Kalayan nilai kaluaran taunan 100 juta yuan, aranjeunna ngajual Tongguan Roujiamo di sakumna dunya.
"Hamburger Cina" sareng "sandwich Cina" mangrupikeun nami anu terang pisan anu dianggo ku seueur réstoran Cina luar negeri pikeun jajanan Cina anu kasohor Shaanxi.Tongguan Roujiamo.
Tina mode manual tradisional, ka semi-mekanisasi, sareng ayeuna ka 6 jalur produksi, Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd. terus innovate sareng janten langkung ageung sareng langkung kuat. Ayeuna, parusahaan boga leuwih ti 100 rupa produk, kalawan produksi poean leuwih ti 300.000 gancang-beku muih, 3 ton daging babi saos-braised, sarta 1 ton kategori sejenna, kalawan nilai kaluaran taunan 100 juta yuan. . "Kami ngarencanakeun pikeun muka 300 toko di 5 nagara Éropa dina tilu taun." Nalika ngobrol ngeunaan pamekaran masa depan perusahaan, aranjeunna pinuh ku kapercayaan.
Dina taun-taun ayeuna, Komite Partéi Tongguan County sareng Pamaréntah County parantos ngarumuskeun kawijakan dukungan pikeun industri Roujiamo saluyu sareng kawijakan "dipingpin pasar, dipimpin pamaréntah", ngadegkeun Asosiasi Tongguan Roujiamo, sareng aktip ngatur perusahaan produksi Roujiamo pikeun ilubiung. dina kagiatan bisnis domestik skala badag, ti latihan teknis, Nyadiakeun rojongan dina inovasi jeung kewirausahaan jeung aspék séjén, narékahan pikeun ngamajukeun industri Tongguan Roujiamo jadi leuwih badag sarta kuat, sarta ngamajukeun revitalisasi désa sarta ngembangkeun kualitas luhur ékonomi county.
Dina 13 Séptémber 2023, dina bengkel produksi Tongguan County Shengtong Catering Management Co., Ltd., wartawan ningali yén ngan ukur sababaraha pagawé di bengkel produksi ageung, sareng mesin-mesin dasarna ngawujudkeun operasi otomatis pinuh. Saatos kantong tepung asup kana bin, aranjeunna ngaliwatan runtuyan prosés kayaning mesin kneading, rolling, motong, sarta rolling. Unggal émbrio jajan kalayan diaméter 12 cm sarta beurat 110 gram lalaunan ngalir kaluar tina garis produksi. Hal ieu ditimbang, kantong, sarta Saatos sealing, bungkusan na tinju, produk nu dikirim ka Tongguan Roujiamo toko jeung konsumén sakuliah nagara ngaliwatan sakabéh prosés ranté tiis.
"Kuring bakal pernah wani mikir ngeunaan ieu sateuacan. Saatos jalur produksi geus nempatkeun kana operasi, kapasitas produksi bakal sahenteuna 10 kali leuwih ti saméméhna." Dong Kaifeng, manajer umum Shengtong Catering Management Co., Ltd. nyarios yén baheula, dina modél manual tradisional, master tiasa ngadamel 300 pesenan sadinten. Saatos semi-mekanisasi, hiji jalma tiasa ngadamel 1.500 muih sadinten. Ayeuna aya 6 jalur produksi anu tiasa ngahasilkeun langkung ti 300,000 kueh beku gancang unggal dinten.
"Sabenerna, konci pikeun ngukur kaaslian Tongguan Roujiamo perenahna di buns. Dina awal, urang dijieun buns murni ku leungeun. Salaku paménta ngaronjat, urang dikumpulkeun pagawe terampil sarta froze buns rengse pikeun dijual. " Yang Peigen, timbalan manajer umum Shengtong Catering Manajemén Co., Ltd., ceuk najan kapasitas produksi geus ngaronjat, jualan skala masih diwatesan. Kadang-kadang aya seueur teuing pesenan dina platform online sareng produksi henteu tiasa tetep, janten saluran penjualan online ngan ukur tiasa ditutup. Kabeneran, nalika study tour, kuring ningali prosés produksi kueh leungeun anu beku gancang sareng ngarasa yén éta sami, janten kuring naroskeun ide pikeun ngadamel muih lapisan beku gancang, anu merenah sareng raoseun.
