ရိုးရာ Shaanxi သရေစာဖြစ်သော Roujiamo သည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသည့်အစားအစာ၏ "အမျိုးသားဗားရှင်း" တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ သိပ္ပံနည်းကျ ကိုယ်အလေးချိန် စီမံခန့်ခွဲရာတွင်လည်း "Shaanxi အရသာ" ရှိနိုင်သည်
2025 ခုနှစ်တွင် "ကိုယ်အလေးချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုနှစ်" သည်လူထုအကြားဆွေးနွေးမှု၏ရေပန်းစားသောခေါင်းစဉ်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အမျိုးသားကျန်းမာရေးကော်မရှင်မှ ထုတ်ပြန်သော နောက်ဆုံးပေါ် "လူကြီးအဝလွန်ခြင်း အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များ (2024 Edition)"၊ ပြင်းထန်သော "Pyrotechnic gas" အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းသည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အာရုံစိုက်လာခဲ့သည်။ အံ့သြစရာကောင်းတာက၊ Shaanxi ရိုးရာအစားအစာများ၊ Roujiamo၊ Yangrou Paomo နှင့် Saizi Noodles အားလုံးကို "သိပ္ပံနည်းကျ ကိုယ်အလေးချိန်ကျချိန်အတွင်း စားလို့ရတဲ့ အစားအစာများ" အမျိုးအစားထဲမှာ ထည့်သွင်းထားပါတယ်။ ဤလှုပ်ရှားမှုသည် "ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ရှောင်ကြဉ်ရန် လိုအပ်သည်" ဟူသော စံနမူနာပြပုံစံကို ချိုးဖျက်ကာ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်မှုပုံစံကို အများသူငှာ ပိုမိုရရှိနိုင်စေသည်။
ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေသော အစားအသောက်များတွင် Roujiamo ၏ "တန်ပြန်ထိုးစစ်" သည် သိပ္ပံနည်းကျပေါင်းစပ်မှုသည် သော့ချက်ဖြစ်သည်။
အချိန်အတော်ကြာ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကြိုးစားနေသူများ သည် ရိုးရာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နှင့် အဆီများသော သရေစာများကို ရှောင်ဖယ် ခဲ့ကြပါသည်။သို့သော် "လမ်းညွှန်" ၏ ဗားရှင်းအသစ်သည် ရိုဂျီယာမို ဟူသော အမည်ကို တရားဝင် ထုတ်ပေးခဲ့သည်။ - သိပ္ပံနည်းကျ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် အစာရှောင်ခြင်းကို မဆိုလိုဘဲ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော ပေါင်းစပ်မှုနှင့် အလယ်အလတ် စားသုံးမှုကို အလေးပေးသည်။ Roujiamo သည် အသားမပါသော အသားများ (ဥပမာ- အသားမပါသော ကြက်ရင်အုံ၊ ပိန်သောအမဲသား သို့မဟုတ် ပိန်သောဝက်သား) ကို အသုံးပြုပါက အဆီများသော အသားများနှင့် ငံပြာရည်များကို လျော့ချကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တွဲစားပါက၊ ၎င်းသည် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ကယ်လိုရီပမာဏကို လျှော့ချနိုင်သည်။
“ကိုယ်အလေးချိန်ကျတာက ဒေသအရသာကို စွန့်လွှတ်ဖို့ မဆိုလိုပါဘူး”၊ ဒေသအလိုက် အစားအသောက်များကို စွဲစွဲမြဲမြဲ စားသုံးရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
"လမ်းညွှန်ချက်များ" သည် "ဒေသန္တရအခြေအနေများနှင့် တစ်ဦးချင်းဖွဲ့စည်းပုံ အခြေခံဥပဒေများကို အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေရန်" အလေးပေးဖော်ပြသည်" ၊ မတူညီသောဒေသများအတွက် ဒေသန္တရအစားအစာအလေ့အထများနှင့်ကိုက်ညီသည့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချမည့်အစီအစဉ်များကို အကြံပြုထားသည်။ အနောက်မြောက်ဘက်ရှိ နေထိုင်သူများအတွက်၊ ရိုဂျီမိုနှင့် သိုးသားစွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများသည် ၎င်းတို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ အသုပ်နှင့် ကြက်သားရင်သားကဲ့သို့ အဆီနည်းသော "အင်တာနက် နာမည်ကြီး" အစားအစာများကို ပြောင်းခိုင်းခြင်းသည် မရင်းနှီးသော အရသာကြောင့် လမ်းတစ်ဝက်တွင် စွန့်စားသွားနိုင်သည်။
Chinese Nutrition Society မှ ကျွမ်းကျင်သူများက "သိပ္ပံနည်းကျ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်း၏ အဓိကအချက်မှာ အချို့သော အစားအစာ အမျိုးအစားများကို ဖျက်ဆီးခြင်း မဟုတ်ဘဲ စွမ်းအင် ဟန်ချက်ညီမှု ဖြစ်သည်။ စုစုပေါင်း ကယ်လိုရီ စားသုံးမှုကို ထိန်းချုပ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ မှန်ကန်စွာ မျှတနေသမျှ ကာလပတ်လုံး Roujiamo သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာ ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်နိုင်ပါသည်။"
Netizens တွေက "နောက်ဆုံးတော့၊ ငါတို့ 肉夹馍 ကို ယုံကြည်စွာစားနိုင်ပြီ!"
ဒီသတင်းဟာ ဆိုရှယ်မီဒီယာရဲ့ ထိပ်တန်းရှာဖွေမှုစာရင်းထဲကို လျင်မြန်စွာရောက်ရှိသွားခဲ့ပြီး အင်တာနက်သုံးစွဲသူတွေကတော့ ဟာသလုပ်မနေနိုင်ကြပါဘူး။
"Shaanxi လူတွေ အရမ်းပျော်နေကြတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျတဲ့အခါ 肉夹馍 ကို စွန့်လွှတ်ဖို့ မလိုပါဘူး။"
"ဒါက တရုတ်ပညာ အစစ်အမှန်ပါ။ ရိုးရာအစားအစာတွေကို သိပ္ပံနည်းကျ အာဟာရနဲ့ ပေါင်းစပ်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချတဲ့အခါ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို နှုတ်ဆက်စရာ မလိုပါဘူး။"
"ကိုယ်အလေးချိန်ကျတဲ့အခါ မြက်ဝါးစရာမလိုဘူး၊ ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းတဲ့အခါ ပါးစပ်ကို အရမ်းတင်းကြပ်နေဖို့ မလိုပါဘူး။"
နိဂုံး- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုသည် "Pyrotechnic gas" သို့ ပြန်သွားသည်။
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသည့်အစားအစာ၏ "အမျိုးသားဗားရှင်း" တွင် ရိုဂျီမို၏ပါဝင်မှုသည် မမျှော်လင့်ထားပုံရသော်လည်း အမှန်တကယ်တွင် ၎င်းသည် သိပ္ပံနည်းကျအာဟာရအတွက် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ပြန်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရေးကြီးသော အယူအဆကို ဖော်ပြသည်- ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် တင်းကျပ်သော အစားအသောက်များတွင် ဘုန်းကြီးကဲ့သို့ ဖြစ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ သိပ္ပံနည်းကျ ကျွမ်းကျင်သရွေ့ ရိုးရာစားဖွယ်ကောင်းမှုများကလည်း သင့်အား ကျန်းမာသော ရုပ်ပုံလွှာရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
ဤနွေရာသီတွင် 肉夹馍 ၏ "ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသောဗားရှင်း" ကို အဘယ်ကြောင့် မစမ်းကြည့်ရသနည်း။ အားစိုက်ထုတ်ပြီး စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချတဲ့ခရီးကို အရသာခံပြီး ကျေနပ်ပါစေ။
