προϊόντα

Τα χειροποίητα νουντλς είναι ένα είδος ζυμαρικού που φέρει την ουσία της βαθιάς κινεζικής διατροφικής κουλτούρας. Κάθε χυλοπίτες ζυμώνεται και τεντώνεται προσεκτικά από τα χέρια των τεχνιτών και παρουσιάζεται σαν έργο τέχνης.

Shaanxi hand pulled noodles, ένα πιάτο με νουντλς γεμάτο παραδοσιακή γεύση, μεταφέρει τη βαθιά διατροφική κουλτούρα του λαού Shaanxi. Γνωστό και στοργικά ως water slippery noodles ή sticky noodles, κατατάσσεται ως το καλύτερο noodle στο Shaanxi μαζί με pulled noodles και biang biang noodles. Φημίζεται για τις δύσκολες χειροποίητες δεξιότητές του και το μοναδικό σχήμα της χυλοπίτες.

Χυλοπίτες σε φέτες μαχαιριού, μια παραδοσιακή λιχουδιά που κουβαλά χιλιάδες χρόνια ιστορίας και πολιτισμού. Η προέλευσή του εντοπίζεται στην αρχαιότητα. Εκείνη την εποχή, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν μαχαίρια για να κόψουν επιδέξια λεπτές φέτες χυλοπίτες. Μετά το μαγείρεμα έγιναν νόστιμα χυλοπίτες. Λόγω της μοναδικότητας της παραγωγικής διαδικασίας, αγαπήθηκαν βαθιά από το κοινό. Μέσα από την εξέλιξη των καιρών, τα noodles με μαχαίρι συνέχισαν να είναι δημοφιλή. Καινοτομώντας κατά τη διάρκεια της κληρονομιάς, εξελίχθηκε τελικά στις λιχουδιές στο σημερινό τραπέζι φαγητού, οι οποίες όχι μόνο ενσωματώνουν την ουσία της κινεζικής διατροφικής κουλτούρας, αλλά δείχνουν επίσης μοναδικά τοπικά χαρακτηριστικά και εθνικά έθιμα.

Τα κατεψυγμένα νουντλς όχι μόνο κληρονομούν την ουσία της αρχαίας διαδικασίας έλξης νουντλς, αλλά παρουσιάζουν επίσης τέλεια τη γοητεία αυτού του παραδοσιακού χαρακτηριστικού φαγητού με τη βοήθεια της σύγχρονης επιστήμης και τεχνολογίας. Επιλέξτε αλεύρι υψηλής ποιότητας ως πρώτη ύλη, το οποίο μετά το ζύμωμα, το ξύπνημα, το τύλιγμα και άλλα στάδια παραγωγής, κάνει τα νουντλς δυνατά και ελαστικά.

Τα pulled noodles, ως ένα είδος παραδοσιακού κινέζικου χαρακτηριστικού ζυμαρικού, έχει κερδίσει την αγάπη αμέτρητων φαγητών με τη μοναδική διαδικασία παραγωγής και την ελκυστική γεύση τους. Με καταγωγή από τη βόρεια Κίνα, αυτό το noodle έχει μακρά ιστορία. Όχι μόνο η γεύση του σιταριού είναι πλούσια, ομαλή και νόστιμη, αλλά και η γεύση είναι δυνατή, το μακροχρόνιο μαγείρεμα δεν είναι σάπιο, κάθε μπουκιά είναι γεμάτη παραδοσιακή γοητεία χειροτεχνίας και γοητεία φαγητού.