Kumaha carana ngamekarkeun eta geus jadi masalah hésé saméméh maranéhna. Dina raraga neangan gawé babarengan parusahaan jeung panalungtikan sarta pamekaran alat produksi, Dong Kaifeng jeung Yang Peigen mawa tipung dina bék maranéhanana sarta nyieun buns steamed di hiji parusahaan di Hefei. Aranjeunna nunjukkeun léngkah-léngkah pikeun netelakeun kabutuhan sareng épék anu dipikahoyong, sareng sababaraha kali nguji produksi. Dina 2019, Double Helix The torowongan freezer gancang suksés dikembangkeun sareng didamel. "Ieu torowongan panjangna leuwih ti 400 méter. Kue sarébu lapis anu disiapkeun gancang-beku salila 25 menit di dieu. Sanggeus kaluar, éta mangrupa cikal bakal jajan. Konsumén lajeng bisa memanaskeunana ngaliwatan oven rumah tangga, fryer hawa. jeung sajabana, lajeng tuang eta langsung, nu merenah tur gancang. ceuk Dong Kaifeng.
"Masalah produksi geus direngsekeun, tapi logistik jeung freshness geus jadi masalah sejen nu ngawatesan ngembangkeun parusahaan. Dina awalna, aya sababaraha kandaraan ranté tiis, sarta muih gancang-beku éta inedible salami aranjeunna thawed. Ku alatan éta , unggal usum panas, urang tadi loba pesenan goréng jeung laju santunan "Ieu ogé tinggi Dong Kaifeng ngomong yén dina raraga ngajawab masalah ieu, dina Juni taun ieu, aranjeunna disawalakeun gawé babarengan jeung SF Express pikeun nyimpen produk di 14 SF Express." gudang ranté tiis sakuliah nagara Salami konsumén nempatkeun pesenan, aranjeunna bakal dibagi nurutkeun wewengkon SF Express bungkusan na pangiriman ensures yén 95% konsumén bisa nampa barang dina 24 jam, éféktif mastikeun kualitas produk.
Hal ieu dipikaharti yén produk Shengtong Catering Management Co., Ltd. utamana Tongguan sarébu-lapisan muih jeung Tongguan saos-braised babi, sarta aya leuwih ti 100 rupa béas gancang-beku sejen tur produk tipung, saos, seasonings, jeung produk instan. Kaluaran poéan nyaéta leuwih ti 300.000 muih beku gancang, 3 ton daging babi saos-braised, sarta 1 ton kategori sejenna, kalawan nilai kaluaran taunan 100 juta yuan. Leuwih ti éta, ti hareup-tungtung gawé babarengan ngaropéa jeung pabrik tipung jeung slaughterhouses, nepi ka palatihan personil, wangunan brand, kana prosés produksi standardized jeung industrialized, sarta back-tungtung jualan na logistik, ranté industri pinuh loop tutup geus dijieun.
Nalika skala perusahaan terus ningkat, Shengtong Catering Management Co., Ltd. ogé aktip ngajalajah modél produksi sareng operasi énggal sareng ngadegkeun sareng ningkatkeun produksi anu relevan sareng sistem manajemen kualitas ngolah. Salian muka toko fisik di sakuliah nagara, éta ogé vigorously expands pasar asing. "Dina genep bulan kaliwat, volume ékspor éta 10.000 muih. Ayeuna pasar geus dibuka nepi. Bulan kamari, volume ékspor éta 800.000 muih. Di Los Angeles, Amérika Serikat, 100.000 gancang-beku muih dijual kaluar dina ngan hiji. minggu ayeuna, urang keur stepping up persiapan barang kadua.
"Tinimbang nyieun hamburger Cina, urang hoyong ngadamel Roujiamo di dunya. Dina lima taun ka hareup, urang rencanana ngaleuwihan GDP of 400 juta yuan. Urang bakal muka 3.000 toko fisik sakuliah nagara sarta nuluykeun pikeun nerapkeun rencana ékspansi peuntas laut. 'Tongguan Roujiamo' Dimimitian ti Hungaria, urang bakal muka 300 toko di 5 nagara Éropa dina 3 taun sarta ngawangun basis produksi di Éropa. Lamun ngobrol ngeunaan ngembangkeun hareup parusahaan, Dong Kaifeng pinuh kapercayaan.