производи

У блиставој галаксији кинеске кухиње, иоутиао сија својим јединственим шармом. Ова посластица са хиљадама година историје и културе није само укусна ужина, већ и дубока емоција и успомена.

Кси'ан груба палачинка у овчећој супи је аутохтона храна Сиана. Овчеће деликатесе помињу се у пре-Кин периоду. Када сте гладни, ако поједете једну чинију, мирис ће остати дуготрајан и загрејати ваш стомак. Ова посластица се може видети на улицама и уличицама древне престонице Сиан, било у врхунским ресторанима или тезгама са уличном храном. Људи су седели заједно, кушали грубе палачинке у овчећој супи, разговарали о разним аспектима живота и осећали топлину и ентузијазам града.

Ручно ваљани резанци су врста тестенине која носи суштину дубоке кинеске културе исхране. Свака јуфка је пажљиво гњечена и развучена рукама мајстора и представљена је као уметничко дело.

Схаанки ручно вучени резанци, јело са резанцима пуно традиционалног укуса, носи дубоку културу хране народа Схаанки. Такође познат као водени клизави резанци или резанци на штапићу, рангиран је као најбољи резанци у Шанксију, заједно са резанцима за повлачење и бианг бианг резанцима. Познат је по својим тешким вештинама ручне израде и јединственом облику резанаца.

Резанци сечени ножем, традиционална посластица која носи хиљаде година историје и културе. Његово порекло може се пратити још од античких времена. У то време људи су ножевима вешто секли танке кришке резанаца. Након кувања, постали су укусни резанци. Због јединствености производног процеса, они су били дубоко вољени у јавности. Кроз еволуцију времена, резанци резани ножем су и даље били популарни. Иновирајући током наслеђивања, на крају је еволуирао у деликатесе на данашњем трпезаријском столу, који не само да интегришу суштину кинеске културе исхране, већ и показују јединствене регионалне карактеристике и националне обичаје.

Замрзнути резанци не само да наслеђују суштину древног процеса вучења резанаца, већ и савршено представљају шарм ове традиционалне карактеристичне хране уз помоћ савремене науке и технологије. Одабрати висококвалитетно брашно као сировину, након гњечења, буђења, ваљања и других производних корака, учинити резанци јаким и еластичним.

Пуллед резанци, као врста традиционалне кинеске карактеристичне тестенине, својим јединственим производним процесом и атрактивним укусом освојили су љубав безбројних посетилаца. Пореклом из северне Кине, овај резанац има дугу историју. Не само да је укус пшенице богат, гладак и укусан, већ је и укус јак, дуго кување није труло, сваки залогај је пун традиционалног занатског шарма и шарма хране.

Тонггуан Роујиамо потиче из Тонггуана, Схаанки, Кина. Својим јединственим укусом и дугим историјским наслеђем, постао је један од кинеских производа са географском ознаком и један од класичних представника традиционалних кинеских резанаца.

Ручна торта је популарна традиционална кинеска храна, њене јединствене карактеристике се углавном огледају у процесу производње и укусу. Након више корака производње, као што су мешање, буђење, гњечење и ваљање, торта хватана руком показује јединствену жилавост која одржава свој облик нетакнутим и ствара укусну хрскаву текстуру током процеса печења.

Умебоши колач од поврћа је ремек дело гурманске уметности. Гледајући по изгледу, златне је боје, као пиринчано поље под топлим јесењим сунцем, сија примамљивом светлошћу. На врху торте налазе се слојеви по слојевима, попут хиљада таласа, који показују изузетне вештине мајстора. Чини се да је сваки слој пажљиво исклесан, откривајући неупоредиву генијалност. Једном када загризете, мекоћа и хрскавост коре за питу испуниће вам уста нежно као пролећни поветарац који дува, чинећи вас опијеним. Слојеви текстуре су попут таласа, сваки слој доноси другачије искуство укуса, чинећи људима бескрајан укус.

Палачинке пуњене јајима, ова класична посластица, пуна је домишљатости и укусности. Свака палачинка пуњена јајима је прошла кроз наш ригорозно одабрано брашно и јединствени производни процес како бисмо осигурали да палачинка буде и дебела и еластична. Током процеса пржења и печења, његова снажна пластичност омогућава да се фил савршено интегрише у кору, стварајући богату текстуру и бескрајан укус.

Милле-феуилле торта са укусом воћа и поврћа, овај иновативни производ од пецива, паметно комбинује класичну израду традиционалне оригиналне милле-феуилле торте са концептом савремене здраве исхране. Не само да задржава оригиналну хрскаву текстуру и слојевите карактеристике палачинке са хиљаду воћа, већ и убризгава богате боје и свежу арому воћа и поврћа у сваки слој додавањем природног воћа и поврћа у праху.

Палачинке од младог лука, традиционална кинеска посластица, познате су по хрскавој кори и богатом укусу. То је палачинка од брашна, зеленог лука и уља и обично се једе као доручак или ужина. Процес прављења палачинки од младог лука захтева много корака, укључујући прављење теста, развлачење, подмазивање, посипање зеленог лука, ваљање, равнање, пржење и друге кораке, тако да је прилично софистициран. Палачинке од младог лука су хрскаве, укусне и пуне ароме зеленог лука. Они су класична посластица међу традиционалним кинеским пецивима.

Кси'ан Баији торта, такође позната као Баији хлеб, је традиционална специјалитетна тестенина у Шанксију, која носи дубоке традиционалне вештине прављења колача. Од свог древног порекла до данас, увек је задржао свој јединствени шарм.

Сировина за прављење Баиђи торте је висококвалитетно брашно са високим садржајем глутена, које мајстори пажљиво месе да би се формирао облик колача. Затим се колач ставља на ватру са угљем да се испече. Температура ватре на ћумур је таман како би колач током печења постепено емитовао атрактиван мирис. Након кувања, Баији торта има јединствен облик, попут гвозденог прстена. Позади показују осећај пуноће и снаге попут тигрових леђа, док центар приказује шару налик хризантеми. Чини се да су ови обрасци одавање почасти плочицама из династије Хан. И једноставно и елегантно.