ជំនួសឱ្យការធ្វើហាំប៊ឺហ្គឺចិន យើងចង់បង្កើត Roujiamo របស់ពិភពលោក ដែលជាការពិភាក្សាខ្លីៗអំពីហ្សែនវប្បធម៌ដែលមាននៅក្នុង Tongguan Roujiamo

Tongguan ជា​ទីក្រុង​បុរាណ​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​ភាព​ទាក់ទាញ​ផ្នែក​ប្រវត្តិសាស្ត្រ។ បរិយាកាសភូមិសាស្រ្តតែមួយគត់ និងវប្បធម៌ប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សម្បូរបែបបានផ្តល់កំណើតដល់អាហារឆ្ងាញ់ប្រពៃណីTongguan Roujiamoដែលត្រូវបានគេហៅថា "ហាំប៊ឺហ្គឺចិន" យ៉ាងរស់រវើក។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​បង្កប់​នូវ​អារម្មណ៍ និង​អនុស្សាវរីយ៍​របស់​ប្រជាជន Tongguan ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ផ្នែក​មួយ​ដ៏​សំខាន់​នៃ​វប្បធម៌​អាហារ​របស់​ចិន​ផង​ដែរ។ វាមានលក្ខណៈវប្បធម៌ដូចជាប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏យូរលង់ ភូមិសាស្ត្រដាច់ដោយឡែក សិល្បៈហត្ថកម្មតែមួយគត់ និងអត្ថន័យដ៏សម្បូរបែប។ វាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃខេត្ត Shaanxi ។ ការស្រាវជ្រាវ និងការជីកកកាយអំពីហ្សែនវប្បធម៌របស់ Tongguan Roujiamo មានសារសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការលើកកម្ពស់អត្តសញ្ញាណ និងមោទនភាពរបស់ប្រជាជននៅក្នុងវប្បធម៌ចិន និងលើកកម្ពស់ការរីករាលដាលនៃវប្បធម៌ចិនជុំវិញពិភពលោក។

1. Tongguan Roujiamo មានដើមកំណើតជាប្រវត្តិសាស្ត្រយូរមកហើយ

ប្រទេស​ចិន​មាន​វប្បធម៌​អាហារ​ដ៏​យូរ​អង្វែង ហើយ​ស្ទើរតែ​គ្រប់​មុខម្ហូប​ទាំងអស់​សុទ្ធតែ​មាន​ប្រភព​ដើម​និង​រឿង​រៀង​ខ្លួន ហើយ​ក៏​ដូចគ្នា​ដែរ​ចំពោះ Tongguan Roujiamo ។

