أُدرجت وجبة "روجيامو"، وهي وجبة خفيفة تقليدية من شنشي، ضمن "النسخة الوطنية" من حمية إنقاص الوزن! كما أن إدارة الوزن العلمية تحمل "نكهة شنشي".
في عام ٢٠٢٥، أصبح "عام إدارة الوزن" موضوع نقاش ساخن بين عامة الناس. وقد حظيت أحدث "إرشادات النظام الغذائي للسمنة لدى البالغين (طبعة ٢٠٢٤)" الصادرة عن اللجنة الوطنية للصحة، وهي وصفة بنكهة قوية تشبه "غاز الألعاب النارية"، باهتمام واسع النطاق. ومن المثير للدهشة أن مأكولات شنشي التقليدية الشهية، مثل روجيمو ويانغرو باومو ونودلز سايزي، قد أُدرجت جميعها ضمن فئة "الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء فقدان الوزن بطريقة علمية". تُحطم هذه الخطوة الصورة النمطية القائلة بأن "فقدان الوزن يتطلب تجنب الكربوهيدرات"، مما يجعل تناول الطعام الصحي في متناول عامة الناس.
"الهجوم المضاد" لروجيامو في نظام إنقاص الوزن: التركيبة العلمية هي المفتاح
لفترة طويلة، تجنب من يسعون لإنقاص وزنهم الوجبات الخفيفة التقليدية الغنية بالكربوهيدرات والدهون. إلا أن النسخة الجديدة من "الدليل" رسخت اسم "روجيامو". لا يعني فقدان الوزن علميًا الصيام، بل يُركز على الجمع بين الأطعمة بشكل معقول وتناول كميات معتدلة. إذا استخدم "روجيامو" اللحوم الخالية من الدهون (مثل صدور الدجاج منزوعة الجلد، أو لحم البقر الخالي من الدهون، أو لحم الخنزير الخالي من الدهون)، وقلل من اللحوم الدهنية والصلصات، وقُرن بالخضراوات، فإنه يُقلل من عدد السعرات الحرارية مع الحفاظ على نكهته.
"إن فقدان الوزن لا يعني التخلي عن النكهات المحلية"، فالأنظمة الغذائية الإقليمية أسهل في الالتزام بها
تُشدد "المبادئ التوجيهية" على "التكييف مع الظروف المحلية وطبيعة الفرد"، مُوصيةً ببرامج إنقاص الوزن التي تتوافق مع العادات الغذائية المحلية لمختلف المناطق. بالنسبة لسكان الشمال الغربي، تُعدّ أطباق مثل "الروجيمو" وحساء لحم الضأن جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي. قد يُجبرهم إجبارهم على التحول إلى وجبات قليلة الدسم "مشهورة على الإنترنت" مثل السلطات وصدور الدجاج على الاستسلام جزئيًا بسبب مذاقها غير المألوف.
يقول خبراء من جمعية التغذية الصينية: "جوهر فقدان الوزن العلمي هو توازن الطاقة، وليس تشويه سمعة بعض أنواع الطعام. ما دام إجمالي السعرات الحرارية المتناولة مُتحكمًا به ومكوناته متوازنة، يُمكن أن يكون الروجيمو جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي صحي."
يقول مستخدمو الإنترنت: "وأخيرًا، يمكننا أن نأكل الروجيامو بثقة!"
وسرعان ما وصلت الأخبار إلى قمة قوائم البحث الساخنة على وسائل التواصل الاجتماعي، ولم يستطع مستخدمو الإنترنت إلا أن يمزحون:
أهل شنشي في غاية السعادة! لا داعي للتخلي عن الروجيمو عند فقدان الوزن!
هذه حكمة صينية أصيلة! بدمج الأطباق التقليدية مع التغذية العلمية، لا داعي للتخلي عن الطعام اللذيذ عند فقدان الوزن.
"لا داعي لمضغ العشب عند فقدان الوزن، ولا داعي لأن تكون صارمًا للغاية مع فمك عند إدارة وزنك."
النتيجة: الأكل الصحي يعود إلى "غاز الألعاب النارية"
قد يبدو إدراج "روجيامو" ضمن "النسخة الوطنية" من حمية إنقاص الوزن غير متوقع، ولكنه في الواقع عودة منطقية إلى التغذية العلمية. فهو يُجسّد مفهومًا هامًا: إنقاص الوزن لا يعني بالضرورة اتباع نظام غذائي صارم. فطالما أتقنتَ الأساليب العلمية، يُمكن للأطعمة التقليدية أن تُساعدك أيضًا على الحصول على قوام صحي.
هذا الصيف، لمَ لا تجرب النسخة المُحسّنة من روجيمو؟ دع رحلة إنقاص وزنك تُرضي براعم ذوقك دون عناء أو قلق!
