01
પરંપરાગત ચાઈનીઝ સ્પેશિયલ ફૂડ - શાનક્સી હેન્ડ પુલ્ડ નૂડલ્સ
ઉત્પાદન વર્ણન
શાનક્સી સ્ટ્રીપ્સ બનાવવાની પ્રક્રિયા એક કળા છે. તે પરંપરાગત રોલિંગ અને દબાવવાની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરતું નથી, પરંતુ હાથને કુશળ રીતે ખેંચવા પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે. કારીગરના હાથમાં જાણે કણક જીવતો થયો હોય તેમ લાગે છે. થોડીક કાળજીપૂર્વક ખેંચ્યા પછી, તે એકસમાન જાડાઈ અને નરમ રચના સાથે નૂડલ્સમાં ફેરવાય છે. તે કાં તો નળાકાર સ્ટિક નૂડલ્સ અથવા પહોળા અને સપાટ નૂડલ્સ હોઈ શકે છે. વિવિધ, દરેક તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ સાથે.
શાનક્સીમાં, હાથથી ખેંચાયેલા નૂડલ્સનું મિશ્રણ પણ ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે. તેને વિવિધ પ્રકારના તાજા શાકભાજી અને કોમળ બીફ અને મટન સાથે સંપૂર્ણ રીતે ભેળવીને મોંમાં પાણી લાવી દે તેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. દરેક મિશ્રણ એક નવો સ્વાદ અનુભવ લાવે છે, પછી ભલે તે ખારી હોય, ખાટી હોય કે મસાલેદાર હોય, તે લોકોને અનંત સ્વાદનો અનુભવ કરાવી શકે છે.
શાનક્સી હેન્ડ પુલ્ડ નૂડલ્સ એ માત્ર સ્વાદિષ્ટ વાનગી નથી, પણ એક સાંસ્કૃતિક વારસો પણ છે. તે શાનક્સી લોકોના પ્રેમ અને ખોરાકની શોધની સાક્ષી આપે છે, અને તેમના મહેનતુ અને બુદ્ધિશાળી ગુણો પણ દર્શાવે છે. હાથથી ખેંચાયેલા નૂડલ્સનો દરેક ડંખ શાનક્સીનો ઇતિહાસ અને સંસ્કૃતિ કહેતો હોય તેવું લાગે છે. સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ માણતી વખતે, તમે ગહન સાંસ્કૃતિક વારસો પણ અનુભવી શકો છો.
સ્પષ્ટીકરણ
ઉત્પાદનનું નામ: શાનક્સી હેન્ડ પુલ્ડ નૂડલ્સ
સ્ટોરેજ શરતો: -18℃ નીચે સ્થિર સંગ્રહ
ઉત્પાદનનો પ્રકાર: ઝડપી-સ્થિર કાચા ઉત્પાદનો (ખાવા માટે તૈયાર નથી)
વપરાશ માટેની સૂચનાઓ: ઓરડાના તાપમાને કુદરતી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરો, ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો અને પછી વપરાશ કરો