ទ្រឹស្តីដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនោះគឺថា Laotongguan Roujiamo បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅដើមរាជវង្សថាង។ វាត្រូវបានគេនិយាយថា Li Shimin កំពុងជិះសេះដើម្បីយកឈ្នះពិភពលោក។ ពេលដើរកាត់តុងក្វាន់ គាត់បានភ្លក់រសជាតិតុងក្វាន់ រូជៀម៉ូ ហើយសរសើរវាយ៉ាងពេញទំហឹងថា "អស្ចារ្យ អស្ចារ្យ អស្ចារ្យ ទី II មិនដឹងថាមានម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះក្នុងលោកទេ" ។ ភ្លាមៗនោះគាត់បានដាក់ឈ្មោះវាថា "Tongguan Roujiamo" ។ ទ្រឹស្ដីមួយទៀតគឺ Tongguan Roujiamo មានប្រភពចេញពីស្ថានីយ៍ប្រៃសណីយ៍ក្នុងរាជវង្សថាង ក្នុងកំឡុងរាជវង្សថាង តុងគួនគឺជាផ្លូវដឹកជញ្ជូនដែលតភ្ជាប់តំបន់ទំនាបកណ្តាល និងភាគពាយ័ព្យ ហើយជាផ្លូវសំខាន់មួយនៅលើផ្លូវសូត្រដែលអ្នកដំណើរបានប្រមូលផ្តុំនៅទីនេះ។ និងការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ផ្សេងៗបានធ្វើឱ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកកាន់តែសម្បូរទៅដោយអាហារដែលងាយស្រួលយកតាមខ្លួន និងបរិភោគ ស្ថានីយ៍ប្រៃសណីយ៍បានកាត់សាច់អាំងទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងនំចំហុយនេះ។ ជាមួយនឹងការឆ្លងកាត់នៃពេលវេលា ការណែនាំអំពី "នំសាច់ជ្រូកបំពង" និង "នំហ៊ូ" អ្នកផលិតនំចំហុយបានបន្តកែលម្អវិធីសាស្រ្តផលិតរបស់ តុងក្វាន់ រូជៀម៉ូ ហើយបានបញ្ចប់ដំណើរការនៃនំដុតជាមួយសាច់ នំអណ្តាតសាច់គោជាមួយសាច់។ ជាមួយនឹងការវិវត្តន៍នៃនំសាច់ វិធីសាស្រ្ត និងដំណើរការផលិតកាន់តែសាមញ្ញ និងលឿនជាងមុន ហើយរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប តុងគួន រូជៀម៉ូ បានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងកំឡុងសម័យ Qianlong នៃរាជវង្សឈិង។ ចិន។ បន្ទាប់ពីការបង្កើតសាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតចិន បច្ចេកទេសផលិតកម្មត្រូវបានកែលម្អជាបណ្តើរៗ ហើយទីបំផុតបានវិវឌ្ឍន៍ទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់តែមួយគត់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

មិនមានភ័ស្តុតាងជាប្រវត្តិសាស្ត្រដើម្បីបញ្ជាក់រឿងរ៉ាវប្រវត្តិសាស្ត្ររឿងព្រេងនិទានទាំងនេះទេ ប៉ុន្តែពួកគេប្រគល់សេចក្តីប្រាថ្នារបស់មនុស្សចាស់ Shaanxi សម្រាប់ជីវិតកាន់តែប្រសើរ ដូចជាការជួបជុំគ្នា ភាពសុខដុមរមនា និងសុភមង្គល។ ពួកគេក៏ផ្តល់ឱ្យ Roujiamo នូវពណ៌វប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សជំនាន់ក្រោយសិក្សាអំពីវាតាមរយៈរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ Roujiamo ត្រូវបានបញ្ជូនបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ បង្កើតជាការចងចាំវប្បធម៌អាហារទូទៅរបស់ប្រជាជនតុងក្វាន់។ ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការវិវត្តន៍របស់ Tongguan Roujiamo ឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រាជ្ញាឧស្សាហ៍ព្យាយាម ការបើកចំហ និងការអត់ឱនរបស់ប្រជាជន Tongguan និងគំនិតវប្បធម៌របស់ពួកគេក្នុងការរៀនសូត្រពីភាពខ្លាំងរបស់អ្នកដទៃ។ វាក៏ធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ប្រពៃណី Tongguan មានតែមួយគត់នៅក្នុងវប្បធម៌ម្ហូបអាហារ និងបានក្លាយទៅជាគ្រីស្តាល់ដ៏អស្ចារ្យនៃវប្បធម៌ទន្លេលឿង។

2. Tongguan Roujiamo មានពណ៌ប្លែកៗក្នុងតំបន់

ប្រទេសចិនមានទឹកដីធំទូលាយ ហើយតំបន់ផ្សេងៗគ្នាមានវប្បធម៌អាហារខុសៗគ្នា។ វប្បធម៌ម្ហូបអាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃតំបន់ផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។ Tongguan Roujiamo មានលក្ខណៈវប្បធម៌ប្លែកនៃអាងទន្លេលឿងនៅភាគខាងជើង។

ដី និងទឹកគាំទ្រប្រជាជន ហើយការបង្កើតរសជាតិក្នុងស្រុកគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងបរិស្ថានភូមិសាស្រ្ត និងផលិតផលអាកាសធាតុ។ ការបង្កើត Tongguan Roujiamo គឺមិនអាចបំបែកចេញពីផលិតផលសម្បូរបែបនៅក្នុងតំបន់ Guanzhong ។ វាលទំនាប Guanzhong ដ៏ធំល្វឹងល្វើយ មានរដូវខុសៗគ្នា អាកាសធាតុសមស្រប និងមានទឹក និងដីមានជីជាតិចិញ្ចឹមដោយទន្លេ Wei ។ វា​ជា​បរិយាកាស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការ​លូតលាស់​របស់​ដំណាំ​។ វាជាតំបន់កសិកម្មដ៏ល្បីល្បាញមួយក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រចិនតាំងពីបុរាណកាលមក។ ដោយសារតែមធ្យោបាយធ្វើដំណើរដ៏ងាយស្រួល វាត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នំ និងទន្លេដ៏គ្រោះថ្នាក់។ ពីរាជវង្សចូវខាងលិច ចាប់តាំងពីពេលនោះមក រាជវង្សចំនួន 10 រួមមាន Qin, Western Han, Sui និង Tang បានបង្កើតរាជធានីរបស់ពួកគេនៅកណ្តាលវាលទំនាប Guanzhong ដែលមានរយៈពេលជាងមួយពាន់ឆ្នាំ។ Shaanxi គឺជាកន្លែងកំណើតនៃវប្បធម៌ចិនបុរាណ។ នៅដើមយុគថ្មរំលីង ប្រាំ ឬប្រាំមួយពាន់ឆ្នាំមុន "អ្នកភូមិ Banpo" នៅ Xi'an មានជ្រូកចិញ្ចឹម។ រាប់ពាន់ឆ្នាំមកនេះ មនុស្សជាទូទៅមានទំនៀមទម្លាប់ចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សី។ ស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានច្រើននៅក្នុង Guanzhong និងការបង្កាត់ពូជជ្រូកដ៏ធំផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការផលិត Roujiamo ។

មានម៉ាក Roujiamo បុរាណជាច្រើននៅក្នុង Tongguan ដែលត្រូវបានបន្សល់ទុករាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ ការដើរចូលទៅក្នុងសាលបទពិសោធន៍សារមន្ទីរវប្បធម៌ Tongguan Roujiamo ការតុបតែងបែបបុរាណធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ដូចជាបានធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅផ្ទះសំណាក់បុរាណ ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានបរិយាកាសប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏រឹងមាំ និងទំនៀមទម្លាប់ប្រជាប្រិយ។ អ្នកបង្កើតនំចំហុយនៅតែប្រើដើម្បីបំបែកម្ជុលរំកិលរបស់ពួកគេ ដើម្បីបង្ហាញពីជំនាញរបស់ពួកគេ និងទាក់ទាញអតិថិជន។ លក្ខណៈទាំងនេះបន្ថែមនូវភាពទាក់ទាញ និងតម្លៃវប្បធម៌ពិសេសដល់វប្បធម៌ម្ហូបអាហារ Tongguan ដែលពោរពេញទៅដោយលក្ខណៈក្នុងស្រុកដ៏រឹងមាំ និងមនោសញ្ចេតនាមនុស្សធម៌។ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យសំខាន់ៗ និងពិធីទទួលភ្ញៀវ Tongguan Roujiamo ត្រូវតែជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារដើម្បីកំសាន្ដភ្ញៀវ។ វាក៏បានក្លាយទៅជាអំណោយដែលប្រជាជនតុងគួនតែងតែនាំយកទៅឱ្យសាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិនៅពេលពួកគេចេញទៅក្រៅ។ វាតំណាងឱ្យការស្រលាញ់របស់ប្រជាជនតុងគួនក្នុងការជួបជុំគ្រួសារ មិត្តភាព និងពិធីបុណ្យប្រពៃណី។ និងការយកចិត្តទុកដាក់។ នៅឆ្នាំ 2023 សមាគមម្ហូបចិនបានផ្តល់រង្វាន់ Tongguan នូវចំណងជើងនៃ "ទីក្រុងសំខាន់ជាមួយនឹងអាហារពិសេស Roujiamo" ។

