Kun jara produktovaloro de 100 milionoj da juanoj, ili vendas Tongguan Roujiamo en la tuta mondo.
"Ĉina hamburgero" kaj "ĉina sandviĉo" estas tre viglaj nomoj uzataj de multaj transmaraj ĉinaj restoracioj por la fama ĉina manĝeto en Ŝanŝio.Tongguan Roujiamo.
De la tradicia mana reĝimo, ĝis duonmekanizado, kaj nun ĝis 6 produktadlinioj, Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd. daŭre novigas kaj fariĝas pli granda kaj pli forta. Nuntempe, la kompanio havas pli ol 100 specojn de produktoj, kun ĉiutaga produktado de pli ol 300 000 rapide frostigitaj kukoj, 3 tunoj da saŭcbrazita porkaĵo kaj 1 tuno da aliaj kategorioj, kun jara produktovaloro de 100 milionoj da juanoj. . "Ni planas malfermi 300 vendejojn en 5 eŭropaj landoj en tri jaroj." Kiam ili parolas pri la estonta disvolviĝo de la kompanio, ili estas plenaj de fido.
En la lastaj jaroj, la Gubernia Partia Komitato kaj Gubernia Registaro de Tongguan formulis subtenajn politikojn por la industrio Roujiamo konforme al la politiko de "merkata gvidata, registare gvidata", establis la Tongguan Roujiamo-Asocion, kaj aktive organizis Roujiamo-produktadentreprenojn por partopreni. en grandskalaj enlandaj komercaj agadoj, de teknika trejnado, Provizi subtenon en novigado kaj entreprenado kaj aliaj aspektoj, strebi antaŭenigi la industrion Tongguan Roujiamo fariĝi pli granda kaj pli forta, kaj antaŭenigi kamparan revigliĝon kaj altkvalitan disvolviĝon de la gubernia ekonomio.
La 13-an de septembro 2023, en la produktadlaborejo de Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd., la raportisto vidis, ke estas nur kelkaj laboristoj en la grandega produktadlaborejo, kaj la maŝinoj esence realigis plene aŭtomatigitajn operaciojn. Post kiam sakoj da faruno eniras la rubujon, ili trapasas serion de procezoj kiel maŝinknedado, rulado, tranĉado kaj rulado. Ĉiu kuka embrio kun diametro de 12 cm kaj pezo de 110 gramoj malrapide elfluas el la produktserio. Ĝi estas pesita, ensakigita, kaj Post sigelado, pakado kaj boksado, la produktoj estas senditaj al Tongguan Roujiamo vendejoj kaj konsumantoj tra la tuta lando tra la tuta malvarma ĉeno procezo.
"Mi neniam kuraĝus pensi pri tio antaŭe. Post kiam la produktadlinio ekfunkciiĝos, la produktadkapablo estos almenaŭ 10 fojojn pli ol antaŭe." Dong Kaifeng, ĝenerala direktoro de Shengtong Catering Management Co., Ltd. diris, ke en la pasinteco, laŭ la tradicia mana modelo, majstro povis fari 300 mendojn tage. Post duonmekanizado, unu persono povas fari 1 500 kukojn tage. Nun ekzistas 6 produktaj linioj, kiuj povas produkti pli ol 300 000 rapide frostitajn kukojn ĉiutage.
"Efektive, la ŝlosilo por mezuri la aŭtentikecon de Tongguan Roujiamo kuŝas en la bulkoj. Komence, ni faris la bulkojn pure mane. Dum la postulo pliiĝis, ni kolektis kvalifikitajn laboristojn kaj frostigis la finitajn bulkojn por vendo. " Yang Peigen, vicĝenerala direktoro de Shengtong Catering Management Co., Ltd., diris, ke kvankam produktadkapacito pliiĝis, skalo-vendado ankoraŭ estas limigita. Kelkfoje estas tro da mendoj en interretaj platformoj kaj produktado ne povas daŭrigi, do interretaj vendaj kanaloj nur povas esti fermitaj. Hazarde, dum studvojaĝo, mi vidis la produktadprocezon de rapide frostigitaj mankukoj kaj sentis, ke ili estas similaj, do mi elpensis la ideon fari rapide frostigitajn tavolkukojn, kiuj estas oportunaj kaj bongustaj.
