പരമ്പരാഗത ഷാൻസി ലഘുഭക്ഷണമായ റൂജിയാമോ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ "ദേശീയ പതിപ്പിൽ" ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്! ശാസ്ത്രീയമായ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് "ഷാൻസി ഫ്ലേവറും" ഉണ്ടായിരിക്കാം.

2025-ൽ, "ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വർഷം" പൊതുജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ചർച്ചാ വിഷയമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ദേശീയ ആരോഗ്യ കമ്മീഷൻ പുറത്തിറക്കിയ ഏറ്റവും പുതിയ "മുതിർന്നവരുടെ പൊണ്ണത്തടി ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ (2024 പതിപ്പ്)", ശക്തമായ "പൈറോടെക്നിക് ഗ്യാസ്" രുചിയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യാപകമായ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഷാൻസി പരമ്പരാഗത പലഹാരങ്ങളായ റൂജിയാമോ, യാങ്‌റോ പാവോമോ, സൈസി നൂഡിൽസ് എന്നിവയെല്ലാം "ശാസ്ത്രീയമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. "ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്" എന്ന സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് ഈ നീക്കം തകർക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പൊതുജനങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രാപ്യമാക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ റൂജിയാമോയുടെ "പ്രതിരോധം": ശാസ്ത്രീയ സംയോജനമാണ് പ്രധാനം.
വളരെക്കാലമായി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾ പരമ്പരാഗത ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, "ഗൈഡ്" ന്റെ പുതിയ പതിപ്പ് റൂജിയാമോയുടെ പേര് നിയമാനുസൃതമാക്കിയിരിക്കുന്നു. - ശാസ്ത്രീയമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നാൽ ഉപവാസം എന്നല്ല, മറിച്ച് ന്യായമായ സംയോജനവും മിതമായ ഉപഭോഗവും ഊന്നിപ്പറയുന്നു. റൂജിയാമോ മെലിഞ്ഞ മാംസം (തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, മെലിഞ്ഞ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പുള്ള മാംസവും സോസുകളും കുറയ്ക്കുകയും പച്ചക്കറികളുമായി ജോടിയാക്കുകയും ചെയ്താൽ, അതിന്റെ രുചി നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം കലോറി എണ്ണം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

"ഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നാൽ പ്രാദേശിക രുചികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നല്ല", പ്രാദേശികവൽക്കരിച്ച ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ പാലിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്
"പ്രാദേശിക സാഹചര്യങ്ങൾക്കും വ്യക്തിഗത ഭരണഘടനകൾക്കും അനുസൃതമായി" ക്രമീകരിക്കുക എന്നതാണ് "മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ" ഊന്നിപ്പറയുന്നത്, വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങൾക്കായുള്ള പ്രാദേശിക ഭക്ഷണശീലങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പദ്ധതികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ നിവാസികൾക്ക്, റൂജിയാമോ, മട്ടൺ സൂപ്പ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. സലാഡുകൾ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പോലുള്ള "ഇന്റർനെറ്റ്-പ്രശസ്ത" കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് മാറാൻ അവരെ നിർബന്ധിക്കുന്നത് അപരിചിതമായ രുചി കാരണം പാതിവഴിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഇടയാക്കും.

ചൈനീസ് ന്യൂട്രീഷൻ സൊസൈറ്റിയിലെ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു: "ശാസ്ത്രീയമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കലിന്റെ കാതൽ ഊർജ്ജ സന്തുലിതാവസ്ഥയാണ്, ചിലതരം ഭക്ഷണങ്ങളെ പൈശാചികമായി ചിത്രീകരിക്കുകയല്ല. മൊത്തം കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചേരുവകൾ ശരിയായി സന്തുലിതമാക്കുകയും ചെയ്താൽ, റൂജിയാമോ തീർച്ചയായും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാകും."

"ഒടുവിൽ, നമുക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ റൂജിയാമോ കഴിക്കാം!" എന്ന് നെറ്റിസൺമാർ പറയുന്നു.
ആ വാർത്ത വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ സോഷ്യൽ മീഡിയയിലെ ഹോട്ട് സെർച്ച് ലിസ്റ്റുകളിൽ ഇടം നേടി, നെറ്റിസൺമാർക്ക് തമാശ പറയാതിരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല::

"ഷാൻസി ആളുകൾ അതിയായി സന്തോഷിക്കുന്നു! ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ റൂജിയാമോ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല!"

"ഇതാണ് യഥാർത്ഥ ചൈനീസ് ജ്ഞാനം! പരമ്പരാഗത പലഹാരങ്ങളും ശാസ്ത്രീയ പോഷകാഹാരവും സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തോട് വിട പറയേണ്ടതില്ല."

"ഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പുല്ല് ചവയ്ക്കേണ്ടതില്ല, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുമ്പോൾ വായിൽ അമിതമായി കർശനത പാലിക്കേണ്ടതില്ല."

ഉപസംഹാരം: ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം "പൈറോടെക്നിക് ഗ്യാസ്" എന്നതിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ "ദേശീയ പതിപ്പിൽ" റൂജിയാമോ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അപ്രതീക്ഷിതമായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ശാസ്ത്രീയ പോഷകാഹാരത്തിലേക്കുള്ള ഒരു യുക്തിസഹമായ തിരിച്ചുവരവാണ്. ഇത് ഒരു പ്രധാന ആശയം നൽകുന്നു: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ഒരു സന്യാസിയെപ്പോലെയാകണമെന്നില്ല. ശാസ്ത്രീയ രീതികളിൽ നിങ്ങൾ പ്രാവീണ്യം നേടിയാൽ, പരമ്പരാഗത പലഹാരങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു രൂപം നേടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ഈ വേനൽക്കാലത്ത്, റൂജിയാമോയുടെ ഒരു "പരിഷ്കരിച്ച പതിപ്പ്" പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ? നിങ്ങളുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കൽ യാത്ര നിങ്ങളുടെ രുചിമുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തട്ടെ, അതേസമയം ആയാസരഹിതവും ആശങ്കരഹിതവുമായിരിക്കുക!