ఉత్పత్తులు

చైనీస్ వంటకాల మిరుమిట్లుగొలిపే గెలాక్సీలో, యూటియావో దాని ప్రత్యేక ఆకర్షణతో ప్రకాశిస్తుంది. వేల సంవత్సరాల చరిత్ర మరియు సంస్కృతిని కలిగి ఉన్న ఈ రుచికరమైనది రుచికరమైన చిరుతిండి మాత్రమే కాదు, లోతైన భావోద్వేగం మరియు జ్ఞాపకశక్తి కూడా.

మటన్ సూప్‌లో జియాన్ క్రూడ్ పాన్‌కేక్ జియాన్ యొక్క స్థానిక ఆహారం. క్విన్‌కు ముందు కాలంలో మటన్ రుచికరమైన వంటకాలు ప్రస్తావించబడ్డాయి. మీకు ఆకలిగా ఉన్నప్పుడు, దానిలోని ఒక గిన్నె తింటే సువాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు మీ కడుపుని వేడి చేస్తుంది. పురాతన రాజధాని జియాన్‌లోని వీధులు మరియు సందులలో, హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్‌లలో లేదా స్ట్రీట్ ఫుడ్ స్టాల్స్‌లో ఈ రుచికరమైనది చూడవచ్చు. ప్రజలు కలిసి కూర్చుని, మటన్ సూప్‌లో పిండిచేసిన పాన్‌కేక్‌ను రుచి చూస్తూ, జీవితంలోని వివిధ అంశాల గురించి కబుర్లు చెప్పుకుంటూ, నగరం యొక్క వెచ్చదనం మరియు ఉత్సాహాన్ని అనుభవిస్తున్నారు.

చేతితో చుట్టిన నూడుల్స్ అనేది ఒక రకమైన పాస్తా, ఇది లోతైన చైనీస్ ఆహార సంస్కృతి యొక్క సారాంశాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి నూడిల్‌ను హస్తకళాకారుల చేతులతో జాగ్రత్తగా మెత్తగా మరియు సాగదీయడం మరియు కళాకృతి వలె ప్రదర్శించబడుతుంది.

షాంగ్సీ హ్యాండ్ పుల్డ్ నూడుల్స్, సాంప్రదాయ రుచితో నిండిన నూడిల్ వంటకం, షాంగ్సీ ప్రజల లోతైన ఆహార సంస్కృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఆప్యాయంగా వాటర్ స్లిప్పరీ నూడుల్స్ లేదా స్టిక్ నూడుల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది షాంగ్సీలో పుల్డ్ నూడుల్స్ మరియు బియాంగ్ బియాంగ్ నూడుల్స్‌తో పాటు ఉత్తమ నూడుల్‌గా ర్యాంక్ చేయబడింది. ఇది కష్టమైన చేతి తయారీ నైపుణ్యాలు మరియు ప్రత్యేకమైన నూడిల్ ఆకృతికి ప్రసిద్ధి చెందింది.

నైఫ్ స్లైస్డ్ నూడుల్స్, వేల సంవత్సరాల చరిత్ర మరియు సంస్కృతిని మోసుకెళ్లే సాంప్రదాయక రుచికరమైనది. దీని మూలం పురాతన కాలం నాటిది. ఆ సమయంలో, ప్రజలు నూడుల్స్ యొక్క సన్నని ముక్కలను నైపుణ్యంగా కత్తిరించడానికి కత్తులు ఉపయోగించారు. వంట తరువాత, వారు రుచికరమైన నూడుల్స్ అయ్యారు. ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క ప్రత్యేకత కారణంగా, వారు ప్రజలచే గాఢంగా ప్రేమించబడ్డారు. కాల పరిణామం ద్వారా, కత్తితో కత్తిరించిన నూడుల్స్ ప్రజాదరణ పొందడం కొనసాగింది. వారసత్వం సమయంలో ఆవిష్కరణ, ఇది చివరికి నేటి డైనింగ్ టేబుల్‌పై రుచికరమైనదిగా పరిణామం చెందింది, ఇది చైనీస్ ఆహార సంస్కృతి యొక్క సారాంశాన్ని ఏకీకృతం చేయడమే కాకుండా, ప్రత్యేక ప్రాంతీయ లక్షణాలు మరియు జాతీయ ఆచారాలను కూడా చూపుతుంది.

