productes

Els fideus enrotllats a mà són un tipus de pasta que porta l'essència de la profunda cultura alimentària xinesa. Cada fideus es pasta i s'estira amb cura per les mans dels artesans, i es presenta com una obra d'art.

Els fideus trets a mà de Shaanxi, un plat de fideus ple de sabor tradicional, porta la cultura alimentària profunda del poble de Shaanxi. També conegut afectuosament com a fideus relliscosos d'aigua o fideus de pal, està classificat com el millor fideus de Shaanxi juntament amb els fideus estirats i els fideus biang biang. És famós per les seves difícils habilitats manuals i la seva forma única de fideus.

Fideus a rodanxes de ganivet, una delicadesa tradicional que porta milers d'anys d'història i cultura. El seu origen es remunta a l'antiguitat. En aquella època, la gent utilitzava ganivets per tallar llesques fines de fideus amb habilitat. Després de cuinar, es van convertir en fideus deliciosos. A causa de la singularitat del procés de producció, van ser molt estimats pel públic. Al llarg de l'evolució dels temps, els fideus tallats amb ganivet han continuat sent populars. Innovant durant l'herència, finalment es va convertir en les delícies de la taula de menjador actual, que no només integren l'essència de la cultura alimentària xinesa, sinó que també mostren característiques regionals úniques i costums nacionals.

Els fideus congelats estirats no només hereten l'essència de l'antic procés d'estirpació dels fideus, sinó que també presenten perfectament l'encant d'aquest aliment tradicional característic amb l'ajuda de la ciència i la tecnologia modernes. Seleccioneu farina d'alta qualitat com a matèria primera i, després de pastar, despertar, enrotllar i altres passos de producció, feu que els fideus siguin forts i elàstics.

Els fideus estirats, com una mena de pasta tradicional xinesa característica, s'han guanyat l'amor d'innombrables comensals amb el seu procés de producció únic i el seu sabor atractiu. Originari del nord de la Xina, aquest fideus té una llarga història. No només el sabor del blat és ric, suau i deliciós, sinó que també el sabor és fort, la cocció llarga no està podrida, cada mos està plena d'encant artesanal tradicional i encant de menjar.