01
Skálpönnukökur Gerðar með nýtíndum káli
vörulýsing
Skálpönnukakan er gullin og stökk að utan og lagskipt að innan með ríkri áferð. Á meðan á steikingu stendur verður bleikpönnukökun að utan stökk á meðan að innan helst mjúk. Ilmurinn af pönnukökum með rauðlauk fyllir nösina og fær fólk til að svæfa.
Innihaldsefnin í pönnukökur eru aðallega hveiti, saxaður grænn laukur og matarolía. Hveitið er úr hágæða hveiti og úr því er deig með hnoðun, gerjun og öðrum ferlum. Saxaður grænn laukur er lokahnykkurinn á pönnukökur með rauðlauk. Ferskur grænn laukur og ilmandi grænn laukur gefa rauðlaukspönnukökum einstakt bragð. Matarolía er eitt af lykilinnihaldsefnum fyrir pönnukökur með rauðlauk. Við steikingu þarf að stjórna hitastigi og olíumagni rétt til að steikja gylltar og stökkar pönnukökur.
Að búa til pönnukökur með rauðlauk krefst reynslu og færni. Iðnaðarmennirnir þurfa að ná tökum á mörgum smáatriðum eins og gerjunartíma deigsins, þykkt valsaðs deigs, hitastig olíunnar o.s.frv. Eftir mörg skref af rúllun deigsins, borið á olíu, stráið söxuðum grænum lauk, rúllað, rúllað. , o.s.frv., Aðeins þá er hægt að búa til dýrindis pönnukökur með stökkri áferð og sérstökum lögum.
Sem hefðbundið kínverskt góðgæti eru pönnukökur með rauðlauk ekki aðeins vinsælar á meginlandi Kína, heldur einnig mjög elskaðar af erlendum Kínverjum og útlendingum. Einstök framleiðslutækni hennar og ríkulegt bragð gera pönnukökur úr káli að skínandi perlu í kínverskri matreiðslumenningu.
forskrift
Vörutegund: Hraðfrystar hrávörur (ekki tilbúnar til neyslu)
Vörulýsing: 500g/poki
Vöru innihaldsefni: hveiti, drykkjarvatn, sojaolía, matur, kálsolía, saxaður grænn laukur, hvítur sykur, matarsalt
Ofnæmisupplýsingar: Korn og vörur sem innihalda glúten
Geymsluaðferð: 0°F/-18℃ fryst geymsla
Matreiðsluleiðbeiningar: 1. Engin þörf á að þiðna, hitið á flatri pönnu eða rafmagnspönnu.2. Engin þörf á að bæta við olíu, setjið pönnukökuna á pönnuna, snúið henni við þar til báðar hliðar eru gullinbrúnar og eldaðar í gegn.