វិធីផ្សេងៗក្នុងការញ៉ាំគុយទាវ៖ ជ្រលក់ក្នុងទឹក។
មានគុយទាវឆ្លងកាត់ស្ពានខាងត្បូង ហើយចុះទឹកនៅខាងជើង។ ខាងត្បូងមួយ និងខាងជើងមួយស្តើង មួយធំទូលាយ មួយធ្វើអំពីស្រូវ មួយធ្វើពីស្រូវសាលី ប៉ុន្តែនៅក្នុងវិធីបរិភោគស្របគ្នា គឺអាហារចម្បង និងស៊ុបត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា នៅពេលដែលបរិភោគអាហារចម្បងចូលទៅក្នុងស៊ុបជ្រលក់ហើយបរិភោគជ្រលក់ទឹកក៏ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះផងដែរ ដោយសារតែវិធីនៃការញ៉ាំនេះ។ ប្រជាជនភាគខាងជើងបរិភោគគុយទាវ ភាគច្រើនលាយគុយទាវជាមួយស៊ុប ឬស្ងោរគុយទាវជាមួយស៊ុប ឬលាយគុយទាវជាមួយទឹកចៀន រួចស្ទូចត្រីដាក់ក្នុងចាន ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍រីករាយ។ញ៉ាំគុយទាវ.
ដោយសារគុយទាវជ្រលក់ក្នុងទឹកមានទទឹង និងវែង រាងដូចខ្សែក្រវាត់ មិនអាចញ៉ាំគុយទាវមួយខាំបានឡើយ ហើយអ្នកខ្លះពណ៌នាថា «ពាក់កណ្តាលក្នុងចាន និងពាក់កណ្តាលក្នុងពោះ»។ តាមពិតនេះមិនមែនជាការបំផ្លើសទេ គុយទាវមួយមុខ ទទឹង៥សង់ទីម៉ែត្រ បណ្តោយជិត១ម៉ែត្រ ជាទូទៅមនុស្សហូបបាន៣ដល់កំណត់ ដូច្នេះហើយ ហាងគុយទាវ ភាគច្រើនលក់តែឫស។
តាមព្រេងនិទានថា ក្នុងរាជវង្សថាង មានគ្រួសារកសិករនៅឆាងអាន។ ថ្ងៃមួយ កូនប្រសាស្រី លី វ៉ាង មកហូបគុយទាវពេញមួយគ្រួសារ ព្រោះគុយទាវច្រើនពេក បន្ទះកាត់មិនអាចរមៀលចេញបាន គ្រាន់ចែកជាគុយទាវ ថែមទាំងទាញគុយទាវទាញបើក ឆ្អិនចេញពីឆ្នាំង ស្រាប់តែឃើញគុយទាវវែងពេក ធំពេកកូរ ទើបនាងប្រញាប់ប្រញាល់យកគុយទាវពីរបីចានដាក់បន្ថែម។ស៊ុបគុយទាវទប់មិនឲ្យជាប់គុយទាវ និងស៊ុបមួយចានទុកឲ្យក្រុមគ្រួសារជ្រលក់ទឹកស៊ុបហូប។ ដោយសារគុយទាវមានទំហំធំទូលាយ និងគុយទាវបានយូរ ទើបគុយទាវមានសភាពទន់ រលោង និងរឹងមាំ គួបផ្សំនឹងទឹកដែលកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ច្រកចូលក៏ឆ្ងាញ់ ហើយរសជាតិក៏មិនចេះចប់។ តើអ្នកអាចរីករាយនឹងរបស់ឆ្ងាញ់ដោយរបៀបណា ឆាប់ញ៉ាំបែបនោះ ត្រូវបានគេនិយាយថា Tang Taizong ក៏បានភ្លក់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ បានផ្តល់សៀវភៅ "ជ្រលក់គុយទាវខ្សែក្រវាត់ទឹក" ។ ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ទឹកជ្រលក់បានក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់ទូទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជន ហើយត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់ Guanzhong ។