Roujiamo, tradičné občerstvenie zo Shaanxi, bolo zaradené do „národnej verzie“ diéty na chudnutie! Vedecká regulácia hmotnosti môže mať aj „chuť Shaanxi“.
V roku 2025 sa „Rok regulácie hmotnosti“ stal horúcou témou diskusií medzi verejnosťou. Najnovšie „Pokyny pre stravovanie dospelých s obezitou (vydanie 2024)“, ktoré vydala Národná zdravotná komisia, recept so silnou príchuťou „pyrotechnického plynu“, vzbudil širokú pozornosť. Prekvapivo boli tradičné pochúťky provincie Shaanxi, Roujiamo, Yangrou Paomo a rezance Saizi, zaradené do kategórie „potraviny, ktoré sa môžu jesť počas vedeckého chudnutia“. Tento krok búra stereotyp, že „chudnutie si vyžaduje vyhýbanie sa sacharidom“, a zdravé stravovanie sa tak sprístupňuje širokej verejnosti.
Roujiamova „protiofenzíva“ v diéte na chudnutie: kľúčom je vedecká kombinácia
Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, sa dlho vyhýbali tradičným pochutinám s vysokým obsahom sacharidov a tukov. Nová verzia „Sprievodcu“ však legitimizovala názov 肉夹馍. – vedecké chudnutie neznamená pôst, ale skôr zdôrazňuje rozumnú kombináciu a mierny príjem. Ak sa v Roujiamo používa chudé mäso (ako sú kuracie prsia bez kože, chudé hovädzie mäso alebo chudé bravčové mäso), obmedzí sa tučné mäso a omáčky a kombinuje sa so zeleninou, môže znížiť počet kalórií a zároveň si zachovať svoju chuť.
„Chudnutie neznamená vzdať sa lokálnych chutí“, regionalizované diéty sa ľahšie dodržiavajú
„Pokyny“ zdôrazňujú „prispôsobenie miestnym podmienkam a individuálnym konštitúciám“ a odporúčajú plány na chudnutie, ktoré sú v súlade s miestnymi stravovacími návykmi v rôznych regiónoch. Pre obyvateľov severozápadu sú jedlá ako 肉夹馍 a baranie polievka už súčasťou ich každodenného jedálnička. Nútenie prejsť na „internetovo známe“ nízkotučné jedlá, ako sú šaláty a kuracie prsia, by mohlo viesť k tomu, že sa vzdajú v polovici cesty kvôli neznámej chuti.
Odborníci z Čínskej spoločnosti pre výživu uvádzajú: „Jadrom vedeckého chudnutia je energetická rovnováha, nie démonizácia určitých druhov potravín. Pokiaľ je celkový príjem kalórií kontrolovaný a zložky sú správne vyvážené, 肉夹馍 môže byť určite súčasťou zdravej stravy.“
Používatelia internetu bzučia: „Konečne môžeme s istotou jesť 肉夹馍!“
Táto správa sa rýchlo dostala na vrchol vyhľadávania na sociálnych sieťach a používatelia internetu si nemohli pomôcť a začali žartovať:：
„Ľudia zo Shaanxi sú nadšení! Pri chudnutí sa netreba vzdávať 肉夹馍!“
„Toto je pravá čínska múdrosť! Spojením tradičných pochúťok s vedeckou výživou sa pri chudnutí netreba vzdať lahodného jedla.“
„Pri chudnutí netreba žuť trávu, pri kontrole hmotnosti netreba byť príliš prísny na ústa.“
Záver: Zdravé stravovanie sa vracia k „pyrotechnickému plynu“
Zaradenie 肉夹馍 do „národnej verzie“ diéty na chudnutie sa môže zdať neočakávané, ale v skutočnosti ide o racionálny návrat k vedeckej výžive. Vyjadruje dôležitú myšlienku: Chudnutie nemusí byť ako mních na prísnej diéte. Pokiaľ zvládnete vedecké metódy, tradičné pochúťky vám tiež môžu pomôcť dosiahnuť zdravú postavu.
Prečo toto leto nevyskúšať „revidovanú verziu“ 肉夹馍? Nechajte svoju cestu k chudnutiu uspokojiť vaše chuťové poháriky a zároveň byť bez námahy a starostí!
