Жилд 100 сая юанийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг тэд Тонггуан Роужиамог дэлхий даяар зардаг.
"Хятадын гамбургер", "Хятадын сэндвич" гэдэг нь гадаад дахь олон хятад ресторанд Хятадын алдарт Шаанси зуушанд хэрэглэдэг маш тод нэр юм.Тонггуан Ружиамо.
Уламжлалт гарын авлагын горимоос хагас механикжуулалт хүртэл, одоо 6 үйлдвэрлэлийн шугам хүртэл, Тонггуан мужийн Шэнтонг нийтийн хоолны менежментийн ХХК үргэлжлүүлэн шинийг санаачилж, улам бүр хүчирхэгжиж байна. Өдгөө тус компани 100 гаруй нэр төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, өдөрт 300 мянга гаруй түргэн хөлдөөсөн бялуу, 3 тонн соустай гахайн мах, 1 тонн бусад төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, жилд 100 сая юанийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна. . Гурван жилийн дотор Европын 5 оронд 300 дэлгүүр нээхээр төлөвлөж байна” гэв. Компанийн ирээдүйн хөгжлийн талаар ярихдаа тэд итгэл дүүрэн байдаг.
Сүүлийн жилүүдэд Тунгуан дүүргийн намын хороо, засаг захиргаа "зах зээлээр удирдуулсан, засгийн газар удирдсан" бодлогын дагуу Ружямогийн аж үйлдвэрийг дэмжих бодлого боловсруулж, Тунгуан Ружямо нийгэмлэгийг байгуулж, Ружямогийн үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжүүдийг идэвхтэй зохион байгуулж, идэвхтэй оролцов. Техникийн сургалтаас авахуулаад дотоодын томоохон бизнесийн үйл ажиллагаанд инноваци, аж ахуй эрхлэх болон бусад талаар дэмжлэг үзүүлж, Тунгуан Ружямогийн аж үйлдвэрийг улам хүчирхэгжүүлж, хөдөө тосгоны сэргэн мандалт, хошууны эдийн засгийг чанартай хөгжүүлэхийн төлөө хичээн зүтгэнэ.
2023 оны 9-р сарын 13-ны өдөр Тунгуан мужийн Шэнтонг нийтийн хоолны менежментийн ХХК-ийн үйлдвэрлэлийн цех дээр сурвалжлагч асар том үйлдвэрлэлийн цехэд цөөхөн ажилчид байгааг олж харсан бөгөөд машинууд үндсэндээ бүрэн автоматжуулсан үйл ажиллагаа явуулж байна. Ууттай гурил хогийн саванд орсны дараа машин зуурах, өнхрөх, зүсэх, өнхрүүлэх зэрэг хэд хэдэн процесс дамждаг. 12 см диаметртэй, 110 грамм жинтэй бялуу үр хөврөл бүр үйлдвэрлэлийн шугамаас аажмаар урсдаг. Үүнийг жигнэж, уутанд хийж, битүүмжлэн, савлаж, хайрцагласны дараа бүх хүйтэн гинжин хэлхээний процессоор дамжуулан улс даяар Тонггуан Роужиамогийн дэлгүүрүүд болон хэрэглэгчдэд хүргэдэг.
"Би өмнө нь энэ талаар бодож зүрхлэхгүй байсан. Үйлдвэрлэлийн шугам ашиглалтад орсны дараа үйлдвэрлэлийн хүчин чадал өмнөхөөсөө дор хаяж 10 дахин нэмэгдэх болно." Shengtong Catering Management Co., Ltd-ийн ерөнхий менежер Дун Кайфэн хэлэхдээ, урьд нь уламжлалт гарын авлагын загвараар мастер өдөрт 300 захиалга хийх боломжтой байсан. Хагас механикжуулалтын дараа нэг хүн өдөрт 1500 бялуу хийх боломжтой. Одоо өдөрт 300,000 гаруй хурдан хөлдөөсөн бялуу үйлдвэрлэх боломжтой 6 үйлдвэрлэлийн шугам ажиллаж байна.
"Үнэндээ Tongguan Roujiamo-ийн жинхэнэ эсэхийг хэмжих түлхүүр нь боовонд байдаг. Эхэндээ бид боовыг зөвхөн гараар хийдэг байсан. Эрэлт ихсэх тусам бид чадварлаг ажилчдыг цуглуулж, бэлэн боовыг худалдаанд гаргахаар хөлдөөсөн. " Ян Пейген, Shengtong Catering Management Co., Ltd-ийн ерөнхий менежерийн орлогч хэлэхдээ, үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нэмэгдсэн ч цар хүрээтэй борлуулалт хязгаарлагдмал хэвээр байна. Заримдаа онлайн платформууд дээр хэтэрхий олон захиалга байдаг бөгөөд үйлдвэрлэлийг үргэлжлүүлэх боломжгүй байдаг тул онлайн борлуулалтын сувгуудыг зөвхөн хааж болно. Санамсаргүй байдлаар танилцах аялалын үеэр би хурдан хөлдөөсөн гар бялуу үйлдвэрлэх процессыг хараад ижил төстэй болохыг мэдэрсэн тул би амархан хөлдөөсөн, амттай, хурдан хөлдөөсөн бялуу хийх санаа төрсөн.
