lihlahisoa
Lijo tse Khethehileng tsa Sechaena - Lithupa tsa hlama e halikiloeng
Ka har'a sehlopha sa linaleli se benyang sa lijo tsa Machaena, youtiao e khanya ka botle ba eona bo ikhethang. Monate ona o nkileng lilemo tse likete tsa nalane le setso ha se seneke se monate feela, empa hape ke maikutlo a tebileng le mohopolo.
Lijo tse Khethehileng tsa Sechaena - Pancake e Haretsoeng ka Sopho ea Mutton
Xi'an cruded pancake sophong ea mutton ke lijo tsa tlhaho tsa Xi'an. Lijo tse monate tsa mutton li 'nile tsa boleloa nakong ea pele ho Qin. Ha u lapile, ho ja sekotlolo sa eona ho tla boloka monko o monate o ntse o le teng 'me o futhumatsa mpa ea hau. Monate ona o ka bonoa literateng le litselaneng tsa motse-moholo oa khale oa Xi'an, ekaba lireschorenteng tsa maemo a holimo kapa lireschorenteng tsa seterateng. Batho ba ne ba dutse mmoho, ba latswa dipanekuku tse qhibidisitsweng ka sopho ya nama ya nku, ba qoqa ka dikarolo tse fapaneng tsa bophelo, mme ba utlwa mofuthu le tjantjello ya toropo.
Lijo tse Khethehileng tsa Sechaena tsa Sechaena - Li-noodle tse Kgutsitsoeng ka letsoho
Li-noodle tse phuthetsoeng ka letsoho ke mofuta oa pasta o nang le moelelo oa moetlo oa lijo tsa Machaena. Noodle e 'ngoe le e' ngoe e luloa ka hloko le ho otlolloa ka matsoho a litsebi tsa mesebetsi ea matsoho, 'me e hlahisoa e le mosebetsi oa bonono.
Lijo tse Khethehileng tsa Sechaena tsa Sechaena - Shaanxi Letsoho le Huletsoeng Li-noodle
Shaanxi o hutse li-noodle, sejo sa noodle se tletseng tatso ea setso, se na le moetlo o tebileng oa lijo oa batho ba Shaanxi. E boetse e tsejoa ka lerato e le li-noodle tse thellang tsa metsi kapa li-stick noodle, 'me e khethoa e le li-noodle tse ntle ka ho fetisisa Shaanxi hammoho le li-noodle tse huloang le li-biang biang noodles. E tumme ka tsebo ea eona e thata ea ho etsa matsoho le sebopeho se ikhethang sa li-noodle.
Lijo tse Khethehileng tsa Sechaena - Li-noodle tse Sehiloeng ka Thipa
Li-noodle tse entsoeng ka thipa, e leng sejo se monate sa setso se nkileng lilemo tse likete tsa nalane le setso. Tšimoloho ea eona e ka saloa morao ho tloha mehleng ea boholo-holo. Ka nako eo, batho ba ne ba sebelisa lithipa ho seha lilae tse tšesaane tsa li-noodle ka boqhetseke. Ka mor'a ho pheha, li ile tsa fetoha li-noodle tse monate. Ka lebaka la ho ikhetha ha mokhoa oa tlhahiso, ba ne ba ratoa haholo ke sechaba. Ho tloha mehleng ea khale, li-noodle tse sehiloeng ka thipa li 'nile tsa tsoela pele ho tsebahala. Ho nchafatsa nakong ea lefa, qetellong e ile ea fetoha limenyemenye tafoleng ea kajeno ea ho jela, e sa kopanyeng feela moelelo oa setso sa lijo tsa Sechaena, empa hape e bontša litšobotsi tse ikhethang tsa libaka le meetlo ea naha.
Lijo tse Kgethehileng tsa Sechaena - Li-noodle Tse Hulutsoeng (Hlama ea Noodle)
Li-noodle tse hatselitsoeng ha li rue feela moelelo oa mokhoa oa khale oa ho hula li-noodle, empa hape li fana ka botle ba lijo tsena tsa setso ka mokhoa o phethahetseng ka thuso ea mahlale a sejoale-joale le theknoloji. Khetha phofo ea boleng bo holimo e le thepa e tala, ka mor'a ho luba, ho tsosa, ho bilika le mehato e meng ea tlhahiso, etsa hore li-noodle li be matla 'me li reke.
Lijo tse Kgethehileng tsa Sechaena tsa Setso - Li-noodle Tse Hulutsoeng (Sehlahisoa se Phethiloeng)
Li-noodle tse huliloeng, joalo ka mofuta oa pasta ea setso sa Sechaena, li hapile lerato la lijo tse ngata haholo ka mokhoa oa eona o ikhethang oa tlhahiso le tatso e khahlang. Noodle ena e simolohile ka leboea ho China, e na le nalane ea khale. Hase feela tatso ea koro e ruileng, e boreleli ebile e monate, empa hape tatso e matla, ho pheha nako e telele ha ho bolile, ho loma ho hong le ho hong ho tletse khahleho ea setso le monate oa lijo.
Sejo sa Sechaena sa Geographical Sejo - Tongguan Rougamo Pancake Embryo
Tongguan Roujiamo e tsoa Tongguan, Shaanxi, China. Ka tatso ea eona e ikhethang le nalane e telele ea nalane, e fetohile e 'ngoe ea lihlahisoa tse bonts'ang sebaka sa China le e mong oa baemeli ba khale ba li-noodle tsa setso tsa China.
