مصنوعات
روايتي چيني خاص کاڌو - ڊيپ فرائيڊ ڊف اسٽڪس
چيني کاڌي جي شاندار ڪهڪشان ۾، يوٽيو پنهنجي منفرد دلڪش سان چمڪي ٿو. ھزارين سالن جي تاريخ ۽ ثقافت کي کڻي ھلندڙ ھيءَ لذت نه رڳو ھڪ لذيذ ناشتو آھي، پر ھڪ گہرا جذبو ۽ يادگيري پڻ آھي.
روايتي چيني خاص کاڌو - مٽين سوپ ۾ ڪڪڙ پينڪڪ
مٽن جي سوپ ۾ شيان ڪچي پينڪيڪ شيان جي مقامي کاڌو آهي. ڪُن کان اڳ واري دور ۾ مٽيءَ جي لذيذ شين جو ذڪر ڪيو ويو آهي. جڏهن توهان کي بک لڳندي آهي ته ان جو هڪ پيالو کائڻ سان خوشبو برقرار رهندي ۽ توهان جي پيٽ کي گرم ڪندو. اها لذت قديم راڄڌاني شيان جي گهٽين ۽ گهٽين ۾ ڏسي سگهجي ٿي، چاهي اعليٰ ترين ريسٽورنٽ ۾ يا اسٽريٽ فوڊ اسٽالن ۾. ماڻهو گڏ ويٺا، مٽيءَ جي سوپ ۾ ڪچو پينڪيڪ چکي، زندگيءَ جي مختلف پهلوئن تي ڳالهيون ڪري، شهر جي گرمجوشي ۽ جوش کي محسوس ڪري رهيا هئا.
روايتي چيني خاص کاڌو - هٿ سان ٺهيل نوڊلز
هٿ سان ٺهيل نوڊلز پاستا جو هڪ قسم آهي، جيڪو چيني کاڌي جي ثقافت جو اهڃاڻ آهي. هر نوڊل کي احتياط سان گونجي ٿو ۽ ڪاريگرن جي هٿن سان وڌايو وڃي ٿو، ۽ آرٽ جي ڪم وانگر پيش ڪيو ويو آهي.
روايتي چيني خاص کاڌو - Shaanxi هٿ کڄي نوڊلز
شانزي هٿ سان ٺاهيل نوڊلز، روايتي ذائقي سان ڀريل هڪ نوڊل ڊش، شانزي ماڻهن جي وڏي کاڌي جي ثقافت کي گڏي ٿو. پڻ پيار سان واٽر سليپري نوڊلز يا اسٽڪ نوڊلز جي نالي سان سڃاتل آهن، ان کي شانسي ۾ بهترين نوڊلز سان گڏ پلڊ نوڊلز ۽ بيانگ بيانگ نوڊلز جو درجو ڏنو ويو آهي. اهو پنهنجي مشڪل هٿ ٺاهڻ جي صلاحيتن ۽ منفرد نوڊل شڪل لاء مشهور آهي.
روايتي چيني خاص کاڌو - چاقو سان ڪٽيل نوڊلز
چاقو سان ڪٽيل نوڊلز، هڪ روايتي لذيذ جيڪا هزارين سالن جي تاريخ ۽ ثقافت کي کڻي ٿي. ان جي اصليت قديم زماني ۾ واپس ڳولي سگهجي ٿو. ان زماني ۾، ماڻهو چاقو استعمال ڪندا هئا مهارت سان نوڊلز جي پتلي سلائسن کي ڪٽڻ لاء. پچائڻ کان پوء، اهي لذيذ نوڊلز بڻجي ويا. پيداواري عمل جي انفراديت جي ڪري، انهن کي عوام طرفان تمام گهڻو پيار ڪيو ويو. وقت جي ارتقاء ذريعي، چاقو ڪٽي نوڊلز مشهور ٿيڻ جاري رکيا آهن. وراثت دوران جدت پيدا ڪندي، اهو آخرڪار اڄ جي ڊائننگ ٽيبل تي لذيذ شين ۾ تبديل ٿي ويو، جيڪي نه رڳو چيني کاڌي جي ثقافت جي جوهر کي گڏ ڪن ٿا، پر منفرد علائقائي خاصيتون ۽ قومي رواج پڻ ڏيکاري ٿو.