Үүнийг яаж хөгжүүлэх вэ гэдэг тэдний өмнө хэцүү асуудал болоод байна. Корпорацын хамтын ажиллагаа, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн судалгаа, хөгжүүлэлтийг эрэлхийлэхийн тулд Дун Кайфэн, Ян Пэйген нар нуруундаа гурил зөөж, Хэфэй дэх нэгэн компанид жигнэсэн боов хийжээ. Тэд өөрсдийн хэрэгцээ, хүссэн үр нөлөөг тодорхой болгохын тулд алхам алхмаар харуулж, үйлдвэрлэлийг дахин дахин туршиж үзсэн. 2019 онд Double Helix туннелийн хурдан хөлдөөгчийг амжилттай бүтээж үйлдвэрлэлд нэвтрүүллээ. "Энэ хонгил нь 400 гаруй метр урт. Бэлтгэсэн мянган давхар бялууг энд 25 минутын турш хурдан хөлдөөдөг. Гарсны дараа бялууны үр хөврөл үүссэн. Хэрэглэгчид үүнийг ахуйн зуух, агаар шарагч, гэх мэтчилэн, дараа нь шууд идээрэй, энэ нь тохиромжтой бөгөөд хурдан юм." гэж Дон Кайфэн хэлэв.
"Үйлдвэрлэлийн асуудал шийдэгдсэн ч ложистик, шинэлэг байдал нь компанийн хөгжлийг хязгаарласан бас нэг асуудал болоод байна. Анх хүйтэн гинжний машин цөөхөн, түргэн хөлдөөсөн бялуу гэссэн л бол иддэггүй байсан. Тиймээс , Жил бүрийн зун бид маш их муу захиалга авч, нөхөн олговрын хувь хэмжээ "Энэ нь бас өндөр байна" Dong Kaifeng энэ асуудлыг шийдэхийн тулд энэ оны 6-р сард SF Express-тэй хамтран 14 SF Express-т бүтээгдэхүүн хадгалах талаар ярилцсан. Улс даяарх хүйтэн гинжин агуулахууд. Үйлчлүүлэгчид захиалга өгсөн тохиолдолд тэдгээрийг бүс нутгуудын дагуу хуваах бөгөөд SF Express нь бараагаа 24 цагийн дотор хүлээн авах боломжтой бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг үр дүнтэй болгодог.
Shengtong Catering Management ХХК-ийн бүтээгдэхүүнүүд нь ихэвчлэн Тунгуан мянган давхар бялуу, Тунгуан соусаар шарсан гахайн мах байдаг бөгөөд бусад 100 гаруй төрлийн түргэн хөлдөөсөн будаа, гурилан бүтээгдэхүүн, сүмс, амтлагч, болон шуурхай бүтээгдэхүүн. Өдөрт 300 мянга гаруй түргэн хөлдөөсөн бялуу, 3 тонн соустай гахайн мах, 1 тонн бусад төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, жилийн 100 сая юанийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Мөн гурилын үйлдвэр, мал нядалгааны газруудтай захиалгат хамтын ажиллагаа, боловсон хүчнийг сургах, брэнд бий болгох, стандартчилагдсан, үйлдвэржүүлсэн үйлдвэрлэлийн үйл явц, ар талын борлуулалт, логистик зэрэгт хаалттай хэлхээтэй, бүрэн үйлдвэрлэлийн сүлжээ бий болсон.
Аж ахуйн нэгжийн цар хүрээ өссөөр байгаа тул Shengtong Catering Management ХХК нь үйлдвэрлэл, үйл ажиллагааны шинэ загваруудыг идэвхтэй судалж, холбогдох үйлдвэрлэл, боловсруулалтын чанарын удирдлагын тогтолцоог бий болгож, сайжруулж байна. Орон даяар биет дэлгүүрүүдээ нээхээс гадна гадаад зах зээлийг эрчимтэй өргөжүүлж байна. "Өнгөрсөн зургаан сарын хугацаанд экспортын хэмжээ 10 мянган бялуу байсан. Одоо зах зээл нээгдлээ. Өнгөрсөн сард экспортын хэмжээ 800 мянган бялуу болсон. АНУ-ын Лос Анжелес хотод 100 мянган ширхэг хурдан хөлдөөсөн бялуу ганцхан удаа зарагдаж дууссан. Долоо хоногийн хугацаанд бид хоёр дахь ээлжийн барааны төлбөр тооцоог хийж, 12 мянган ам.долларын орлого олсон.
"Хятад гамбургер хийхийн оронд бид дэлхийн Роужиамог хийхийг хүсч байна. Ойрын таван жилд бид 400 сая юанийн ДНБ-ийг давах төлөвлөгөөтэй байна. Бид улс даяар 3000 биет дэлгүүр нээж, гадаадад өргөтгөх төлөвлөгөөгөө үргэлжлүүлэн хэрэгжүүлнэ. 'Tongguan Roujiamo' Унгараас эхлээд 3 жилийн хугацаанд Европын 5 улсад 300 дэлгүүр нээж, Европт үйлдвэрлэлийн бааз байгуулна." Компанийн ирээдүйн хөгжлийн талаар ярихдаа Дун Кайфэн итгэл дүүрэн байдаг.