Mat engem jährlechen Ausgangswäert vun 100 Millioune Yuan verkafen se Tongguan Roujiamo op der ganzer Welt.
"Chinesesche Hamburger" a "Chinesesche Sandwich" si ganz lieweg Nimm, déi vu ville chinesesche Restauranten am Ausland fir de bekannte chinesesche Snack Shaanxi benotzt ginn.Tongguan Roujiamo.
Vum traditionelle manuelle Modus, bis Semi-Mechaniséierung, an elo op 6 Produktiounslinnen, Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd. Am Moment huet d'Firma méi wéi 100 Aarte vu Produkter, mat enger deeglecher Produktioun vu méi wéi 300.000 séier gefruerene Kuchen, 3 Tonnen Sauce-braised Schweinefleesch, an 1 Tonne vun anere Kategorien, mat engem jährlechen Ausgangswäert vun 100 Milliounen Yuan . "Mir plangen an dräi Joer 300 Geschäfter a 5 europäesche Länner opzemaachen." Wann Dir iwwer déi zukünfteg Entwécklung vun der Firma schwätzt, si si voller Vertrauen.
An de leschte Joeren, huet de Tongguan Grofschaft Partei Comité a Grofschaft Regierung Ënnerstëtzung Politik fir d'Roujiamo Industrie formuléiert am Aklang mat der Politik vun "Maart-gefouert, Regierung-gefouert", etabléiert der Tongguan Roujiamo Association, an aktiv Roujiamo Produktioun Betriber organiséiert fir matzemaachen. a grouss-Skala Gewalt Affär Aktivitéiten, aus technesch Formatioun, Ënnerstëtzung an Innovatioun an Entrepreneursgeescht an aner Aspekter, beméien d'Tongguan Roujiamo Industrie ze förderen méi grouss a méi staark ze ginn, a förderen ländleche Revitaliséierung an héich-Qualitéit Entwécklung vun der Grofschaft Wirtschaft.
Den 13. September 2023, am Produktiounsatelier vun Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd., huet de Reporter gesinn datt et nëmmen e puer Aarbechter am grousse Produktiounsatelier waren, an d'Maschinnen hunn am Fong voll automatiséiert Operatiounen realiséiert. Nodeems Poschen Miel an d'Poubelle erakommen, gi se duerch eng Serie vu Prozesser wéi Maschinnkneeden, Walzen, Ausschneiden a Walzen. All Kuchen Embryo mat engem Duerchmiesser vun 12 cm an engem Gewiicht vun 110 Gramm fléisst lues aus der Produktioun Linn. Et gëtt gewien, gepackt, an No Versiegelung, Verpackung a Boxen ginn d'Produkter an de Tongguan Roujiamo Geschäfter a Konsumenten am ganze Land duerch de ganze Kälteketteprozess geschéckt.
"Ech hätt mech nach ni getraut driwwer nozedenken. Nodeems d'Produktiounslinn a Betrib geholl ass, wäert d'Produktiounskapazitéit op d'mannst 10 Mol méi sinn wéi virdrun." Dong Kaifeng, Generaldirekter vun Shengtong Catering Management Co., Ltd., sot, datt an der Vergaangenheet, ënner dem traditionelle manuelle Modell, e Meeschter 300 Bestellungen den Dag ka maachen. No der Semi-Mechanisatioun kann eng Persoun 1.500 Kuchen den Dag maachen. Elo ginn et 6 Produktiounslinnen déi all Dag méi wéi 300.000 séier gefruerene Kuchen produzéiere kënnen.
"Eigentlech läit de Schlëssel fir d'Authentizitéit vum Tongguan Roujiamo ze moossen an de Brout. Am Ufank hu mir d'Brout reng mat der Hand gemaach. Wéi d'Nofro eropgeet, hu mir qualifizéiert Aarbechter gesammelt an déi fäerdeg Brout fir de Verkaf gefruer. " Yang Peigen, Deputéierte Generaldirekter vu Shengtong Catering Management Co., Ltd., sot datt obwuel d'Produktiounskapazitéit eropgaang ass, d'Skalaverkaaf nach ëmmer limitéiert sinn. Heiansdo ginn et ze vill Bestellungen op Online Plattformen an d'Produktioun kann net mathalen, sou datt Online Verkafskanäl nëmmen zougemaach kënne ginn. Duerch Zoufall, während enger Studietour, hunn ech de Produktiounsprozess vu séier gefruerenen Handkuchen gesinn a gefillt datt se ähnlech waren, also sinn ech op d'Iddi komm fir séier gefruerene Schichtkuchen ze maachen, déi bequem sinn a gutt schmaachen.
