Roujiamo อาหารว่างแบบดั้งเดิมของมณฑลส่านซีได้รับการบรรจุไว้ใน "อาหารลดน้ำหนักแบบชาติ" แล้ว! การควบคุมน้ำหนักอย่างมีหลักการยังสามารถมี "รสชาติมณฑลส่านซี" ได้อีกด้วย

ในปี 2025 "ปีแห่งการควบคุมน้ำหนัก" ได้กลายเป็นหัวข้อสนทนาที่ร้อนแรงในหมู่ประชาชน "แนวทางการรับประทานอาหารสำหรับผู้ใหญ่ที่มีภาวะอ้วน (ฉบับปี 2024)" ฉบับล่าสุดที่ออกโดยคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่มีรสชาติ "ก๊าซพลุ" เข้มข้น ได้ดึงดูดความสนใจอย่างกว้างขวาง น่าแปลกที่อาหารพื้นเมืองของมณฑลส่านซี เช่น โรวเจียโม หยางโหรวเป่าโม และไซจื่อนู้ดเดิล ล้วนถูกจัดให้อยู่ในหมวดหมู่ "อาหารที่สามารถรับประทานได้ระหว่างการลดน้ำหนักตามหลักวิทยาศาสตร์" การเคลื่อนไหวครั้งนี้ทำลายกรอบความคิดเดิม ๆ ที่ว่า "การลดน้ำหนักต้องหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรต" ทำให้ประชาชนทั่วไปเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น

“การตอบโต้” ของ Roujiamo ในการลดน้ำหนัก: การผสมผสานทางวิทยาศาสตร์คือกุญแจสำคัญ
เป็นเวลานานแล้วที่ผู้คนพยายามลดน้ำหนักได้หลีกเลี่ยงอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูงแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม "คู่มือ" ฉบับใหม่ได้ทำให้ชื่อของ 肉夹馍 ได้รับการยอมรับ การลดน้ำหนักอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ไม่ได้หมายความถึงการอดอาหาร แต่เน้นที่การผสมผสานที่เหมาะสมและการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ หาก Roujiamo ใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (เช่น อกไก่ไม่มีหนัง เนื้อวัวไม่ติดมัน หรือเนื้อหมูไม่ติดมัน) ลดปริมาณเนื้อสัตว์และซอสที่มีไขมัน และจับคู่กับผัก ก็จะสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้ในขณะที่ยังคงรสชาติไว้ได้

“การลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าต้องละทิ้งรสชาติแบบท้องถิ่น” การรับประทานอาหารแบบเฉพาะภูมิภาคทำได้ง่ายกว่า
“แนวทางปฏิบัติ” เน้นย้ำถึง “การปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นและรัฐธรรมนูญของแต่ละบุคคล” โดยแนะนำแผนการลดน้ำหนักที่สอดคล้องกับนิสัยการกินของท้องถิ่นในแต่ละภูมิภาค สำหรับผู้อยู่อาศัยในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ อาหารอย่างโรจิอาโมและซุปเนื้อแกะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันอยู่แล้ว การบังคับให้พวกเขาหันมาทานอาหารไขมันต่ำที่ “โด่งดังในอินเทอร์เน็ต” เช่น สลัดและอกไก่ อาจทำให้พวกเขาเลิกกินกลางคันเพราะรสชาติที่ไม่คุ้นเคย

ผู้เชี่ยวชาญจากสมาคมโภชนาการจีนระบุว่า "แก่นแท้ของการลดน้ำหนักตามหลักวิทยาศาสตร์คือการรักษาสมดุลพลังงาน ไม่ใช่การกล่าวโทษอาหารบางประเภท ตราบใดที่ควบคุมปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับและส่วนผสมต่างๆ อยู่ในปริมาณที่สมดุล Roujiamo ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างแน่นอน"

ชาวเน็ตฮือฮา "ในที่สุดเราก็ได้กินโรจิอาโมอย่างมั่นใจแล้ว!"
ข่าวนี้ติดอันดับต้นๆ ของการค้นหาในโซเชียลมีเดียอย่างรวดเร็ว และชาวเน็ตก็อดไม่ได้ที่จะล้อเล่น:：

"ชาวมณฑลส่านซีดีใจกันมาก! ไม่ต้องเลิกยาหยีเมื่อต้องการลดน้ำหนัก!"

“นี่คือภูมิปัญญาจีนที่แท้จริง! การผสมผสานอาหารรสเลิศแบบดั้งเดิมกับโภชนาการทางวิทยาศาสตร์ ทำให้ไม่จำเป็นต้องบอกลาอาหารอร่อยๆ เมื่อต้องลดน้ำหนัก”

“ไม่จำเป็นต้องเคี้ยวหญ้าเมื่อต้องการลดน้ำหนัก ไม่จำเป็นต้องเข้มงวดกับปากมากเกินไปเมื่อต้องควบคุมน้ำหนัก”

สรุป : การกินเพื่อสุขภาพกลับมาสู่ “ก๊าซพลุไฟ” อีกครั้ง
การรวมโรจิอาโมเข้าไว้ใน "เวอร์ชันแห่งชาติ" ของอาหารลดน้ำหนักอาจดูไม่คาดฝัน แต่จริงๆ แล้วเป็นการกลับมาใช้โภชนาการทางวิทยาศาสตร์อย่างมีเหตุผล ซึ่งสื่อถึงแนวคิดสำคัญอย่างหนึ่ง นั่นคือ การลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องเหมือนกับพระภิกษุที่รับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด ตราบใดที่คุณเชี่ยวชาญวิธีการทางวิทยาศาสตร์ อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมก็สามารถช่วยให้คุณมีรูปร่างที่แข็งแรงได้เช่นกัน
ฤดูร้อนนี้ ทำไมไม่ลอง "เวอร์ชันปรับปรุง" ของ Roujiamo ล่ะ ปล่อยให้การลดน้ำหนักของคุณเป็นไปตามความต้องการของคุณโดยไม่ต้องกังวลและไม่ต้องออกแรง!