tooteid
Hiina geograafilise tähisega toit – Tongguan Rougamo pannkoogi embrüo
Tongguan Roujiamo pärines Hiinast Shaanxi osariigist Tongguanist. Oma ainulaadse maitse ja pika ajaloolise pärandiga on sellest saanud üks Hiina geograafilise tähisega tooteid ja traditsiooniliste Hiina nuudlite klassikalisi esindajaid.
BLS-SC16A
Tong Thirteen on olnud sügavalt seotud traditsioonilise pasta valdkonnaga Loode-Hiinas enam kui kümme aastat ning on ühendanud mitte-traditsioonilised küpsetamisoskused tööstuslike küpsetusseadmetega, et luua intelligentne küpsetusahi, mis sobib kaasaegsetele toitlustusasutustele. Tongshan BLS-SC16A kahekordse ahjuga 16-koogiline elektriahi on tõhus seade, mis on spetsiaalselt loodud äripindade jaoks. Oma kahekordse ahjuga 16-koogilise struktuuri, intelligentse temperatuuri reguleerimise ja vastupidavate materjalidega on see saanud keskmise suurusega ja suurte restoranide esimeseks valikuks.
BLS-08A
Tong Thirteen on olnud sügavalt seotud traditsioonilise pasta valdkonnaga Loode-Hiinas enam kui kümme aastat ning on ühendanud oma vanad küpsetusoskused tööstuslike küpsetusseadmetega, et luua intelligentne küpsetusahi, mis sobib kaasaegsele toitlustuskeskkonnale. BLS-08A sobib väikestele pereüritustele, väikestele restoranidele, suupistebaaridele, hommikusöögikohtadele, ööturuputkadele jne. See küpsetab peamiselt Hiina saiu (näiteks Lao Tongguani Hiina saiu, küpsiseid, Baiji saiu jne) ja suudab korraga küpsetada 8 kooki. Kaheksanda põlvkonna sagedusmuundamise temperatuuri juhtimissüsteemi kasutatakse toidu valmistamise temperatuuri täpseks reguleerimiseks. Kasutatakse 10 mm paksuse 304 roostevabast terasest integreeritud stantsimisprotsessi ning pind on anodeeritud ja karastatud. Kriimustuskindlus ulatub 9H-ni (Mohsi kõvadus) ja see toetab 100 000 puuteoperatsiooni ilma summutuseta. See intelligentne ahi aurutatud saiade küpsetamiseks, mis suudab säilitada paneeli tasasuse igapäevaste kodude ja toiduputkade kõrgsagedusliku kasutuskeskkonna all ning pühkida õliplekid koheselt maha.
BLS-M12
Tong Thirteen on olnud sügavalt seotud traditsioonilise pasta valdkonnaga Loode-Hiinas enam kui kümme aastat ning on ühendanud oma mittetraditsioonilised küpsetamisoskused tööstuslike küpsetusseadmetega, et luua intelligentne küpsetusahi, mis sobib tänapäevastele toitlustusasutustele. BLS-M12 topeltpumbaga 12 koogi elektriahju kasutatakse peamiselt tõhusaks kommertsküpsetamiseks ning see suudab korraga küpsetada 12 kooki. Intelligentse temperatuuri reguleerimise, topeltpumbaga konstruktsiooni ja stabiilse jõudlusega sobib see toitlustusasutustele, mis vajavad masstootmist.
Traditsiooniline Hiina eritoit – friteeritud taignapulgad
Hiina köögi silmipimestavas galaktikas särab youtiao oma kordumatu võluga. See tuhandeid aastaid ajalugu ja kultuuri kandev delikatess pole mitte ainult maitsev suupiste, vaid ka sügav emotsioon ja mälestus.
Traditsiooniline Hiina eritoit – toorpannkook lambalihasupis
Xi'ani toorpannkoogid lambalihasupis on Xiani kohalik toit. Lambaliha hõrgutisi on mainitud Qini-eelsel perioodil. Kui oled näljane, siis kausitäie selle söömine hoiab lõhna püsivana ja soojendab kõhtu. Seda delikatessi võib kohata iidse pealinna Xi'ani tänavatel ja alleedel, olgu siis tipptasemel restoranides või tänavatoidulettides. Inimesed istusid koos, maitsesid lambalihasupis toorpannkooke, vestlesid elu erinevatest aspektidest ning tundsid linna soojust ja entusiasmi.
Traditsiooniline Hiina eritoit – käsitsi valtsitud nuudlid
Käsitsi rullitud nuudlid on omamoodi pasta, mis kannab endas sügavat Hiina toidukultuuri. Iga nuudel on käsitööliste kätega hoolikalt sõtkutud ja venitatud ning esitletakse nagu kunstiteos.