3. Tongguan Roujiamo មានជំនាញផលិតដ៏ប្រណិត

គុយទាវគឺជាប្រធានបទសំខាន់នៅក្នុងតំបន់ Guanzhong នៃខេត្ត Shaanxi ហើយ Tongguan Roujiamo គឺជាអ្នកដឹកនាំផ្នែកគុយទាវ។ ដំណើរការផលិតរបស់ Tongguan Roujiamo មានបួនជំហាន៖ សាច់ជ្រូកបំពង នំគុយទាវ ធ្វើនំ និងដាក់សាច់។ ដំណើរការនីមួយៗមានរូបមន្តសម្ងាត់ផ្ទាល់ខ្លួន។ មានរូបមន្តសម្ងាត់សម្រាប់សាច់ជ្រូកបំពង បួនរដូវសម្រាប់ kneading គុយទាវ ជំនាញពិសេសសម្រាប់ធ្វើនំ និងជំនាញពិសេសសម្រាប់ដាក់សាច់។

Tongguan Roujiamo ផលិតពីម្សៅស្រូវសាលីគុណភាពខ្ពស់ លាយជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។គុយទាវអាល់កាឡាំងនិងប្រេងខ្យង លាយចូលទៅក្នុងម្សៅ រមៀលចូលទៅក្នុងច្រូត រមៀលចូលទៅក្នុងនំ និងដុតនំនៅក្នុងឡពិសេសមួយរហូតដល់ពណ៌គឺស្មើគ្នា ហើយនំប្រែទៅជាពណ៌លឿង។ យកចេញ។ នំ​គ្រាប់​ល្ង​មួយ​ពាន់​ស្រទាប់​ដែល​ទើប​ដុតនំ​ថ្មីៗ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​នៅ​ខាង​ក្នុង ហើយ​ស្បែក​គឺ​ស្តើង​និង​ក្រៀម​ដូច​នំ​បញ្ចុក។ នៅ​ពេល​អ្នក​ខាំ សំណល់​នឹង​ធ្លាក់​ចេញ ហើយ​រលាក​មាត់។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាច់របស់ Tongguan Roujiamo ត្រូវបានផលិតដោយការត្រាំ និងចំហុយពោះជ្រូកនៅក្នុងឆ្នាំងដែលមានរូបមន្តពិសេស និងគ្រឿងទេស។ សាច់​គឺ​ស្រស់​និង​ទន់​, ស៊ុប​សម្បូរ​ខ្លាញ់​ប៉ុន្តែ​មិន​ខាញ់, គ្មាន​ខ្លាញ់​ប៉ុន្តែ​មិន​ឈើ​ហើយ​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ​និង​ឆ្ងាញ់​។ រសជាតិបន្ទាប់បន្សំ។ វិធីទទួលទាន Tongguan Roujiamo ក៏ពិសេសផងដែរ។ វាយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ "នំក្តៅជាមួយសាច់ត្រជាក់" ដែលមានន័យថាអ្នកត្រូវប្រើនំប៉ាវក្តៅដែលដុតនំថ្មីៗដើម្បីសាំងវិចសាច់ត្រជាក់ឆ្អិនដើម្បីឱ្យខ្លាញ់សាច់អាចជ្រាបចូលទៅក្នុងនំហើយសាច់និងនំអាចលាយបញ្ចូលគ្នាបាន។ ទន់ និងក្រៀម ក្លិនក្រអូបនៃសាច់ និងស្រូវសាលីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ជំរុញអារម្មណ៍នៃក្លិន រសជាតិ និងការប៉ះរបស់អ្នកញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ ធ្វើឱ្យពួកគេរីករាយ និងរីករាយជាមួយវា។

