pwodwi yo

Xi'an cruded galèt nan soup mouton yo se yon manje natif natal nan Xi'an. Espesyalis mouton yo te mansyone nan peryòd la pre-Qin. Lè ou grangou, manje yon bòl nan li pral kenbe parfen an pèsistan ak chofe vant ou. Ka délikatès sa a ka wè nan lari yo ak ale nan ansyen kapital Xi'an, si wi ou non nan restoran-wo fen oswa depa manje nan lari. Moun yo te chita ansanm, yo te goute krèp krich nan soup mouton, yo t ap pale sou divès aspè nan lavi yo, yo te santi chalè ak antouzyasm vil la.

Nan galaksi a klere tou nan cuisine Chinwa, youtiao klere ak cham inik li yo. Délikatès sa a ki pote dè milye ane nan istwa ak kilti se pa sèlman yon ti goute bon gou, men tou, yon emosyon pwofon ak memwa.