Xi'an Buns Hilibka ah - Keega Baiji
sharaxaada alaabta
Marka aad dhadhamiso bacda, marka hore waxa soo jiidan doona qaabkeeda dhuuban oo qallafsan. Qaniinyada jilicsan, qolofta sare waxay u jajabisaa qaybo yaryar, oo afkaaga ku sii daaya udgoonka sarreenka, kaas oo u muuqda inuu ka sheekeynayo sheekada dhulka. Gudaha keega waa mid jilicsan oo jilicsan, oo ay ka buuxaan dhadhan macaan oo asal ah. Farqiga u dhexeeya texture u dhexeeya qallafsan yihiin dibadda iyo jilicsan ee gudaha ka dhigaysa buskudka bagel qani iyo midabo afka, ka dhigaysa mid aan dhammaadka lahayn xusuus.
Marka laga soo tago in ay macaan tahay, keega Baiji waxa kale oo uu xambaarsan yahay tilmaamo dhaqameed qoto dheer. Ma aha oo kaliya macaan, laakiin sidoo kale taariikh dheer iyo dhaxal dhaqameed ee Xi'an iyo xitaa Shiinaha. Qaniinyada keega Baiiji kasta waxay u muuqataa inay ka sheekaynayso sheeko qadiimi ah.
qeexid
Nooca badeecada: Alaab cayriin oo degdeg ah loo qaboojiyey (aan diyaar u ahayn in la cuno)
Tilmaamaha alaabta: 80g / xabo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: burka sarreenka, biyaha la cabbo, khamiirka, cuntada lagu daro (sodium bicarbonate)
Macluumaadka Xasaasiyadda: Miraha iyo Alaabada ay ku jirto Gluten-ka
Habka kaydinta: 0°F/-18℃ kaydinta barafaysan
Tilmaamaha isticmaalka: Kuleyl oo wax cun