Traditsiooniline Hiina eritoit – Shaanxi käsitsi tõmmatud nuudlid
Shaanxi käsitsi tõmmatud nuudlid, traditsioonilist maitset täis nuudliroog, kannab endas Shaanxi inimeste sügavat toidukultuuri. Tuntud ka kui vesilibedad nuudlid või pulganuudlid, peetakse seda Shaanxi parimateks nuudliteks koos tõmmatud nuudlite ja biang biang nuudlitega. See on kuulus oma raskete käsitsi valmistamise oskuste ja ainulaadse nuudlikuju poolest.
Traditsiooniline Hiina eritoit – noaga viilutatud nuudlid
Noaga viilutatud nuudlid, traditsiooniline delikatess, mis kannab tuhandete aastate pikkust ajalugu ja kultuuri. Selle päritolu võib otsida iidsetest aegadest. Sel ajal lõigati nugade abil osavalt õhukesi nuudliviilusid. Pärast keetmist said neist maitsvad nuudlid. Tootmisprotsessi ainulaadsuse tõttu olid nad avalikkuse poolt sügavalt armastatud. Läbi aegade on noaga lõigatud nuudlid jätkuvalt populaarsed. Pärimise käigus uuendusi tehes arenes see lõpuks välja tänapäeva toidulaual olevateks hõrgutisteks, mis mitte ainult ei integreeri Hiina toidukultuuri olemust, vaid näitavad ka ainulaadseid piirkondlikke eripärasid ja rahvuslikke kombeid.
Traditsiooniline Hiina eritoit – rebitud nuudlid (nuudlitainas)
Külmutatud nuudlid ei päri mitte ainult iidse nuudlivalmistamise protsessi olemust, vaid esitlevad kaasaegse teaduse ja tehnoloogia abil ideaalselt selle traditsioonilise iseloomuliku toidu võlu. Valige tooraineks kvaliteetne jahu ning pärast sõtkumist, kergitamist, rullimist ja muid tootmisetappe muutke nuudlid tugevaks ja elastseks.
Traditsiooniline Hiina eritoit – nuudlid (valmistoode)
Pulled nuudlid kui omamoodi traditsiooniline Hiina iseloomulik pasta on oma ainulaadse tootmisprotsessi ja atraktiivse maitsega võitnud lugematute sööjate armastuse. Sellel Põhja-Hiinast pärit nuudlil on pikk ajalugu. Nisu maitse pole mitte ainult rikkalik, sile ja hõrk, vaid ka maitse on tugev, pikalt küpsetamine pole mäda, iga suutäis on täis traditsioonilist käsitöö võlu ja toidu võlu.
Hiina geograafilise tähisega toit – Tongguan Rougamo pannkoogi embrüo
Tongguan Roujiamo pärines Hiinast Shaanxi osariigist Tongguanist. Oma ainulaadse maitse ja pika ajaloolise pärandiga on sellest saanud üks Hiina geograafilise tähisega tooteid ja traditsiooniliste Hiina nuudlite klassikalisi esindajaid.
Traditsiooniline Hiina eritoit – Käeshoitav kook
Käsikook on populaarne traditsiooniline Hiina toit, mille ainulaadsed omadused peegelduvad peamiselt tootmisprotsessis ja maitses. Pärast mitmeid tootmisetappe, nagu segamine, äratamine, sõtkumine ja rullimine, on käest kinni võetud koogil ainulaadne sitkus, mis säilitab nii oma kuju kui ka loob küpsetusprotsessi ajal suussulava karge tekstuuri.
Hiina eritoit ---- Umeboshi köögiviljakook
Umeboshi köögiviljakook on gurmeekunsti meistriteos. Välimust vaadates on see kuldset värvi, nagu riisipõld sooja sügispäikese all, särades ahvatlevast valgusest. Koogi peal on kihiti kihina nagu tuhanded lained, mis näitavad meistrimeeste peeneid oskusi. Tundub, et iga kiht on hoolikalt nikerdatud, paljastades võrratu leidlikkuse. Kui näksite, täidab pirukakooriku pehmus ja krõbedus su suud sama õrnalt kui puhub kevadine tuul, muutes teid joobuks. Tekstuurikihid on nagu lained, iga kiht toob endaga kaasa erineva maitseelamuse, pannes inimestele lõputu järelmaitse.
Hiina gurmee-munatäidisega pannkoogid
Munatäidisega pannkoogid, see klassikaline delikatess, on täis leidlikkust ja maitsvat. Iga munatäidisega pannkook on läbinud meie hoolikalt valitud jahu ja ainulaadse tootmisprotsessi, et pannkook oleks ühtaegu lihav ja elastne. Praadimise ja küpsetamise käigus võimaldab selle tugev plastilisus täidisega ideaalselt integreerida kooriku, luues rikkaliku tekstuuri ja lõputu järelmaitse.