Kiel disvolvi ĝin fariĝis malfacila problemo antaŭ ili. Por serĉi kompanian kunlaboron kaj esploron kaj disvolvon de produktaj ekipaĵoj, Dong Kaifeng kaj Yang Peigen portis farunon sur la dorso kaj faris vaporitajn bulkojn ĉe firmao en Hefei. Ili pruvis paŝon post paŝo por klarigi siajn bezonojn kaj deziratajn efikojn, kaj plurfoje testis produktadon. En 2019, Duobla Helikso La tunela rapida frostujo estis sukcese evoluigita kaj metita en produktadon. "Ĉi tiu tunelo longas pli ol 400 metrojn. La preta miltavola kuko estas rapide frostigita ĉi tie dum 25 minutoj. Post kiam ĝi eliras, ĝi estas formita kuka embrio. Konsumantoj povas tiam varmigi ĝin tra hejma forno, aerfritilo, ktp., kaj tiam manĝu ĝin rekte, kio estas oportuna kaj rapida." Dong Kaifeng diris.
"La produktadproblemo estas solvita, sed loĝistiko kaj freŝeco fariĝis alia problemo, kiu limigas la disvolviĝon de la kompanio. Komence, estis malmultaj malvarmĉenaj veturiloj, kaj rapide frostigitaj kukoj estis nemanĝeblaj dum ili estis degelitaj. Tial , ĉiusomere, ni havis multajn malbonajn mendojn kaj la kompensan indicon "Ĝi estas ankaŭ alta Dong Kaifeng diris, ke por solvi ĉi tiun problemon, en junio ĉi-jare, ili negocis kunlaboron kun SF Express por stoki produktojn en 14 SF Express." Malvarma ĉeno magazenoj tra la lando Dum klientoj faras mendojn, ili estos dividitaj laŭ regiono SF Express-pakaĵo kaj livero certigas ke 95% de klientoj povas ricevi la varojn ene de 24 horoj, efike certigante produktokvaliton.
Estas komprenite, ke la produktoj de Shengtong Catering Management Co., Ltd. estas ĉefe Tongguan mil-tavolaj kukoj kaj Tongguan-saŭcbrazita porkaĵo, kaj ekzistas pli ol 100 specoj de aliaj rapide frostigitaj rizo kaj farunaj produktoj, saŭcoj, spicaĵoj, kaj tujaj produktoj. La ĉiutaga produktokvanto estas pli ol 300 000 rapide frostigitaj kukoj, 3 tunoj da saŭcbrazita porkaĵo kaj 1 tuno da aliaj kategorioj, kun jara produktovaloro de 100 milionoj da juanoj. Plie, de la antaŭa personecigita kunlaboro kun farunejoj kaj buĉejoj, ĝis persona trejnado, markokonstruado, ĝis normigitaj kaj industriigitaj produktadprocezoj, kaj malantaŭa vendo kaj loĝistiko, fermitcikla plena industria ĉeno estis kreita.
Dum la skalo de la entrepreno daŭre kreskas, Shengtong Catering Management Co., Ltd. ankaŭ aktive esploras novajn produktadajn kaj operaciajn modelojn kaj establas kaj plibonigas koncernajn produktadajn kaj prilaborajn kvalitajn mastrumajn sistemojn. Krom malfermi fizikajn butikojn tra la lando, ĝi ankaŭ vigle vastigas eksterlandajn merkatojn. "En la pasintaj ses monatoj, la eksportkvanto estis 10 000 kukoj. Nun la merkato malfermiĝis. Pasintmonate, la eksport-kvanto estis 800 000 kukoj. En Los-Anĝeleso, Usono, 100 000 rapide frostigitaj kukoj elĉerpiĝis en nur unu. Semajno, ni plifortigas la preparojn. Plie, ekde la pasinta monato, ni enspezis 12 000 usonajn dolarojn.
"Anstataŭ fari ĉinajn hamburgerojn, ni volas fari la mondan Roujiamo. En la venontaj kvin jaroj, ni planas superi la MEP de 400 milionoj da juanoj. Ni malfermos 3 000 fizikajn vendejojn tra la lando kaj daŭre efektivigos la eksterlandan ekspansionplanon de 'Tongguan Roujiamo' Komencante de Hungario, ni malfermos 300 vendejojn en 5 eŭropaj landoj en 3 jaroj kaj konstruos produktan bazon en Eŭropo." Kiam oni parolas pri la estonta disvolviĝo de la kompanio, Dong Kaifeng estas plena de fido.