင် SF Express နှင့် ပူးပေါင်းပြီး 14 SF Express တွင် ကုန်ပစ္စည်းများ သိမ်းဆည်းရန် ညှိနှိုင်းခဲ့သည်။ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ အအေးခန်းကုန်လှောင်ရုံများသည် ဖောက်သည်များ အော်ဒါတင်ထားသရွေ့ ၎င်းတို့ကို SF Express ထုပ်ပိုးမှုနှင့် ပို့ဆောင်မှုတွင် ဖောက်သည်များ၏ 95% သည် ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေးကို ထိရောက်စွာရရှိရန် အာမခံပါသည်။

Shengtong Catering Management Co., Ltd. ၏ ထုတ်ကုန်များသည် အဓိကအားဖြင့် Tongguan အလွှာတစ်ထောင် ကိတ်မုန့်နှင့် Tongguan ငံပြာရည်ကြော်ထားသော ဝက်သားကင်များဖြစ်ပြီး အခြား အမြန်အေးခဲထားသော ဆန်နှင့် ဂျုံမှုန့် အမျိုးအစားပေါင်း 100 ကျော်ရှိကြောင်း၊ ငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ လက်ငင်းထုတ်ကုန်များ။ နေ့စဥ်ထွက်ရှိမှုမှာ အမြန်အေးခဲထားသော ကိတ်မုန့် ၃၀၀၀၀၀ ကျော်၊ ငံပြာရည်ပြုတ်ဝက်သား ၃ တန်နှင့် အခြားအမျိုးအစားများ ၁ တန်ကျော်ရှိပြီး နှစ်စဉ်ထွက်ရှိမှုတန်ဖိုးမှာ ယွမ် သန်း ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဂျုံမှုန့်စက်များ၊ သတ်ရုံများနှင့် စိတ်ကြိုက်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုမှသည် ဝန်ထမ်းလေ့ကျင့်ရေး၊ အမှတ်တံဆိပ်တည်ဆောက်မှု၊ စံချိန်စံညွှန်းပြည့်မီသော စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များအထိ၊ နောက်ကွယ်မှ အရောင်းနှင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးအထိ၊ အပိတ်ကွင်းဆက်အပြည့်အစုံကို စက်မှုလုပ်ငန်းကွင်းဆက်တစ်ခု ဖန်တီးခဲ့သည်။

လုပ်ငန်း၏ အတိုင်းအတာသည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ Shengtong Catering Management Co., Ltd. သည် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် လည်ပတ်မှုပုံစံသစ်များကို တက်ကြွစွာ ရှာဖွေနေပြီး သက်ဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့် အရည်အသွေးဆိုင်ရာ စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များကို ထူထောင်ကာ မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။ နိုင်ငံတဝှမ်းတွင် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစတိုးဆိုင်များ ဖွင့်လှစ်ခြင်းအပြင် နိုင်ငံခြားဈေးကွက်များကိုလည်း ပြင်းပြင်းထန်ထန် ချဲ့ထွင်ခဲ့သည်။ "လွန်ခဲ့တဲ့ခြောက်လက တင်ပို့မှုပမာဏက ကိတ်မုန့်ပေါင်း ၁၀၀၀၀ ရှိတယ်။ အခု စျေးကွက်ဖွင့်တယ်။ ပြီးခဲ့တဲ့လက တင်ပို့မှုပမာဏက ကိတ် ၈၀၀၀၀၀ ရှိတယ်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု လော့စ်အိန်ဂျလိစ်မှာ အေးခဲအမြန်အေးခဲထားတဲ့ ကိတ်မုန့်ပေါင်း ၁၀၀၀၀၀ က တစ်မျိုးတည်းနဲ့ ရောင်းကုန်တယ်။ လောလောဆယ်မှာတော့ ဒုတိယအသုတ်အနေနဲ့ ကုန်စည်တွေကို အရှိန်မြှင့်လုပ်ဆောင်နေပါတယ်။

"တရုတ်ဟမ်ဘာဂါလုပ်မယ့်အစား၊ ကျွန်တော်တို့က ကမ္ဘာ့ Roujiamo ကိုလုပ်ချင်ပါတယ်။ လာမယ့်ငါးနှစ်အတွင်း GDP ရဲ့ ယွမ်သန်း ၄၀၀ ကို ကျော်လွန်သွားဖို့ စီစဉ်ထားပါတယ်။ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းမှာ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစတိုးဆိုင်ပေါင်း 3,000 ဖွင့်လှစ်ပြီး ပြည်ပတိုးချဲ့မှုအစီအစဉ်ကို ဆက်လက်အကောင်အထည်ဖော်သွားမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ 'Tongguan Roujiamo' သည် ဟန်ဂေရီမှစတင်၍ ဥရောပနိုင်ငံ ၅ နိုင်ငံတွင် ၃ နှစ်အတွင်း စတိုးဆိုင် ၃၀၀ ဖွင့်လှစ်ပြီး ဥရောပတွင် ထုတ်လုပ်မှုအခြေစိုက်စခန်းတစ်ခု တည်ဆောက်မည်ဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီ၏အနာဂတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအကြောင်းပြောသောအခါ Dong Kaifeng သည်ယုံကြည်မှုအပြည့်ရှိသည်။