Ռոուջիամոն՝ Շանսիի ավանդական խորտիկը, ներառվել է քաշի կորստի դիետայի «ազգային տարբերակում»! Գիտական քաշի կառավարումը նույնպես կարող է ունենալ «Շանսիի համ»:
2025 թվականը «Քաշի կառավարման տարին» դարձել է հանրության շրջանում քննարկման թեժ թեմա: Առողջապահության ազգային հանձնաժողովի կողմից հրապարակված վերջին «Մեծահասակների ճարպակալման սննդային ուղեցույցները (2024 թվականի հրատարակություն)» բաղադրատոմսը, որը պարունակում է ուժեղ «պիրոտեխնիկական գազի» համ, լայն ուշադրություն է գրավել: Հետաքրքիր է, որ Շանսիի ավանդական նրբաճաշակները՝ Ռոուջիամոն, Յանգրու Պաոմոն և Սաիզի արիշտաը, բոլորը ներառվել են «գիտական քաշի կորստի ընթացքում ուտելի սննդամթերքի» կատեգորիայում: Այս քայլը կոտրում է այն կարծրատիպը, որ «քաշի կորուստը պահանջում է ածխաջրերից խուսափել», առողջ սնունդն ավելի մատչելի դարձնելով լայն հանրության համար:
Ռուջիամոյի «հակագրոհը» քաշի կորստի դիետայում. գիտական համադրությունը բանալին է
Երկար ժամանակ քաշի կորուստ ցանկացող մարդիկ խուսափում էին ավանդական բարձր ածխաջրային և բարձր ճարպային նախուտեստներից: Այնուամենայնիվ, «Ուղեցույցի» նոր տարբերակը օրինականացրել է ռուջիամոյի անվանումը: Գիտական քաշի կորուստը չի նշանակում ծոմ պահել, այլ ընդգծում է խելամիտ համադրությունը և չափավոր ընդունումը: Եթե Ռուջիամոն օգտագործում է նիհար միս (օրինակ՝ անմաշկ հավի կրծքամիս, նիհար տավարի կամ նիհար խոզի միս), նվազեցնում է ճարպոտ մսի և սոուսների օգտագործումը և համադրվում է բանջարեղենի հետ, այն կարող է նվազեցնել կալորիաների քանակը՝ պահպանելով իր համը:
«Քաշի կորուստը չի նշանակում հրաժարվել տեղական համերից», տարածաշրջանային դիետաներին ավելի հեշտ է հետևել
«Ուղեցույցները» շեշտը դնում են «տեղական պայմաններին և անհատական կազմվածքին հարմարվելու» վրա՝ առաջարկելով քաշի կորստի ծրագրեր, որոնք համապատասխանում են տարբեր շրջանների տեղական սննդակարգին: Հյուսիսարևմտյան շրջանի բնակիչների համար ռուջիամոյի և գառան ապուրի նման ուտեստներն արդեն իսկ իրենց ամենօրյա սննդակարգի մասն են կազմում: Նրանց ստիպելը անցնել «ինտերնետում հայտնի» ցածր յուղայնությամբ ուտեստների, ինչպիսիք են աղցանները և հավի կրծքամիսը, կարող է հանգեցնել անծանոթ համի պատճառով կես ճանապարհին հրաժարվելուն:
Չինական սննդի ընկերության մասնագետները նշում են. «Գիտական քաշի կորստի հիմքում ընկած է էներգետիկ հավասարակշռությունը, այլ ոչ թե որոշակի տեսակի սննդի դիվայինացումը: Քանի դեռ ընդհանուր կալորիաների ընդունումը վերահսկվում է, և բաղադրիչները պատշաճ կերպով հավասարակշռված են, ռուջիամոն անկասկած կարող է լինել առողջ սննդակարգի մաս»:
Ինտերնետային օգտատերերը բզզում են. «Վերջապես մենք կարող ենք վստահությամբ ռուջիամո ուտել»։
Լուրը արագորեն հայտնվեց սոցիալական ցանցերի ամենաշատ որոնվող կայքերի ցանկի առաջին հորիզոնականում, և ինտերնետային օգտատերերը չկարողացան չկատակել.
«Շանսիի բնակիչները չափազանց ուրախ են։ Քաշը կորցնելիս անհրաժեշտ չէ հրաժարվել ռոուջամոյից։»
«Սա իսկական չինական իմաստություն է։ Համադրելով ավանդական համեղ ուտեստները գիտական սննդակարգի հետ, քաշի կորստի ժամանակ անհրաժեշտ չէ հրաժեշտ տալ համեղ ուտելիքին»։
«Քաշը կորցնելիս խոտ ծամելու կարիք չկա, քաշը կառավարելիս բերանի հետ չափազանց խիստ լինելու կարիք չկա»։
Եզրակացություն. Առողջ սնունդը վերադառնում է «պիրոտեխնիկական գազին»
Ռուջիամոյի ներառումը քաշի կորստի դիետայի «ազգային տարբերակում» կարող է անսպասելի թվալ, բայց իրականում դա ռացիոնալ վերադարձ է գիտական սննդին։ Այն փոխանցում է կարևոր գաղափար. քաշի կորուստը պարտադիր չէ, որ լինի խիստ դիետա պահող վանականի նման։ Քանի դեռ դուք տիրապետում եք գիտական մեթոդներին, ավանդական նրբաճաշակները նույնպես կարող են օգնել ձեզ առողջ կազմվածք ունենալ։
Այս ամառ ինչո՞ւ չփորձել ռուջիամոյի «վերանայված տարբերակը»։ Թող ձեր քաշի կորստի ճանապարհորդությունը բավարարի ձեր համային ընկալիչները՝ միաժամանակ լինելով անհոգ և անխռով։
