продуктлар
Традицион Кытай махсус ризыклары - тирән кыздырылган камыр таяклары
Кытай ашларының гаҗәеп галактикасында youtiao үзенчәлекле сөйкемлелеге белән балкый. Меңләгән еллык тарих һәм культураны үз эченә алган бу нечкәлек тәмле ризык кына түгел, тирән эмоция һәм хәтер дә.
Традицион Кытай махсус ризыклары - Көтү ашында пешкән панцей
Көтү ашындагы Сианның пешкән коймасы - Сианның туган ризыгы. Көт деликатеслары inинга кадәрге чорда искә алына. Ачкач, аның касәсен ашау хуш исне озакка сузыр һәм ашказаныгызны җылытыр. Бу нечкәлекне борыңгы Сиань урамнарында һәм аллеяларында күрергә мөмкин, югары дәрәҗәдәге рестораннарда яки урам азык-төлек кибетләрендә. Кешеләр бергә утырдылар, кой ашында ашатылган коймакны татып карадылар, тормышның төрле яклары турында әңгәмә кордылар, шәһәрнең җылысын һәм дәртләрен сизделәр.
Традицион Кытай махсус ризыклары - кул белән әйләндереп алынган кесәләр
Кул белән әйләндереп алынган кесәләр - макаронның бер төре, ул тирән Кытай азык культурасының асылын йөртә. Eachәрбер кесәне оста куллар белән җентекләп чистарталар һәм сәнгать әсәре итеп тәкъдим итәләр.
Традицион Кытай махсус ризыгы - Шаньси кулы тартылган кесәләр
Шаньси кулы белән тартылган кесәләр, традицион тәм белән тулган кесә, Шаньси кешеләренең тирән азык культурасын йөртә. Шулай ук назлы итеп су тайгак кесәләр яки таяк кесәләре дип атала, ул Шаньсидагы иң яхшы кесмә дип санала, шулай ук тартылган кесәләр һәм бианг кисәкләре. Ул кул ясау осталыгы һәм уникаль кесә формасы белән дан тота.
Традицион Кытай махсус ризыклары - пычак киселгән кесәләр
Пычак киселгән кисәкләр, меңләгән еллык тарих һәм культураны алып барган традицион нечкәлек. Аның килеп чыгышын борынгы заманнардан ук табып була. Ул вакытта кешеләр пычак кулланганнар, нечкә кисәкләрне оста кискәннәр. Пешергәннән соң, алар тәмле кесәләр булдылар. Productionитештерү процессының уникальлеге аркасында, алар халык тарафыннан бик яраттылар. Заман эволюциясе аркасында пычак белән киселгән кесәләр популярлашуны дәвам иттеләр. Мирас вакытында инновация, ахыр чиктә ул бүгенге аш өстәлендәге деликатесларга әверелде, алар Кытай азык культурасының асылын берләштереп кенә калмыйча, уникаль региональ үзенчәлекләрне һәм милли гореф-гадәтләрне дә күрсәтәләр.
Традицион Кытай махсус ризыклары - тартылган кесәләр (камыр камыры)
Туңдырылган тартма борыңгы борыңгы тарту процессының асылын мирас итеп кенә калмый, шулай ук заманча фән һәм технология ярдәмендә бу традицион характерлы ризыкның сөйкемлелеген күрсәтә. Чимал итеп югары сыйфатлы он сайлагыз, камырдан, уянганнан соң, әйләндерүдән һәм башка җитештерү адымнарыннан соң, кесәләрне көчле һәм эластик итегез.
Традицион Кытай махсус ризыклары - тартылган кесәләр (әзер продукт)
Тартылган кесәләр, традицион Кытай характеристик макароны буларак, уникаль җитештерү процессы һәм җәлеп итүчән тәме белән сансыз ашханәчеләр мәхәббәтен яулады. Кытайның төньягында барлыкка килгән бу кесәнең озын тарихы бар. Бодайның тәме бай, шома һәм тәмле генә түгел, тәме дә көчле, озын пешерү череми, һәр тешләү традицион һөнәрчелек сөйкемлелеге һәм ризык сөйкемлелеге белән тулы.
Кытай географик күрсәткечләре - Тонггуан Роугамо Панкейк эмбрионы
Тонггуан Ружиамо Тонггуаннан, Шаньсидан, Кытайдан килеп чыккан. Uniqueзенчәлекле тәме һәм озын тарихи мирасы белән ул Кытайның географик күрсәткеч продуктларының берсе һәм традицион Кытай кесәләренең классик вәкилләренең берсе булды.