Wéi et z'entwéckelen ass e schwéiere Problem virun hinnen ginn. Fir d'Zesummenaarbecht an d'Fuerschung an d'Entwécklung vu Produktiounsausrüstung ze sichen, hunn den Dong Kaifeng an de Yang Peigen Miel op de Réck gedroen an gedämpft Buns bei enger Firma zu Hefei gemaach. Si hunn Schrëtt fir Schrëtt demonstréiert fir hir Bedierfnesser a gewënschte Effekter ze klären, an ëmmer erëm d'Produktioun getest. Am Joer 2019, Double Helix Den Tunnel Schnellfrieser gouf erfollegräich entwéckelt an a Produktioun gesat. "Dësen Tunnel ass méi wéi 400 Meter laang. De préparéierten Tausendschichtekuch gëtt hei 25 Minutte séier gefruer. Nodeems en erauskomm ass, ass et e geformte Kuchenembryo. D'Konsumenten kënnen en dann duerch en Hausofen, Loftfrëndung erhëtzen, etc., an dann direkt iessen, wat bequem a séier ass. Dong Kaifeng gesot.
"De Produktiounsproblem ass geléist ginn, awer d'Logistik an d'Frëschheet sinn e weidere Problem ginn, deen d'Entwécklung vun der Firma beschränkt. Am Ufank waren et wéineg Kälteketten-Gefierer, a séier gefruerene Kuchen waren net iessbar soulaang se opgedaucht waren. , all Summer hu mir vill schlecht Bestellungen an d'Entschiedegungsquote "Et ass och héich," sot Dong Kaifeng, datt fir dëse Problem ze léisen, am Juni dëst Joer, si hunn d'Zesummenaarbecht mat SF Express ausgehandelt fir Produkter am 14 SF Express ze späicheren. Kältekettenlager uechter d'Land Soulaang d'Clienten bestellen, ginn se no Regioun opgedeelt SF Express Verpakung a Liwwerung garantéiert datt 95% vun de Clienten d'Wueren innerhalb vun 24 Stonnen kréien, wat d'Produktqualitéit garantéiert.
Et ass verstan datt d'Produkter vu Shengtong Catering Management Co., Ltd. haaptsächlech Tongguan Tausendschicht Kuchen a Tongguan Sauce-braised Schweinefleesch sinn, an et gi méi wéi 100 Aarte vun anere séier gefruerenen Reis a Mielprodukter, Zoossen, Gewierzer, an Direktnoriichten Produiten. Déi deeglech Ausgab ass méi wéi 300.000 séier gefruerene Kuchen, 3 Tonnen Sauce-gebraten Schweinefleesch, an 1 Tonne vun anere Kategorien, mat engem jährlechen Ausgangswäert vun 100 Millioune Yuan. Ausserdeem, vun der frontend personaliséierter Zesummenaarbecht mat Mielmillen a Schluechthaiser, bis Personalausbildung, Markenbau, bis standardiséierter an industrialiséierter Produktiounsprozesser, a Back-End Verkaf a Logistik, ass eng zougemaach-Loop voll Industriekette geschaf ginn.
Wéi d'Skala vun der Entreprise weider wuessen, ass Shengtong Catering Management Co., Ltd. och aktiv nei Produktiouns- an Operatiounsmodeller exploréieren an relevant Produktiouns- a Veraarbechtungsqualitéitsmanagementsystemer opbauen a verbesseren. Zousätzlech fir kierperlech Geschäfter am ganze Land opzemaachen, erweidert et och kräfteg auslännesch Mäert. "An de leschte sechs Méint war den Exportvolumen 10.000 Kuchen. Elo huet de Maart opgemaach. De leschte Mount war den Exportvolumen 800.000 Kuchen. Zu Los Angeles an den USA goufen 100.000 séier gefruerene Kuchen an nëmmen engem ausverkaaft. Woch Am Moment stäerken mir d'Préparatioune Déi zweet Partie vu Wueren.
"Amplaz Chinesesch Hamburger ze maachen, wëlle mir de Roujiamo vun der Welt maachen. An den nächste fënnef Joer plangen mir de PIB vu 400 Millioune Yuan ze iwwerschreiden. Mir wäerten 3.000 kierperlech Geschäfter am ganze Land opmaachen a weider den auslännesche Expansiounsplang vun ëmsetzen. 'Tongguan Roujiamo' Vun Ungarn un, wäerte mir an 3 Joer 300 Geschäfter a 5 europäesche Länner opmaachen an eng Produktiounsbasis an Europa bauen. Wann Dir iwwer d'Zukunft Entwécklung vun der Firma schwätzt, ass Dong Kaifeng voller Vertrauen.