ఫ్రోజెన్ పుల్డ్ నూడుల్స్ పురాతన నూడుల్స్ లాగడం ప్రక్రియ యొక్క సారాంశాన్ని వారసత్వంగా పొందడమే కాకుండా, ఆధునిక సైన్స్ మరియు టెక్నాలజీ సహాయంతో ఈ సాంప్రదాయ లక్షణమైన ఆహారం యొక్క ఆకర్షణను సంపూర్ణంగా ప్రదర్శిస్తుంది. ముడి పదార్థంగా అధిక నాణ్యత గల పిండిని ఎంచుకోండి, పిసికి కలుపుట, మేల్కొలుపు, రోలింగ్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తి దశల తర్వాత, నూడుల్స్‌ను బలంగా మరియు సాగేలా చేయండి.

పుల్డ్ నూడుల్స్, ఒక రకమైన సాంప్రదాయ చైనీస్ లక్షణమైన పాస్తాగా, దాని ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి ప్రక్రియ మరియు ఆకర్షణీయమైన రుచితో లెక్కలేనన్ని డైనర్‌ల ప్రేమను గెలుచుకుంది. ఉత్తర చైనాలో ఉద్భవించిన ఈ నూడిల్‌కు సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. గోధుమ రుచులు సమృద్ధిగా, మృదువుగా మరియు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, రుచి కూడా బలంగా ఉంటుంది, పొడవైన వంట కుళ్ళిపోదు, ప్రతి కాటు సాంప్రదాయ క్రాఫ్ట్ ఆకర్షణ మరియు ఆహార ఆకర్షణతో నిండి ఉంటుంది.

టోంగ్‌గువాన్ రౌజియామో చైనాలోని షాంగ్సీలోని టోంగ్‌గువాన్ నుండి ఉద్భవించింది. దాని ప్రత్యేక రుచి మరియు సుదీర్ఘ చారిత్రక వారసత్వంతో, ఇది చైనా యొక్క భౌగోళిక సూచన ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా మరియు సాంప్రదాయ చైనీస్ నూడుల్స్ యొక్క క్లాసిక్ ప్రతినిధులలో ఒకటిగా మారింది.

చేతితో పట్టుకున్న కేక్ ఒక ప్రసిద్ధ సాంప్రదాయ చైనీస్ ఆహారం, దాని ప్రత్యేక లక్షణాలు ప్రధానంగా ఉత్పత్తి ప్రక్రియ మరియు రుచిలో ప్రతిబింబిస్తాయి. కలపడం, మేల్కొలపడం, మెత్తగా పిండి చేయడం మరియు రోలింగ్ చేయడం వంటి బహుళ ఉత్పత్తి దశల తర్వాత, చేతితో పట్టుకున్న కేక్ దాని ఆకారాన్ని అలాగే ఉంచుతుంది మరియు బేకింగ్ ప్రక్రియలో నోరూరించే స్ఫుటమైన ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది.

ఉమేబోషి వెజిటబుల్ కేక్ అనేది గౌర్మెట్ ఆర్ట్ యొక్క మాస్టర్ పీస్. దాని రూపాన్ని చూస్తే, అది బంగారు వర్ణంలో, వెచ్చని శరదృతువు సూర్యుని క్రింద వరి పొలం వలె, ఆకట్టుకునే కాంతితో ప్రకాశిస్తుంది. కేక్ పైన, వేలాది తరంగాల వంటి పొరల మీద పొరలు ఉన్నాయి, ఇది హస్తకళాకారుల యొక్క అద్భుతమైన నైపుణ్యాలను చూపుతుంది. ప్రతి పొరను జాగ్రత్తగా చెక్కినట్లు, అసమానమైన చాతుర్యాన్ని వెల్లడిస్తుంది. మీరు ఒక్కసారి కాటు వేస్తే, పై క్రస్ట్ యొక్క మెత్తదనం మరియు కరకరలాడే వసంత గాలి వీస్తున్నంత మెల్లగా మీ నోటిని నింపి, మిమ్మల్ని మత్తులోకి నెట్టుతుంది. ఆకృతి యొక్క పొరలు తరంగాల వలె ఉంటాయి, ప్రతి పొర విభిన్నమైన రుచి మొగ్గ అనుభవాన్ని తెస్తుంది, ప్రజలు అంతులేని రుచిని కలిగి ఉంటారు.

