produkter

I det kinesiska kökets bländande galax lyser youtiao med sin unika charm. Denna delikatess som bär på tusentals år av historia och kultur är inte bara ett läckert mellanmål, utan också en djup känsla och minne.

Xi'an råpannkaka i fårköttssoppa är en inhemsk mat från Xi'an. Fårköttsdelikatesser har nämnts under perioden före Qin. När du är hungrig, kommer att äta en skål av det hålla doften kvar och värma magen. Denna delikatess kan ses på gator och gränder i den antika huvudstaden Xi'an, oavsett om det är på exklusiva restauranger eller i gatumatstånd. Folk satt tillsammans och smakade rå pannkaka i fårköttssoppa, pratade om olika aspekter av livet och kände stadens värme och entusiasm.

Handrullade nudlar är en sorts pasta som bär på essensen av djup kinesisk matkultur. Varje nudel knådas noggrant och sträcks av hantverkarnas händer och presenteras som ett konstverk.

Shaanxi hand pulled nudlar, en nudelrätt full av traditionella smaker, bär på Shaanxi-folkets djupa matkultur. Även känd som vattenhala nudlar eller sticknudlar, är den rankad som den bästa nudlar i Shaanxi tillsammans med pulled nudlar och biang biang nudlar. Det är känt för sina svåra handtillverkningsfärdigheter och unika nudelform.

Knivskivade nudlar, en traditionell delikatess som bär på tusentals år av historia och kultur. Dess ursprung kan spåras tillbaka till antiken. På den tiden använde man knivar för att skickligt skära tunna skivor av nudlar. Efter tillagningen blev de läckra nudlar. På grund av det unika med produktionsprocessen blev de djupt älskade av allmänheten. Genom tidens utveckling har knivskurna nudlar fortsatt att vara populära. Förnyande under arv, utvecklades det så småningom till delikatesserna på dagens matbord, som inte bara integrerar essensen av kinesisk matkultur, utan också visar unika regionala egenskaper och nationella seder.

Frysta pulled nudlar ärver inte bara essensen av den antika nudeldragningsprocessen, utan presenterar också charmen med denna traditionella karaktäristiska mat perfekt med hjälp av modern vetenskap och teknik. Välj högkvalitativt mjöl som råvara, efter knådning, väckning, rullning och andra produktionssteg gör nudlarna starka och elastiska.

Pulled nudlar, som en sorts traditionell kinesisk karakteristisk pasta, har vunnit kärleken hos otaliga matgäster med sin unika produktionsprocess och attraktiva smak. Denna nudel har sitt ursprung i norra Kina och har en lång historia. Inte bara vetesmaken är rik, len och läcker, utan också smaken är stark, lång matlagning är inte ruttet, varje tugga är full av traditionell hantverkscharm och matcharm.

Tongguan Roujiamo härstammar från Tongguan, Shaanxi, Kina. Med sin unika smak och långa historiska arv har den blivit en av Kinas geografiska beteckningsprodukter och en av de klassiska representanterna för traditionella kinesiska nudlar.

Handhållen tårta är en populär traditionell kinesisk mat, dess unika egenskaper återspeglas främst i produktionsprocessen och smaken. Efter flera produktionssteg som blandning, väckning, knådning och rullning uppvisar den handgripna kakan en unik seghet som både behåller sin form intakt och skapar en aptitretande krispig konsistens under bakningsprocessen.

Umeboshi grönsakstårta är ett mästerverk inom gourmetkonst. När man tittar på dess utseende är den gyllene till färgen, som ett risfält under den varma höstsolen, som lyser med lockande ljus. Ovanpå kakan ligger lager på lager, som tusentals vågor, som visar hantverkarnas utsökta skicklighet. Varje lager tycks ha varit omsorgsfullt snidat, vilket avslöjar oöverträffad uppfinningsrikedom. När du väl tar en tugga kommer pajskalets mjukhet och krispighet att fylla din mun lika försiktigt som vårbrisen, vilket gör dig berusad. Lagren av textur är som vågor, varje lager ger en annan smaklöksupplevelse, vilket gör att människor har oändlig eftersmak.

Äggfyllda pannkakor, denna klassiska delikatess, är full av uppfinningsrikedom och läckerhet. Varje äggfylld pannkaka har gått igenom vårt noggrant utvalda mjöl och unika produktionsprocess för att säkerställa att pannkakan är både fyllig och elastisk. Under stek- och bakprocessen gör dess starka plasticitet att fyllningen kan integreras perfekt i skorpan, vilket skapar en rik konsistens och oändlig eftersmak.

Mille-feuille-kaka med frukt och grönsaker, denna innovativa bakverksprodukt, kombinerar på ett skickligt sätt det klassiska hantverket av traditionell original-mille-feuille-kaka med konceptet med modern hälsosam kost. Den behåller inte bara den ursprungliga krispiga konsistensen och skiktade egenskaperna hos Thousand-Fruit Pancake, utan injicerar också rika färger och fräsch doft av frukt och grönsaker i varje lager genom att lägga till naturligt frukt- och grönsakspulver.

Scallion pannkakor, en traditionell kinesisk delikatess, är känd för sin krispiga skorpa och rika smak. Det är en pannkaka gjord av mjöl, salladslök och olja och brukar ätas som frukost eller mellanmål. Framställningsprocessen av salladslökspannkakor kräver många steg, inklusive degtillverkning, utrullning, olja, strö salladslök, rullning, platta till, stekning och andra steg, så det är ganska sofistikerat. Scallion pannkakor är krispiga, läckra och fulla av grön lök arom. De är en klassisk delikatess bland traditionella kinesiska bakverk.

Xi'an Baiji Cake, även känd som Baiji Bread, är en traditionell specialitetspasta i Shaanxi, som har djupa färdigheter i traditionell tårttillverkning. Från dess gamla ursprung till denna dag har den alltid behållit sin unika charm.

Råmaterialet för att göra Baiji-kaka är högkvalitativt högglutenmjöl, som noggrant knådas av hantverkare för att bilda en kakform. Sedan placeras kakan på kolelden för att baka. Temperaturen på kolelden är helt rätt, så att kakan gradvis avger en attraktiv arom under gräddningen. Efter att ha tillagats har Baiji-kakan en unik form, som en järnring. Baksidan visar en känsla av fyllighet och styrka som en tigers rygg, medan mitten visar ett krysantemumliknande mönster. Dessa mönster verkar vara en hyllning till Han-dynastins brickor. Både enkelt och elegant.