продукти
Храна с китайско географско указание - Tongguan Rougamo Pancake Embryo
Tongguan Roujiamo произхожда от Tongguan, Shaanxi, Китай. Със своя уникален вкус и дълго историческо наследство, той се превърна в един от продуктите с географско указание на Китай и един от класическите представители на традиционната китайска юфка.
Храна с китайско географско указание - Tongguan Rougamo Pancake Embryo
Tongguan Roujiamo произхожда от Tongguan, Shaanxi, Китай. Със своя уникален вкус и дълго историческо наследство, той се превърна в един от продуктите с географско указание на Китай и един от класическите представители на традиционната китайска юфка.
Традиционна китайска специална храна - ръчна торта
Ръчната торта е популярна традиционна китайска храна, нейните уникални характеристики се отразяват главно в производствения процес и вкуса. След множество производствени стъпки, като смесване, събуждане, месене и разточване, тортата, хващана на ръка, показва уникална здравина, която едновременно запазва формата си непокътната и създава апетитна хрупкава текстура по време на процеса на печене.
Китайски специалитет----Зеленчукова торта Umeboshi
Зеленчукова торта Умебоши е шедьовър на гурме изкуството. Погледнато на външен вид, то е златисто на цвят, като оризово поле под топлото есенно слънце, греещо в примамлива светлина. Отгоре на тортата има слоеве върху слоеве, като хиляди вълни, показващи изящните умения на майсторите. Всеки слой изглежда внимателно издълбан, разкривайки несравнима изобретателност. След като отхапете, мекотата и хрупкавостта на кората за пай ще изпълнят устата ви нежно като полъха на пролетния бриз, който ви опиянява. Слоевете текстура са като вълни, всеки слой носи различно изживяване на вкусовите пъпки, карайки хората да имат безкраен послевкус.
Китайски специалитет гурме палачинки с пълнеж от яйца
Палачинките с яйчен пълнеж, този класически деликатес, са пълни с изобретателност и вкус. Всяка палачинка с яйчен пълнеж е преминала през нашето стриктно подбрано брашно и уникален производствен процес, за да се гарантира, че палачинката е едновременно плътна и еластична. По време на процеса на пържене и печене, неговата силна пластичност позволява пълнежът да бъде перфектно интегриран в кората, създавайки богата текстура и безкраен послевкус.
Ембрион на торта Tongguan Rougamo с плодов и зеленчуков вкус
Торта mille-feuille с вкус на плодове и зеленчуци, този иновативен сладкарски продукт, умело съчетава класическото майсторство на традиционната оригинална торта mille-feuille с концепцията за модерно здравословно хранене. Той не само запазва оригиналната хрупкава текстура и наслоените характеристики на палачинката с хиляда плода, но също така инжектира богати цветове и свеж аромат на плодове и зеленчуци във всеки слой чрез добавяне на естествен прах от плодове и зеленчуци.
Палачинки от лук, приготвени с прясно набран лук
Палачинките със зелен лук, традиционен китайски деликатес, са известни със своята хрупкава коричка и наситен вкус. Това е палачинка, направена от брашно, зелен лук и олио и обикновено се яде като закуска или междинно хранене. Процесът на приготвяне на палачинки с лук изисква много стъпки, включително правене на тесто, разточване, намасляване, поръсване със зелен лук, навиване, сплескване, пържене и други стъпки, така че е доста сложен. Палачинките от лук са хрупкави, вкусни и пълни с аромат на зелен лук. Те са класически деликатес сред традиционните китайски сладкиши.
Кифлички със сушено месо в Сиан - торта Байджи
Xi'an Baiji Cake, известен също като Baiji Bread, е традиционна специалитетна паста в Shaanxi, която носи задълбочени традиционни умения за приготвяне на торти. От древния си произход до днес, той винаги е запазил своя уникален чар.
Суровината за направата на торта Байджи е висококачествено брашно с висок глутен, което е внимателно омесено от майстори, за да се оформи тортена форма. След това сладкишът се поставя на огъня на дървени въглища да се пече. Температурата на огъня на дървените въглища е подходяща, така че тортата постепенно да излъчва привлекателен аромат по време на процеса на печене. След като се приготви, тортата Байджи има уникална форма, като железен пръстен. Гърбът показва усещане за пълнота и сила като гърба на тигър, докато центърът показва модел, подобен на хризантема. Тези шарки изглежда са знак на почит към плочките от династията Хан. Хем просто, хем елегантно.