produkter
Tradisjonell kinesisk spesialmat - frityrstekte deigpinner
I den blendende galaksen til det kinesiske kjøkkenet skinner youtiao med sin unike sjarm. Denne delikatessen som bærer tusenvis av års historie og kultur er ikke bare en deilig matbit, men også en dyp følelse og minne.
Tradisjonell kinesisk spesialmat - råpannekake i fåresuppe
Xi'an råpannekake i fåresuppe er en innfødt mat fra Xi'an. Fårekjøtt delikatesser har blitt nevnt i pre-Qin-perioden. Når du er sulten, vil det å spise en bolle holde duften vedholdende og varme magen. Denne delikatessen kan sees i gatene og smugene i den gamle hovedstaden Xi'an, enten det er i eksklusive restauranter eller gatematboder. Folk satt sammen, smakte rå pannekaker i fåresuppe, pratet om ulike aspekter av livet og kjente varmen og entusiasmen i byen.
Tradisjonell kinesisk spesialmat - håndrullede nudler
Håndrullede nudler er en slags pasta som bærer essensen av dyp kinesisk matkultur. Hver nuddel er nøye eltet og strukket av håndverkernes hender, og presenteres som et kunstverk.
Tradisjonell kinesisk spesialmat - Shaanxi håndtrukket nudler
Shaanxi håndtrukket nudler, en nudelrett full av tradisjonell smak, bærer den dype matkulturen til Shaanxi-folket. Også kjærlig kjent som vannglatte nudler eller pinne nudler, er den rangert som den beste nudler i Shaanxi sammen med pulled nudler og biang biang nudler. Den er kjent for sine vanskelige håndlagingsferdigheter og unike nudler.
Tradisjonell kinesisk spesialmat - nudler i skiver med kniv
Nudler i skiver med kniv, en tradisjonell delikatesse som bærer på tusenvis av års historie og kultur. Dens opprinnelse kan spores tilbake til antikken. På den tiden brukte folk kniver for å dyktig kutte tynne skiver av nudler. Etter koking ble de til deilige nudler. På grunn av det unike med produksjonsprosessen, ble de dypt elsket av publikum. Gjennom tidenes utvikling har knivskårne nudler fortsatt å være populære. Innoverende under arv, utviklet det seg til slutt til delikatessene på dagens spisebord, som ikke bare integrerer essensen av kinesisk matkultur, men også viser unike regionale kjennetegn og nasjonale skikker.
Tradisjonell kinesisk spesialmat - Pulled Noodles (nudeldeig)
Frosne pulled nudler arver ikke bare essensen av den gamle nudler pulling prosessen, men presenterer også sjarmen til denne tradisjonelle karakteristiske maten perfekt ved hjelp av moderne vitenskap og teknologi. Velg mel av høy kvalitet som råmateriale, etter elting, oppvåkning, rulling og andre produksjonstrinn, gjør nudlene sterke og elastiske.
Tradisjonell kinesisk spesialmat - Pulled Noodles (ferdig produkt)
Pulled nudler, som en slags tradisjonell kinesisk karakteristisk pasta, har vunnet kjærligheten til utallige spisegjester med sin unike produksjonsprosess og attraktive smak. Denne nudlen har sin opprinnelse i Nord-Kina og har en lang historie. Ikke bare hvetesmaken er rik, glatt og deilig, men også smaken er sterk, lang koking er ikke råtten, hver bit er full av tradisjonell håndverkssjarm og matsjarm.
Kinesisk geografisk indikasjon Mat - Tongguan Rougamo pannekakeembryo
Tongguan Roujiamo stammer fra Tongguan, Shaanxi, Kina. Med sin unike smak og lange historiske arv, har den blitt et av Kinas geografiske indikasjonsprodukter og en av de klassiske representantene for tradisjonelle kinesiske nudler.