Lijo tse khethehileng tsa Sechaena - kuku e tšoaroang ka letsoho
Kaka e tšoaroang ka letsoho ke lijo tse tloaelehileng tsa setso tsa Sechaena, likarolo tsa eona tse ikhethang li bonahala haholo-holo ts'ebetsong ea tlhahiso le tatso. Ka mor'a mehato e mengata ea tlhahiso e kang ho kopanya, ho tsosoa, ho luba le ho bilika, kuku e ts'oaroang ka letsoho e bonts'a boima bo ikhethang boo ka bobeli bo bolokang sebopeho sa eona se tiile 'me se etsa hore ho be le monko o monate oa molomo nakong ea ho baka.
Lijo tse Khethehileng tsa Sechaena----Keke ea Meroho ea Umeboshi
Likuku tsa meroho tsa Umeboshi ke mosebetsi o tsoileng matsoho oa bonono bo monate. Ha u sheba ponahalo ea eona, e na le ’mala oa khauta, joaloka tšimo ea raese tlas’a letsatsi le futhumetseng la hoetla, e khanyang ka khanya e hohelang. Ka holim'a kuku, ho na le li-layers holim'a lihlopha, tse kang maqhubu a likete, a bontšang bokhoni bo tsotehang ba litsebi tsa mesebetsi ea matsoho. Ho bonahala eka lera ka leng le betliloeng ka hloko, le senola bohlale bo ke keng ba lekanngoa. Hang ha u loma, bonolo le bohloeki ba pie bo tla tlatsa molomo oa hau ka bonolo joaloka moea oa selemo o fokang, o etsa hore u tahiloe. Likarolo tsa sebopeho li tšoana le maqhubu, karolo e 'ngoe le e 'ngoe e tlisa boiphihlelo bo fapaneng ba tatso, e etsa hore batho ba be le tatso e sa feleng.
Li-Pancakes Tse Tlatsitsoeng Lehe la Machaena a khethehileng a Gourmet
Li-pancake tse tletseng mahe, monate ona oa khale, o tletse bohlale le monate. Panekuku e 'ngoe le e 'ngoe e tletseng lehe e fetile ka phofo ea rona e khethiloeng ka thata le ts'ebetso e ikhethang ea tlhahiso ho etsa bonnete ba hore panekuku e teteaneng ebile e teteaneng. Nakong ea ts'ebetso ea ho halika le ho baka, polasetiki ea eona e matla e lumella hore ho tlatsoa ho kenngoe ka mokhoa o phethahetseng ka har'a mokokotlo, ho etsa hore ho be le monko o monate le tatso e sa feleng.
Tongguan Rougamo Litholoana Le Moroho Tatso ea Cake Embryo
Keke ea tholoana le meroho e monate ea mille-feuille, sehlahisoa sena sa likuku tse ncha, se kopanya ka bohlale boqapi ba kuku ea khale ea mille-feuille le mohopolo oa lijo tsa sejoale-joale tse phetseng hantle. Ha e boloke feela sebopeho sa pele sa crispy le litšoaneleho tse behiloeng tsa Pancake ea Thousand-Fruit, empa hape e kenya mebala e metle le monko o mocha oa litholoana le meroho karolong e 'ngoe le e' ngoe ka ho eketsa phofo ea litholoana le meroho ea tlhaho.
Li-pancake tsa scallion tse entsoeng ka scallion e sa tsoa khethoa
Li-pancake tsa scallion, sejo se monate sa setso sa Machaena, li tumme ka lekhapetla la tsona le crispy le tatso e monate. Ke pancake e entsoeng ka phofo, eiee e tala le oli 'me hangata e jeoa e le lijo tsa hoseng kapa seneke. Ho etsa li-pancake tsa scallion ho hloka mehato e mengata, ho kenyelletsa ho etsa hlama, ho roala, ho tlotsa oli, ho fafatsa eiee e tala, ho roala, ho batalla, ho halika le mehato e meng, kahoo e rarahane haholo. Li-pancake tsa scallion li crispy, li monate ebile li tletse monko o motala oa onion. Ke lijo tse monate tsa khale har'a likuku tsa setso tsa Machaena.
Xi'an Cured Nama Buns - Baiji Cake
Xi'an Baiji Cake, eo hape e tsejoang e le Baiji Bread, ke pasta e khethehileng ea setso Shaanxi, e nang le tsebo e tebileng ea ho etsa likuku. Ho tloha tšimolohong ea eona ea boholo-holo ho fihlela kajeno, e 'nile ea boloka botle ba eona bo ikhethang.
Thepa e tala bakeng sa ho etsa kuku ea Baiji ke phofo ea boleng bo holimo ea gluten, e luloang ka hloko ke litsebi tsa mesebetsi ea matsoho ho etsa sebopeho sa kuku. Joale, kuku e behoa mollong oa mashala hore e chesoe. Mocheso oa mollo oa mashala o nepahetse, e le hore kaka butle-butle e hlahise monko o monate nakong ea ho baka. Ka mor'a ho phehoa, kuku ea Baiji e na le sebōpeho se ikhethang, joaloka reng ea tšepe. Mokokotlo o bontša boikutlo ba ho tlala le matla joaloka mokokotlo oa nkoe, ha setsi se bontša mohlala o kang oa chrysanthemum. Mekhoa ena e bonahala e le sethabathaba ho lithaele tsa Leloko la Han. Ka bobeli e bonolo le elegantne.