గుడ్డుతో నిండిన పాన్‌కేక్‌లు, ఈ క్లాసిక్ రుచికరమైనది, చాతుర్యం మరియు రుచికరమైనది. ప్రతి గుడ్డుతో నిండిన పాన్‌కేక్ పాన్‌కేక్ బొద్దుగా మరియు సాగేదిగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి మా కఠినంగా ఎంచుకున్న పిండి మరియు ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళింది. వేయించడానికి మరియు బేకింగ్ ప్రక్రియలో, దాని బలమైన ప్లాస్టిసిటీ ఫిల్లింగ్‌ను క్రస్ట్‌లో సంపూర్ణంగా విలీనం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది గొప్ప ఆకృతిని మరియు అంతులేని రుచిని సృష్టిస్తుంది.

ఫ్రూట్ మరియు వెజిటబుల్ ఫ్లేవర్డ్ మిల్లె-ఫ్యూయిల్ కేక్, ఈ వినూత్న పేస్ట్రీ ఉత్పత్తి, ఆధునిక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అనే భావనతో సాంప్రదాయ ఒరిజినల్ మిల్లే-ఫ్యూయిల్ కేక్ యొక్క క్లాసిక్ హస్తకళను తెలివిగా మిళితం చేస్తుంది. ఇది థౌజండ్-ఫ్రూట్ పాన్‌కేక్ యొక్క అసలైన మంచిగా పెళుసైన ఆకృతిని మరియు లేయర్డ్ లక్షణాలను నిలుపుకోవడమే కాకుండా, సహజమైన పండ్లు మరియు కూరగాయల పొడిని జోడించడం ద్వారా ప్రతి లేయర్‌లో గొప్ప రంగులు మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయల తాజా సువాసనలను ఇంజెక్ట్ చేస్తుంది.

సాంప్రదాయ చైనీస్ రుచికరమైన స్కాలియన్ పాన్‌కేక్‌లు వాటి మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ మరియు గొప్ప రుచికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఇది పిండి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు నూనెతో చేసిన పాన్‌కేక్ మరియు దీనిని సాధారణంగా అల్పాహారం లేదా చిరుతిండిగా తింటారు. స్కాలియన్ పాన్‌కేక్‌ల తయారీ ప్రక్రియకు డౌ తయారీ, రోలింగ్, నూనె వేయడం, పచ్చి ఉల్లిపాయలు చిలకరించడం, రోలింగ్, చదును చేయడం, వేయించడం మరియు ఇతర దశలతో సహా అనేక దశలు అవసరం, కాబట్టి ఇది చాలా అధునాతనమైనది. స్కాలియన్ పాన్‌కేక్‌లు మంచిగా పెళుసైనవి, రుచికరమైనవి మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయ వాసనతో నిండి ఉంటాయి. సాంప్రదాయ చైనీస్ పేస్ట్రీలలో ఇవి ఒక క్లాసిక్ రుచికరమైనవి.

జియాన్ బైజీ కేక్, బైజీ బ్రెడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది షాంగ్సీలోని సాంప్రదాయక ప్రత్యేక పాస్తా, ఇది లోతైన సాంప్రదాయ కేక్-మేకింగ్ నైపుణ్యాలను కలిగి ఉంటుంది. దాని పురాతన మూలాల నుండి ఈ రోజు వరకు, ఇది ఎల్లప్పుడూ దాని ప్రత్యేక ఆకర్షణను కలిగి ఉంది.

బైజీ కేక్‌ను తయారు చేయడానికి ముడి పదార్థం అధిక-నాణ్యత కలిగిన అధిక-గ్లూటెన్ పిండి, దీనిని హస్తకళాకారులు జాగ్రత్తగా పిండి చేసి కేక్ ఆకారాన్ని ఏర్పరుస్తారు. అప్పుడు, కేక్ కాల్చడానికి బొగ్గు మంట మీద ఉంచబడుతుంది. బొగ్గు మంట యొక్క ఉష్ణోగ్రత సరిగ్గా ఉంటుంది, తద్వారా బేకింగ్ ప్రక్రియలో కేక్ క్రమంగా ఆకర్షణీయమైన వాసనను వెదజల్లుతుంది. వండిన తర్వాత, బైజీ కేక్ ఒక ఇనుప ఉంగరం వంటి ప్రత్యేక ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. వెనుక భాగం పులి వీపులాగా సంపూర్ణత్వం మరియు బలం యొక్క భావాన్ని చూపుతుంది, మధ్యలో క్రిసాన్తిమం వంటి నమూనాను చూపుతుంది. ఈ నమూనాలు హాన్ రాజవంశం యొక్క పలకలకు నివాళిగా కనిపిస్తాయి. సాధారణ మరియు సొగసైన రెండూ.