Tongguan Roujiamo មិនថាជម្រើសនៃគ្រឿងផ្សំ វិធីតែមួយគត់ក្នុងការធ្វើនំស្រទាប់ និងសាច់ជ្រូកដុត ឬវិធីញ៉ាំ "នំក្តៅជាមួយសាច់ត្រជាក់" សុទ្ធតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពវៃឆ្លាត ការអត់ឱន និងចិត្តបើកចំហរបស់ប្រជាជនតុងក្វាន់ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំង។ ស្វែងយល់អំពីរបៀបរស់នៅ និងគំនិតសោភ័ណភាពរបស់ប្រជាជនតុងក្វាន់។

4. Tongguan Roujiamo មានមូលដ្ឋានគ្រឹះមរតកដ៏ល្អ

"មរតកប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ល្អបំផុតគឺការបង្កើតប្រវត្តិសាស្ត្រថ្មី ការសរសើរដ៏ធំបំផុតចំពោះអរិយធម៌របស់មនុស្សគឺការបង្កើតទម្រង់ថ្មីនៃអរិយធម៌របស់មនុស្ស"។ Tongguan Roujiamo គឺជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏មានតម្លៃ ហើយខោនធី Tongguan ស្វែងយល់យ៉ាងស៊ីជម្រៅនូវធាតុប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃ Tongguan Roujiamo ។ ផ្តល់ឱ្យវានូវយុគសម័យថ្មីនៃអត្ថន័យវប្បធម៌។

ដើម្បីឱ្យមនុស្សកាន់តែច្រើនបានភ្លក់រសជាតិ Tongguan ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងអនុញ្ញាតឱ្យ Tongguan Roujiamo ចេញទៅក្រៅ Tongguan សិប្បករនំប៉័ងបានធ្វើការច្នៃប្រឌិតយ៉ាងក្លាហាន និងស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម Tongguan Roujiamo បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់រហ័ស និងការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ ដែលមិនត្រឹមតែរក្សាបាននូវភាពរឹងមាំខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ។ Tongguan Roujiamo រសជាតិដើមរបស់ Roujiamo បានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មយ៉ាងខ្លាំង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យ Tongguan Roujiamo ចេញពី Tongguan, Shaanxi, នៅបរទេស និងចូលទៅក្នុងគ្រួសាររាប់ពាន់។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ Tongguan Roujiamo នៅតែច្នៃប្រឌិត និងអភិវឌ្ឍ ហើយបានណែនាំនូវរសជាតិថ្មីៗជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាគ្រឿងទេស Roujiamo ស្ពៃក្តោប Roujiamo ជាដើម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរសជាតិរបស់មនុស្សផ្សេងៗគ្នា និងបង្កើត Shaanxi ជាគំរូដ៏ជោគជ័យនៃការផ្លាស់ប្តូរ។ អាហារសម្រន់ក្នុងស្រុកចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ខ្នាត និងស្តង់ដារ។ ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃឧស្សាហកម្ម Roujiamo បាននាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធសង្វាក់ឧស្សាហកម្មទាំងមូល រួមទាំងការដាំស្រូវសាលី ការបង្កាត់ពូជជ្រូក ការផលិត និងការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ ការលក់តាមអ៊ីនធឺណិត និងក្រៅបណ្តាញ និងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ ការលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងការបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។

