מוצרים

פנקייק גס שיאן במרק כבש הם מזון מקומי של שיאן. מעדני בשר כבש הוזכרו בתקופה שלפני צ'ין. כאשר אתה רעב, אכילת קערה ממנו תשמור על הניחוח ותחמם את הבטן. ניתן לראות את המעדן הזה ברחובות ובסמטאות של הבירה העתיקה שיאן, בין אם במסעדות יוקרה או בדוכני אוכל רחוב. אנשים ישבו יחד, טעמו פנקייק גס במרק כבש, פטפטו על היבטים שונים של החיים וחשו את החום וההתלהבות של העיר.

בגלקסיה המסנוורת של המטבח הסיני, יוטיאו זורח בקסמו הייחודי. המעדן הזה הנושא אלפי שנות היסטוריה ותרבות הוא לא רק חטיף טעים, אלא גם רגש וזיכרון עמוקים.