produktuak

Xi'an-eko krepe gordina ardi zopan Xi'an-eko jatorrizko janaria da. Qin aurreko garaian ardi jakiak aipatu izan dira. Gosea zarenean, ontzi bat jateak usainari eutsiko dio eta urdaila berotuko du. Jaki hau Xi'an antzinako hiriburuko kale eta kaleetan ikus daiteke, goi mailako jatetxeetan edo kaleko janari postuetan. Jendea elkarrekin eseri zen, krepe gordina ardi zopan dastatuz, bizitzako hainbat alderdiri buruz berriketan eta hiriaren berotasuna eta ilusioa sentituz.

Txinako sukaldaritzaren galaxia liluragarrian, youtiao-k bere xarma bereziaz distira egiten du. Milaka urteko historia eta kultura daraman jaki hau mokadu goxoa ez ezik, emozio eta memoria sakona ere bada.