5. Tongguan Roujiamo មានសមត្ថភាពរីករាលដាលខ្លាំង

ទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងខាងវប្បធម៌គឺជាកម្លាំងមូលដ្ឋាន កាន់តែស៊ីជម្រៅ និងយូរអង្វែង។ សម្រាប់ប្រជាជននៅ Shaanxi, Roujiamo នៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេគឺជានិមិត្តរូបនៃក្តីអាឡោះអាល័យ ការចងចាំ និងការប្រាថ្នាចង់បានរបស់ឆ្ងាញ់ៗនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ ពាក្យបី "Roujiamo" ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងឆ្អឹង និងឈាមរបស់ពួកគេ ដោយចាក់ឫសនៅក្នុងព្រលឹងរបស់ពួកគេ។ ការបរិភោគ Roujiamo វាមិនត្រឹមតែជាការបំពេញក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រភេទនៃសិរីល្អ ប្រភេទនៃពរជ័យនៅក្នុងចិត្ត ឬប្រភេទនៃការពេញចិត្ត និងមោទនភាពខាងវិញ្ញាណផងដែរ។ ទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចបង្កើតឱ្យមានទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងតាមវប្បធម៌។ Tong យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមនុស្សមកពីជុំវិញពិភពលោក ហើយបានពង្រីកអាជីវកម្មរបស់ខ្លួនទៅកាន់ពិភពលោក។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានហាង Tongguan Roujiamo ជាង 10,000 នៅទូទាំងប្រទេស ជាមួយនឹងហាងលក់ទំនិញដែលមានទីតាំងនៅអឺរ៉ុបខាងកើត និងនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលី សហរដ្ឋអាមេរិក ចក្រភពអង់គ្លេស កាណាដា កូរ៉េខាងត្បូង និងប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងទៀត។ Tongguan Roujiamo មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីរសជាតិប្លែកនៃម្ហូប Shaanxi ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនការទទួលស្គាល់ និងទំនុកចិត្តរបស់ប្រជាជន Shaanxi នៅក្នុងវប្បធម៌ក្នុងតំបន់ផងដែរ។ វាក៏បានផ្សព្វផ្សាយពីភាពទាក់ទាញដ៏យូរអង្វែងនៃវប្បធម៌ចិនទៅកាន់មនុស្សជុំវិញពិភពលោក និងបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌រវាងវប្បធម៌ប្រពៃណី Shaanxi និងប្រទេសជុំវិញពិភពលោក។ ស្ពាននេះបានពង្រីកភាពទាក់ទាញ ការទាក់ទាញ និងឥទ្ធិពលនៃវប្បធម៌ជាតិចិនជុំវិញពិភពលោក។

Tongguan Roujiamo កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព និងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយធំៗ។ ទូរទស្សន៍ CCTV "Getting Rich", "Who Knows a Chinese Meal", "Home for Dinner", "Economic Half Hour" និងជួរឈរផ្សេងទៀតបានធ្វើរបាយការណ៍ពិសេស។ ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មាន Xinhua បានផ្សព្វផ្សាយ Tongguan Roujiamo តាមរយៈជួរឈរដូចជា "Tongguan Roujiamo Exploring the Sea", "ក្លិនក្រអូបរបស់ Tongguan Roujiamo មានក្លិនក្រអូបនៅក្នុងគ្រួសាររាប់ពាន់" និង "A Piece of Roujiamo Reveals Code of Industrial Recovery" ដែលបានផ្សព្វផ្សាយ Tongguan Roujiamo ដើម្បីក្លាយជាម៉ាកយីហោអន្តរជាតិ។ ឆាកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការនិទានរឿងចិន ផ្សព្វផ្សាយសំឡេងរបស់ចិន និងបង្ហាញពីប្រទេសចិនពិត បីវិមាត្រ និងទូលំទូលាយ។ នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 Tongguan Roujiamo ត្រូវបានជ្រើសរើសទៅក្នុងគម្រោងម៉ាកយីហោជាតិរបស់ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មាន Xinhua ដោយសម្គាល់ថា Tongguan Roujiamo នឹងប្រើប្រាស់ធនធានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដ៏សំបូរបែបរបស់ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មាន Xinhua បណ្តាញទំនាក់ទំនងដ៏មានអានុភាព និងថាមពលគំនិតកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃម៉ាកយីហោ តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និង តម្លៃវប្បធម៌ បង្ហាញពីស្មារតីចិន និងអំណាចចិនដែលមាននៅក្នុងវា ហើយរូបភាពម៉ាកយីហោថ្មីនៃ "World Roujiamo" ប្រាកដជានឹងកាន់តែអស្ចារ្យ។