روايتي چيني خاص کاڌو - پڪل نوڊلز (نوڊل ڊف)
منجمد پُل ٿيل نوڊلز نه رڳو قديم نوڊلز کي ڇڪڻ واري عمل جو جوهر ورثي ۾ ملن ٿا، پر جديد سائنس ۽ ٽيڪنالاجيءَ جي مدد سان هن روايتي خصوصيت واري کاڌي جي خوبين کي پڻ پيش ڪن ٿا. اعلي معيار جي اٽي کي خام مال طور چونڊيو، گوندھڻ، اٿڻ، رولنگ ۽ پيداوار جي ٻين مرحلن کان پوء، نوڊلز کي مضبوط ۽ لچڪدار ٺاهيو.
روايتي چيني خاص کاڌو - پڪل نوڊلز (مڪمل پيداوار)
پڪل نوڊلز، هڪ قسم جي روايتي چيني خصوصيت واري پاستا جي حيثيت سان، پنهنجي منفرد پيداواري عمل ۽ دلڪش ذائقي سان بيشمار ڊنر وارن جي محبت حاصل ڪئي آهي. اتر چين ۾ پيدا ٿيندڙ، هي نوڊل هڪ ڊگهي تاريخ آهي. نه رڳو ڪڻڪ جو ذائقو ڀرپور، لذيذ ۽ لذيذ هوندو آهي، پر ذائقو به مضبوط هوندو آهي، ڊگھو پچائڻ به سڙيل نه هوندو آهي، هر ڪڪڙ روايتي هنر جي دلڪش ۽ کاڌي جي دلڪشيءَ سان ڀرپور هوندو آهي.
چيني جاگرافيائي اشارا کاڌو - Tongguan Rougamo Pancake Embryo
Tongguan Roujiamo Tongguan، Shaanxi، چين مان پيدا ٿيو. ان جي منفرد ذائقي ۽ ڊگهي تاريخي ورثي سان، اهو چين جي جاگرافيائي اشاري جي شين مان هڪ آهي ۽ روايتي چيني نوڊلز جي شاندار نمائندن مان هڪ آهي.
روايتي چيني خاص کاڌو - هٿ ۾ رکيل ڪيڪ
هٿ ۾ رکيل ڪيڪ هڪ مشهور روايتي چيني کاڌو آهي، ان جي منفرد خوبيون بنيادي طور تي پيداوار جي عمل ۽ ذائقي ۾ ظاهر ٿين ٿيون. ڪيترن ئي پيداواري مرحلن کان پوءِ جيئن بلڊنگ، جاڳائڻ، گونجڻ، ۽ رولنگ، هٿ سان پڪڙيل ڪيڪ هڪ منفرد سختي ڏيکاري ٿو جيڪا ٻئي پنهنجي شڪل کي برقرار رکي ٿي ۽ بيڪنگ جي عمل دوران واٽر واٽرنگ ڪرسپ ٽيڪسچر ٺاهي ٿي.
چيني خاص کاڌو ----اميبوشي سبزي ڪيڪ
Umeboshi سبزي ڪيڪ نفيس فن جو هڪ شاهڪار نمونو آهي. ان جي ظاهري شڪل کي ڏسندي، اهو رنگ ۾ سونهري آهي، جهڙوڪ گرم سرء جي سج جي هيٺان چانورن جي پوک وانگر، دلڪش روشنيء سان چمڪندڙ. ڪيڪ جي چوٽيءَ تي پرت پرت آهن، جيئن هزارين موجن، ڪاريگرن جي شاندار صلاحيتن کي ظاهر ڪري ٿي. لڳي ٿو ته هر پرت احتياط سان ٺهيل آهي، بي مثال ذهانت کي ظاهر ڪندي. هڪ دفعو توهان چڪ وٺو، پائي جي ڪرسٽ جي نرمي ۽ خستگي توهان جي وات کي اهڙي نرمي سان ڀريندي جيئن بهار جي هوا وهندي، توهان کي نشي ۾ مبتلا ڪري ڇڏيندي. بناوت جون پرتون لهرن وانگر آهن، هر پرت هڪ مختلف ذائقي جو تجربو آڻيندي آهي، جنهن سان ماڻهن کي لامحدود ذائقو هوندو آهي.