Tradisjonell kinesisk spesialmat - Håndholdt kake
Håndholdt kake er en populær tradisjonell kinesisk mat, dens unike egenskaper gjenspeiles hovedsakelig i produksjonsprosessen og smaken. Etter flere produksjonstrinn som blanding, vekking, elting og rulling, viser den håndgrepede kaken en unik seighet som både opprettholder formen intakt og skaper en appetittvekkende, skarp tekstur under bakeprosessen.
Kinesisk spesialmat ---- Umeboshi grønnsakskake
Umeboshi grønnsakskake er et mesterverk innen gourmetkunst. Når man ser på utseendet, er den gylden i fargen, som en rismark under den varme høstsolen, som skinner med forlokkende lys. På toppen av kaken er det lag på lag, som tusenvis av bølger, som viser de utsøkte ferdighetene til håndverkerne. Hvert lag ser ut til å ha blitt nøye skåret ut, og avslører enestående oppfinnsomhet. Når du først har tatt en bit, vil mykheten og sprøheten i paibunnen fylle munnen din like forsiktig som vårbrisen, og gjøre deg beruset. Lagene med tekstur er som bølger, hvert lag gir en annen smaksløkopplevelse, noe som gjør at folk har uendelig ettersmak.
Kinesiske spesialitetsgourmet eggfylte pannekaker
Eggfylte pannekaker, denne klassiske delikatessen, er full av oppfinnsomhet og deilighet. Hver eggfylte pannekake har gått gjennom vårt strengt utvalgte mel og unike produksjonsprosess for å sikre at pannekaken er både lubben og elastisk. Under steke- og bakeprosessen gjør dens sterke plastisitet at fyllet blir perfekt integrert i skorpen, og skaper en rik tekstur og endeløs ettersmak.
Tongguan Rougamo frukt- og grønnsakskake-embryo
Mille-feuille-kake med frukt og grønnsaker, dette innovative bakverksproduktet, kombinerer på en smart måte det klassiske håndverket til tradisjonell original mille-feuille-kake med konseptet med moderne sunn mat. Den beholder ikke bare den originale sprø teksturen og de lagdelte egenskapene til Thousand-Fruit Pancake, men injiserer også rike farger og frisk aroma av frukt og grønnsaker i hvert lag ved å tilsette naturlig frukt og grønnsakspulver.
Scallion pannekaker laget med nyplukket løk
Scallion pannekaker, en tradisjonell kinesisk delikatesse, er kjent for sin sprø skorpe og rike smak. Det er en pannekake laget av mel, grønn løk og olje og spises vanligvis som frokost eller mellommåltid. Fremstillingsprosessen for pannekaker med kålløk krever mange trinn, inkludert deigfremstilling, utkjevling, olje, dryssing av grønn løk, rulling, flating, steking og andre trinn, så det er ganske sofistikert. Scallion pannekaker er sprø, deilige og fulle av grønn løk aroma. De er en klassisk delikatesse blant tradisjonelle kinesiske bakverk.
Xi'an spekematboller - Baiji-kake
Xi'an Baiji Cake, også kjent som Baiji Bread, er en tradisjonell spesialitetspasta i Shaanxi, som har dype tradisjonelle ferdigheter til å lage kaker. Fra sin eldgamle opprinnelse til i dag har den alltid beholdt sin unike sjarm.
Råmaterialet for å lage Baiji-kake er høykvalitets høyglutenmel, som er nøye eltet av håndverkere for å danne en kakeform. Deretter legges kaken på kullilden for å bake. Temperaturen på kullbålet er helt riktig, slik at kaken gradvis avgir en attraktiv aroma under bakeprosessen. Etter å ha blitt tilberedt har Baiji-kaken en unik form, som en jernring. Baksiden viser en følelse av fylde og styrke som en tigerrygg, mens midten viser et krysantemumlignende mønster. Disse mønstrene ser ut til å være en hyllest til flisene til Han-dynastiet. Både enkelt og elegant.