Mga Scallion Pancake na Ginawa Gamit ang Bagong Piniling Scallion
paglalarawan ng produkto
Ang scallion pancake ay ginintuang at crispy sa labas, at layered sa loob na may rich texture. Sa proseso ng pagprito, ang labas ng scallion pancake ay nagiging malutong habang ang loob ay nananatiling malambot. Ang bango ng scallion pancake ay pumupuno sa mga butas ng ilong at nagpapalaway sa mga tao.
Ang mga sangkap para sa scallion pancake ay pangunahing kinabibilangan ng harina, tinadtad na berdeng sibuyas at mantika. Ang harina ay gawa sa mataas na kalidad na harina ng trigo at ginagawang masa sa pamamagitan ng pagmamasa, pagbuburo at iba pang mga proseso. Ang mga tinadtad na berdeng sibuyas ay ang pagtatapos ng scallion pancake. Ang mga sariwang berdeng sibuyas at mabangong berdeng sibuyas ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa scallion pancake. Ang nakakain na langis ay isa sa mga pangunahing sangkap para sa scallion pancake. Kapag nagprito, kailangang kontrolin nang maayos ang temperatura at dami ng mantika para magprito ng ginintuang at malutong na scallion pancake.
Ang proseso ng paggawa ng scallion pancake ay nangangailangan ng karanasan at kasanayan. Kailangang makabisado ng mga manggagawa ang maraming detalye tulad ng oras ng pagbuburo ng kuwarta, ang kapal ng pinagsamang kuwarta, ang temperatura ng langis, atbp. Pagkatapos ng maraming hakbang ng pag-roll ng kuwarta, paglalagay ng langis, pagwiwisik ng tinadtad na berdeng sibuyas, pag-roll, pag-roll , atbp., Saka ka lang makakagawa ng masarap na scallion pancake na may malutong na texture at natatanging mga layer.
Bilang isang tradisyunal na pagkain ng Tsino, ang mga scallion pancake ay hindi lamang sikat sa mainland China, ngunit lubos na minamahal ng mga Chinese at dayuhan sa ibang bansa. Ang kakaibang teknolohiya ng produksyon at mayamang lasa nito ay gumagawa ng mga scallion pancake na isang kumikinang na perlas sa kultura ng pagluluto ng Tsino.
pagtutukoy
Uri ng produkto: Mga hilaw na produkto na mabilis na pinalamig (hindi handang kainin)
Mga pagtutukoy ng produkto: 500g/bag
Mga sangkap ng produkto: harina ng trigo, inuming tubig, langis ng toyo, shortening, langis ng scallion, tinadtad na berdeng sibuyas, puting asukal, nakakain na asin
Impormasyon sa Allergy: Mga Butil at Produktong May Gluten
Paraan ng imbakan: 0°F/-18℃ nakapirming imbakan
Mga Panuto sa Pagluluto:1. Hindi na kailangang lasawin, painitin ito sa flat pan o electric griddle.2. Hindi na kailangang magdagdag ng mantika, ilagay ang pancake sa kawali, i-flip ito hanggang ang magkabilang panig ay maging ginintuang kayumanggi at maluto.