چيني اسپيشل گورميٽ انڊي سان ڀريل پينڪڪس
آنڊن سان ڀريل پينڪڪس، هي کلاسک لذيذ، ذهانت ۽ لذت سان ڀرپور آهي. هر آني سان ڀريل پينڪڪ اسان جي سختي سان چونڊيل اٽي ۽ منفرد پيداوار واري عمل مان گذريو آهي انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته پينڪيڪ ٻنهي مومل ۽ لچڪدار آهي. فرائينگ ۽ بيڪنگ جي عمل دوران، ان جي مضبوط پلاسٽيٽيٽي کي اجازت ڏئي ٿي ته فلنگ کي مڪمل طور تي ڪرسٽ ۾ ضم ٿي وڃي، هڪ امير بناوت ۽ لامحدود بعد جي ذائقي پيدا ڪري ٿي.
Tongguan Rougamo ميوا ۽ سبزي ذائقي ڪيڪ ايمبريو
ميوا ۽ سبزي جي ذائقي سان مليل فيويل ڪيڪ، هي جديد پيسٽري پراڊڪٽ، چالاڪي سان روايتي اصل مليل فيوئل ڪيڪ جي شاندار دستڪاري کي جديد صحتمند خوراڪ جي تصور سان گڏ ڪري ٿي. اهو نه رڳو اصل کرسي بناوت ۽ هزارين فروٽ پينڪڪ جي پرت واري خصوصيت کي برقرار رکي ٿو، پر قدرتي ميوو ۽ سبزي پائوڊر شامل ڪري هر پرت ۾ ميون ۽ ڀاڄين جي ڀرپور رنگ ۽ تازي خوشبو پڻ داخل ڪري ٿو.
اسڪيلين پينڪڪس تازو چونڊيل اسڪيلين سان ٺهيل آهن
اسڪيلين پينڪڪس، هڪ روايتي چيني لذيذ، انهن جي خراب ڪرسٽ ۽ امير ذائقي لاء مشهور آهن. اهو اٽي، سائي پياز ۽ تيل مان ٺهيل هڪ پينڪيڪ آهي ۽ عام طور تي ناشتي يا ناشتي جي طور تي کائيندا آهن. اسڪيلين پينڪڪس ٺاهڻ جي عمل کي ڪيترن ئي مرحلن جي ضرورت آهي، جنهن ۾ آٽي ٺاهڻ، رول آئوٽ ڪرڻ، تيل ڀرڻ، سائي پياز کي ڇڪڻ، رولنگ، فليٽ ڪرڻ، ترڻ ۽ ٻيا مرحلا شامل آهن، تنهنڪري اهو ڪافي نفيس آهي. اسڪيلين پينڪڪس سخت، لذيذ ۽ سائي پياز جي خوشبوءَ سان ڀريل هوندا آهن. اهي روايتي چيني پيسٽري جي وچ ۾ هڪ کلاسک لذت آهن.
Xi'an علاج ٿيل گوشت بنس - باجي ڪيڪ
Xi'an Baiji ڪيڪ، Baiji Bread جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، شانڪسي ۾ هڪ روايتي خاص پاستا آهي، جيڪو وسيع روايتي ڪيڪ ٺاهڻ جي مهارتن سان گڏ آهي. ان جي قديم شروعات کان وٺي اڄ ڏينهن تائين، هن هميشه پنهنجي منفرد دل کي برقرار رکيو آهي.
بيجي ڪيڪ ٺاهڻ لاءِ خام مال اعليٰ معيار جو اعليٰ گلوٽين وارو اٽو آهي، جنهن کي ڪاريگر احتياط سان گونجي ڪيڪ جي شڪل ٺاهيندا آهن. ان کان پوء، ڪيڪ کي پچائڻ لاء چارکول جي باهه تي رکيل آهي. چارڪول جي باهه جو گرمي پد بلڪل صحيح آهي، انهي ڪري ته ڪيڪ بيڪري جي عمل دوران آهستي آهستي هڪ پرڪشش خوشبو خارج ڪري ٿو. پکا ٿيڻ کان پوء، بيجي ڪيڪ هڪ منفرد شڪل آهي، جهڙوڪ لوهه جي انگوزي وانگر. پٺي هڪ شينهن جي پٺي وانگر ڀرپور ۽ طاقت جو احساس ڏيکاري ٿي، جڏهن ته مرڪز هڪ ڪرسنٿيمم جهڙو نمونو ڏيکاري ٿو. اهي نمونا هان خاندان جي ٽائلس کي خراج تحسين پيش ڪن ٿا. ٻئي سادو ۽ خوبصورت.