produkter

Tongguan Roujiamo stammer fra Tongguan, Shaanxi, Kina. Med sin unikke smag og lange historiske arv er den blevet et af Kinas geografiske indikationsprodukter og en af ​​de klassiske repræsentanter for traditionelle kinesiske nudler.

Tongguan Roujiamo stammer fra Tongguan, Shaanxi, Kina. Med sin unikke smag og lange historiske arv er den blevet et af Kinas geografiske indikationsprodukter og en af ​​de klassiske repræsentanter for traditionelle kinesiske nudler.

Mille-feuille-kage med frugt og grøntsager, dette innovative wienerbrødsprodukt, kombinerer smart det klassiske håndværk af traditionel original mille-feuille-kage med konceptet om moderne sund kost. Den bevarer ikke kun den originale sprøde tekstur og lagdelte egenskaber fra Thousand-Fruit Pancake, men injicerer også rige farver og frisk aroma af frugt og grøntsager i hvert lag ved at tilføje naturligt frugt- og grøntsagspulver.

Scallion pandekager, en traditionel kinesisk delikatesse, er berømt for deres sprøde skorpe og rige smag. Det er en pandekage lavet af mel, grønne løg og olie og spises normalt som morgenmad eller snack. Fremstillingsprocessen af ​​spidskålspandekager kræver mange trin, herunder dejfremstilling, udrulning, oliering, drysning af grønne løg, rulning, fladning, stegning og andre trin, så det er ret sofistikeret. Scallion pandekager er sprøde, lækre og fulde af grønne løg aroma. De er en klassisk delikatesse blandt traditionelle kinesiske kager.

Xi'an Baiji Cake, også kendt som Baiji Bread, er en traditionel specialitetspasta i Shaanxi, som har dybtgående traditionel kagefremstillingsevne. Fra sin gamle oprindelse til i dag har den altid bevaret sin unikke charme.

Råmaterialet til fremstilling af Baiji-kage er højkvalitets højglutenmel, som omhyggeligt æltes af håndværkere til en kageform. Derefter placeres kagen på kulilden for at bage. Temperaturen på kulilden er helt rigtig, så kagen gradvist udsender en attraktiv aroma under bagningsprocessen. Efter at være blevet tilberedt har Baiji-kagen en unik form, som en jernring. Bagsiden viser en følelse af fylde og styrke som en tigers ryg, mens midten viser et krysantemum-lignende mønster. Disse mønstre ser ud til at være en hyldest til fliserne fra Han-dynastiet. Både enkelt og elegant.

Håndholdt kage er en populær traditionel kinesisk mad, dens unikke egenskaber afspejles hovedsageligt i produktionsprocessen og smagen. Efter flere produktionstrin, såsom blanding, vækning, æltning og rulning, udviser den håndholdte kage en unik sejhed, der både bevarer sin form intakt og skaber en læskende sprød tekstur under bagningsprocessen.

Umeboshi grøntsagskage er et mesterværk inden for gourmetkunst. Ser man på dens udseende, er den gylden i farven, som en rismark under den varme efterårssol, der skinner med dragende lys. Ovenpå kagen er der lag på lag, som tusindvis af bølger, der viser håndværkernes udsøgte færdigheder. Hvert lag ser ud til at være omhyggeligt udskåret, hvilket afslører enestående opfindsomhed. Når du først har taget en bid, vil tærtebundens blødhed og sprødhed fylde din mund lige så blidt som forårsbrisen, der gør dig beruset. Lagene af tekstur er som bølger, hvert lag bringer en anderledes smagsløgsoplevelse, hvilket gør, at folk har uendelig eftersmag.

Æggefyldte pandekager, denne klassiske delikatesse, er fuld af opfindsomhed og lækkerhed. Hver ægfyldte pandekage har gennemgået vores strengt udvalgte mel og unikke produktionsproces for at sikre, at pandekagen er både buttet og elastisk. Under stege- og bageprocessen tillader dens stærke plasticitet, at fyldet bliver perfekt integreret i skorpen, hvilket skaber en rig tekstur og uendelig eftersmag.