Produiten

Handgewalte Nuddelen ass eng Zort Nuddelen déi d'Essenz vun der déiwer chinesescher Iesskultur dréit. All Nuddel gëtt suergfälteg geknéit a gestreckt vun den Hänn vun den Handwierker, a gëtt als Konschtwierk presentéiert.

Shaanxi Hand gezunn Nuddelen, e Nuddelgeriicht voller traditionellem Aroma, bréngt déi déif Iesskultur vun de Shaanxi Leit. Och häerzlech bekannt als Waasserrutsch Nuddelen oder Stick Nuddelen, ass et als déi bescht Nuddelen zu Shaanxi zesumme mat gezunnen Nuddelen a Biang Biang Nuddelen klasséiert. Et ass berühmt fir seng schwiereg Handwierksfäegkeeten an eenzegaarteg Nuddelform.

Messer geschnidden Nuddelen, eng traditionell Delikatesse mat Dausende vu Joer Geschicht a Kultur. Seng Hierkonft kann zréck an Antikitéit verdanken ginn. Zu där Zäit hunn d'Leit Messer benotzt fir dënn Scheiwen Nuddelen fäeg ze schneiden. Nom Kachen si si lecker Nuddelen ginn. Wéinst der Eenzegaartegkeet vum Produktiounsprozess waren se déif vun der Ëffentlechkeet beléift. Duerch d'Evolutioun vun der Zäit, Messer-geschnidden Nuddelen si weider populär. Innovéierend wärend der Ierfschaft, huet et sech schlussendlech an d'Delikatesse um Iessdësch vun haut entwéckelt, déi net nëmmen d'Essenz vun der chinesescher Iesskultur integréieren, mee och eenzegaarteg regional Charakteristiken an national Gebräicher weisen.

Gefruer Nuddelen ierwen net nëmmen d'Essenz vum ale Prozess vum Nuddelenzéie, mä presentéieren och de Charme vun dësem traditionelle charakteristesche Liewensmëttel perfekt mat Hëllef vun der moderner Wëssenschaft an Technologie. Wielt héichwäertegt Miel als Rohmaterial, nom Knéien, Opwiermen, Ausrullen an anere Produktiounsschrëtt, ginn d'Nuddelen staark an elastesch.

Pulled Nuddelen, als eng Zort traditionell chinesesch charakteristesch Nuddelen, huet d'Léift vun enger Onmass Diners mat sengem eenzegaartege Produktiounsprozess an attraktive Goût gewonnen. Ursprénglech am Norde vu China, huet dës Nuddel eng laang Geschicht. Net nëmmen de Weessaroma ass räich, glat a lecker, awer och de Goût ass staark, laang Kachen ass net verfault, all Biss ass voller traditionellem Handwierk Charme a Liewensmëttel Charme.