Руџијамо, традиционална закуска од Шанкси, е вклучена во „националната верзија“ на диетата за слабеење! Научното управување со тежината може да има и „вкус на Шанкси“.
Во 2025 година, „Годината на регулирање на телесната тежина“ стана жешка тема на дискусија меѓу јавноста. Најновите „Упатства за исхрана за дебелина кај возрасни (издание 2024)“ објавени од Националната здравствена комисија, рецепт со силен вкус на „пиротехнички гас“ привлече широко внимание. Изненадувачки, традиционалните деликатеси Шанкси, Руџијамо, Јангру Паомо и Саизи Нудли, сите се вклучени во категоријата „храна што може да се јаде за време на научното слабеење“. Овој потег го крши стереотипот дека „губењето тежина бара избегнување на јаглехидрати“, со што здравата исхрана е подостапна за пошироката јавност.
„Контраофанзивата“ на Руџијамо во диетата за слабеење: научната комбинација е клучот
Долго време, луѓето кои се обидуваат да ослабат ги избегнуваат традиционалните грицки со висока содржина на јаглехидрати и масти. Сепак, новата верзија на „Водичот“ го легитимизира името руџамо. - научното слабеење не значи постење, туку нагласува разумна комбинација и умерен внес. Ако Руџамото користи посно месо (како што се пилешки гради без кожа, посно говедско месо или посно свинско месо), ги намалува масните меса и сосови и се комбинира со зеленчук, може да го намали бројот на калории, а воедно да го задржи својот вкус.
„Губењето тежина не значи откажување од локалните вкусови“, регионализираните диети се полесни за придржување кон нив.
„Упатствата“ нагласуваат „прилагодување на локалните услови и индивидуалните конституции“, препорачувајќи планови за слабеење што се усогласуваат со локалните навики во исхраната за различни региони. За жителите на северозапад, јадења како руџамо и овчо супа веќе се дел од нивната секојдневна исхрана. Принудувањето да се префрлат на „интернет познати“ оброци со малку маснотии како салати и пилешки гради може да доведе до откажување на половина пат поради непознатиот вкус.
Експертите од Кинеското здружение за исхрана наведуваат: „Сржта на научното слабеење е енергетскиот баланс, а не демонизирањето на одредени видови храна. Доколку вкупниот внес на калории е контролиран и состојките се правилно избалансирани, руџијамо дефинитивно може да биде дел од здрава исхрана.“
Нетизените брборат: „Конечно, можеме да јадеме руџамо со доверба!“
Веста брзо се искачи на врвот на топ листите за пребарување на социјалните мрежи, а корисниците на интернет не можеа, а да не се пошегуваат:
„Луѓето од Шанси се пресреќни! Нема потреба да се откажувате од руџијамо кога губите тежина!“
„Ова е вистинска кинеска мудрост! Со комбинирање на традиционалните деликатеси со научна исхрана, нема потреба да се збогувате со вкусната храна кога губите тежина.“
„Нема потреба да џвакате трева кога губите тежина, нема потреба да бидете премногу строги со устата кога управувате со тежината.“
Заклучок: Здравата исхрана се враќа на „пиротехнички гас“
Вклучувањето на руџијамо во „националната верзија“ на диетата за слабеење може да изгледа неочекувано, но всушност е рационално враќање кон научната исхрана. Тоа пренесува важен концепт: Губењето тежина не мора да биде како монах на строга диета. Доколку ги совладате научните методи, традиционалните деликатеси можат да ви помогнат да постигнете здрава фигура.
Ова лето, зошто да не пробате „ревидирана верзија“ на руџијамо? Дозволете вашето патување за слабеење да ги задоволи вашите пупки за вкус, а воедно да биде лесно и без грижи!