Традицион Кытай махсус ризыгы - Кул белән тотылган торт
Кул белән тотылган торт - популяр Кытай ризыклары, аның уникаль үзенчәлекләре җитештерү процессында һәм тәмендә чагыла. Кушылу, уяну, камырлау, әйләндерү кебек күп җитештерү адымнарыннан соң, кулдан тотылган торт уникаль катгыйлык күрсәтә, ул икесенең дә формасын саклап кала һәм пешерү процессында авызны сугаручы чиста текстура тудыра.
Кытай белгечлеге ---- Умебоши яшелчә торты
Умебоши яшелчә торты - гурмет сәнгатенең шедевры. Аның тышкы кыяфәтенә карасак, ул алтын төсле, җылы көзге кояш астында дөге кыры кебек, якты нур белән балкып тора. Торт өстендә, меңләгән дулкын кебек катламнар өстендә катламнар бар, алар осталарның нәфис осталыкларын күрсәтәләр. Eachәр катлам чагыштыргысыз тапкырлыкны ачып, җентекләп ясалган кебек. Тешләгәч, бәлеш кабыгының йомшаклыгы һәм чиста булуы авызыгызны язгы җил искән кебек йомшак тутырачак, сезне исертә. Текстур катламнары дулкыннарга охшаган, һәр катлам төрле тәм-том тәҗрибәсен китерә, кешеләрне чиксез ахырга китерә.
Кытай белгечлеге Гурмет йомырка тутырылган коймак
Йомырка тутырылган коймак, бу классик нечкәлек, тапкырлык һәм тәмлелек белән тулы. Йомырка белән тутырылган һәр коймак безнең каты сайланган онны һәм уникаль җитештерү процессын үтте, ашказанының чүпрәк тә, эластик булуын да тәэмин итү. Ашыту һәм пешерү процессында аның көчле пластиклыгы тутыруны кабыкка камилләштерергә мөмкинлек бирә, бай текстура һәм чиксез нәтиҗәләр ясый.
Тонггуан Роугамо җиләк-җимеш тәме торт эмбрионы
Innovимеш һәм яшелчәләр тәмле милл-фуил торты, бу инновацион кондитер продукты, традицион оригиналь милл-фуил тортының классик осталыгын заманча сәламәт туклану төшенчәсе белән берләштерә. Ул Мең-җимеш панкейкының оригиналь чиста текстурасын һәм катлаулы характеристикаларын саклап калмыйча, табигый җимеш һәм яшелчәләр порошогы өстәп, һәр катламга бай төсләр, җиләк-җимешнең яңа хуш исен кертә.
Яңа сайланган Скаллион белән ясалган Скаллион Панкейклары
Скаллион коймаклары, традицион Кытай деликатесы, черек кабыгы һәм бай тәме белән дан тоталар. Бу он, яшел пияз һәм майдан ясалган коймак, гадәттә иртәнге аш яки ашау кебек ашала. Скальонлы коймак ясау процессы күп адымнар таләп итә, шул исәптән камыр ясау, чыгару, майлау, яшел пияз сибү, әйләндерү, тигезләү, кыздыру һәм башка адымнар, шуңа күрә ул бик катлаулы. Скаллион коймаклары чиста, тәмле һәм яшел пияз хуш исе белән тулы. Алар традицион Кытай камыр ризыклары арасында классик нечкәлек.
Сиань ит итләрен дәвалады - Байжи торты
Сиан Байжи торты, шулай ук Baiji икмәк дип тә атала, Шаньсидагы традицион махсус макарон, ул традицион торт ясау осталыгын йөртә. Борынгыдан килеп чыкканнан алып бүгенге көнгә кадәр ул һәрвакыт үзенчәлекле сөйкемлелеген саклап калды.
Байжи тортын ясау өчен чимал - югары сыйфатлы югары глютенлы он, аны торт формасы ясау өчен осталар яхшылап юалар. Аннары, торт күмер утына пешерергә куялар. Көмер утының температурасы дөрес, шуңа күрә торт пешерү барышында әкренләп хуш ис чыгара. Пешкәннән соң, Baiji торты тимер боҗра кебек уникаль формага ия. Арткы юлбарыс аркасы кебек тулылык һәм көч хисе күрсәтә, ә үзәк хризантемга охшаган. Бу үрнәкләр Хан династиясе плиткаларына бүләк булып күренә. Гади дә, нәфис тә.