నూడుల్స్ తినడానికి వివిధ మార్గాలు: నీటిలో ముంచండి
దక్షిణాన వంతెనకు అడ్డంగా రైస్ నూడుల్స్ ఉన్నాయి, మరియు ఉత్తరాన నీటిలో ముంచినవి. ఒకటి దక్షిణం మరియు ఒకటి ఉత్తరం, ఒకటి సన్నగా మరియు వెడల్పుగా, ఒకటి బియ్యంతో తయారు చేయబడింది, ఒకటి గోధుమతో తయారు చేయబడింది, కానీ తినే పద్ధతిలో సమానంగా, ప్రధాన ఆహారం మరియు సూప్ వేరు చేయబడతాయి, ప్రధాన ఆహారాన్ని సూప్‌లో ముంచి తినేటప్పుడు, నీటిని ముంచి తినండి, ఈ విధంగా తినడం వల్ల కూడా దీనికి పేరు పెట్టారు. ఉత్తరాది ప్రజలు సూప్ నూడుల్స్ తింటారు, ఎక్కువగా నూడుల్స్‌ను సూప్‌తో కలపండి, లేదా నూడుల్స్‌ను సూప్‌తో ఉడకబెట్టండి, లేదా నూడుల్స్‌ను వేయించిన రసంతో కలపండి, ఆపై ఆహ్లాదకరమైన అనుభూతిని ఆస్వాదించడానికి వాటిని గిన్నెలోకి చేపలు వేస్తారు.నూడుల్స్ తినడం.
నీళ్లలో ముంచిన నూడుల్స్ వెడల్పుగా మరియు పొడవుగా, ట్రౌజర్ బెల్ట్ ఆకారంలో ఉండటం వలన, ఒక కాటులో మొత్తం నూడిల్ తినడం అసాధ్యం, మరియు కొంతమంది దీనిని "గిన్నెలో సగం మరియు కడుపులో సగం" అని అభివర్ణిస్తారు. వాస్తవానికి, ఇది అతిశయోక్తి కాదు, నూడిల్ వెడల్పు 5 సెంటీమీటర్లు, దాదాపు 1 మీటర్ పొడవు, సాధారణంగా ఒక వ్యక్తి తినే 3 పరిమితిని చేరుకుంది, కాబట్టి చాలా నూడిల్ దుకాణాలు రూట్‌లో విక్రయించబడతాయి.
పురాణాల ప్రకారం, టాంగ్ రాజవంశంలో, చాంగ్ 'ఆన్‌లో ఒక రైతు కుటుంబం ఉండేది. ఒక రోజు, కోడలు లి వాంగ్ మొత్తం కుటుంబానికి నూడుల్స్ వండటం మొదలుపెట్టాడు, ఎందుకంటే చాలా ఎక్కువ మరియు నూడుల్స్, కట్టింగ్ బోర్డును బయటకు తీయలేము, నూడుల్స్‌గా మాత్రమే విభజించవచ్చు, నూడుల్స్‌ను కూడా లాగి షేక్ చేసి తెరిచింది, కుండ నుండి వండింది, మరియు నూడుల్స్ కదిలించడానికి చాలా పొడవుగా మరియు వెడల్పుగా ఉన్నాయని కనుగొన్నప్పుడు, ఆమె జ్ఞానంతో కొన్ని నూడుల్స్‌ను గిన్నెలోకి తీసుకుంది, జోడించునూడిల్ సూప్నూడుల్స్ అంటుకోకుండా ఉండటానికి, మరియు ఒక గిన్నె సూప్, కుటుంబ సభ్యులందరూ సూప్‌లో ముంచి తిననివ్వండి. నూడుల్స్ వెడల్పుగా మరియు ఎక్కువసేపు పిసికినందున, నూడుల్స్ మృదువుగా, మృదువుగా మరియు దృఢంగా ఉంటాయి, జాగ్రత్తగా మాడ్యులేట్ చేసిన రసంతో కలిపి, ప్రవేశ ద్వారం రుచికరంగా ఉంటుంది మరియు రుచి అంతులేనిది. మీరు రుచికరమైనదాన్ని ఎలా ఆస్వాదించగలరు, త్వరలో ఈ విధంగా తినడం వ్యాప్తి చెందింది, టాంగ్ తైజోంగ్ కూడా ఈ రుచికరమైన రుచిని రుచి చూశాడని, పుస్తకానికి "డిప్ ఇన్ వాటర్ బెల్ట్ నూడుల్స్" ఇచ్చాడని చెబుతారు. తరం నుండి తరానికి, నీటిని ముంచడం ప్రజల ఆహారంలో ఒక సాధారణ రుచికరమైనదిగా మారింది మరియు గ్వాన్‌జాంగ్ ప్రాంతంలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది.