hua
Kai Motuhake o Haina - Nga Rakau Paoa Parai Hohonu
I roto i te tupuni kanapa o te kai Hainamana, ka whiti mai a youtiao me tona ataahua ahurei. Ko tenei kai reka e mau ana i nga mano tau o te hitori me te ahurea ehara i te paramanawa reka anake, engari he kare-a-roto me te mahara.
Kai Motuhake o te Hainamana - Panekeke Cruded In Mutton Hupa
He kai taketake no Xi'an te panekeke Xi'an i roto i te hupa hipi. Kua whakahuahia nga kai reka o mua i te Qin. Ina hiakai koe, ma te kai i te peihana ka mau tonu te kakara me te whakamahana i to puku. Ka kitea tenei kai reka i nga tiriti me nga huarahi o te taone nui o mua o Xi'an, ahakoa i nga wharekai teitei, i nga toa kai tiriti ranei. Ka noho tahi nga tangata, ka kai i te panekeke maru i roto i te hupa tīti, te korerorero mo nga momo ahuatanga o te ao, me te rongo i te mahana me te hikaka o te taone nui.
Kai Motuhake Hainamana - Mihu Huri Riri
Ko te kihu-a-ringa he momo rimurapa e mau ana i te mauri o te ahurea kai Hainamana hohonu. Ka āta pokepokea, ka horahia e te ringa o te hunga mahi, ia kihu, ka rite ki te mahi toi.
Kai Motuhake a Hainamana - Mihu Toia a Shaanxi
Na te ringa o Shaanxi i toia te kihu, he kai ki tonu i te reka o mua, e kawe ana i te ahurea kai hohonu o te iwi Shaanxi. E mohiotia ana ano ko te kihu pahekeheke wai, ko te kihu rakau ranei, kua tohua hei kihu pai rawa atu i Shaanxi me nga kihu toia me nga kihu biang biang. He rongonui mo ona pukenga mahi-a-ringa uaua me te ahua kihu ahurei.
Kai Motuhake o Haina - Naipi Tapahi Kihu
Naipi tapatapahi kihu, he kai reka tuku iho e mau ana i nga mano tau o te hitori me te ahurea. Ka kitea te takenga mai i nga wa onamata. I taua wa, ka whakamahia e te tangata nga maripi ki te tapahi i nga poro angiangi o te kihu. Ka mutu te tunu kai, ka huri hei kihu reka. Na te ahurei o te mahi whakaputa, i tino arohaina e te marea. Na roto i te whanaketanga o te wa, kua rongonui tonu nga kihu tapahi maripi. He mea hou i te wa tuku iho, i te mutunga ka huri ki nga kai reka i runga i te tepu kai o tenei ra, ehara i te mea ko te whakauru anake i te mauri o te ahurea kai Hainamana, engari e whakaatu ana i nga ahuatanga motuhake o te rohe me nga tikanga o te motu.
Kai Motuhake a Hainamana - Mihu Toia (Papa Paoa)
Ehara i te mea ka riro mai i nga kihu kihu tio anake te mauri o nga mahi toi kihu o nehe, engari e whakaatu ana i te ataahua o tenei momo kai tuku iho ma te awhina o te aoiao me te hangarau hou. Tīpakohia te paraoa pai hei rauemi mata, i muri i te pokepoke, te oho, te hurihuri me etahi atu mahi hanga, kia kaha, kia rapa te kihu.
Kai Motuhake Hainamana - Mihu Toia (Hua Mutu)
Ko nga kihu toia, he momo rimurapa ahua Hainamana, kua riro i te aroha o te tini kai kai me tana mahi hanga ahurei me te reka ataahua. I ahu mai i te raki o Haina, he roa te hitori o tenei kihu. Ehara i te mea he nui te reka o te witi, he maheni me te reka, engari he kaha te reka, he roa te tunu kai e kore e pirau, ia ngau ka ki tonu i nga mahi toi tuku iho me te ataahua o te kai.
Kai Tohu Whenua Hainamana - Tongguan Rougamo Pancake Embryo
Ko Tongguan Roujiamo i ahu mai i Tongguan, Shaanxi, Haina. Na tona reka ahurei me nga taonga tuku iho roa o mua, kua noho ko ia tetahi o nga hua tohu whenua o Haina me tetahi o nga rangatira o nga kihu Hainamana tuku iho.
Kai motuhake Hainamana - Keke a-ringa
Ko te keke-a-ringa he kai Hainamana rongonui, ko ona ahuatanga motuhake e kitea ana i roto i te mahi whakaputa me te reka. Whai muri i te maha o nga mahi whakangao penei i te whakaranu, te oho, te pokepoke, me te hurihuri, ka whakaatu te keke kapohia e te ringa he pakari motuhake e mau tonu ana te ahua me te hanga i te kakano maaka i te wa e tunu ana.
Kai Motuhake Haina----Keke Huawhenua Umeboshi
Ko te keke huawhenua Umeboshi he tino toi toi. Ki te titiro atu ki tona ahua, he koura te tae, ano he mara raihi i raro i te ra mahana o te ngahuru, e whiti ana i te marama whakahihiko. Kei runga ake o te keke, he paparanga kei runga i nga paparanga, penei i te mano ngaru, e whakaatu ana i te tino pukenga o nga tohunga mahi. Ko ia paparanga te ahua kua ata whakairohia, e whakaatu ana i te mohiotanga kore e rite. Kia ngau koe, ka whakakiia to waha i te ngawari me te kirikiri o te kirinuku porohita ka rite ki te hau o te puna e pupuhi ana, ka haurangi koe. He rite nga paparanga o te kakano ki nga ngaru, ka kawea mai e ia paparanga he wheako reka rereke, na te tangata ka whai reka mutunga kore.
Nga Panekeke Whakakii Hua-ki-Haina Motuhake
Ko nga panekeke kua whakakiia ki te hua manu, tenei kai reka, ki tonu i te mohio me te reka. Ko ia panekeke kua whakakiia ki nga hua manu kua haere ki roto i ta maatau paraoa i kowhiria me te mahi hanga ahurei kia pai ai te kiko o te panekeke me te rapa. I te wa o te parai me te tunu tunu, ko tana kirihou kaha ka taea te whakakii i te whakakii ki roto i te kirinuku, ka hangaia he kakano me te reka mutunga kore.
Tongguan Rougamo Hua me te Keke Karai Huawhenua Embryo
Ko te keke mille-feuille reka hua me te huawhenua, tenei hua parai auaha, he maamaa te whakakotahi i nga mahi matarohia o te keke mille-feuille taketake me te kaupapa o te kai hauora hou. Ehara i te mea ka mau tonu te kakano kirikiri taketake me nga ahuatanga paparanga o te Panake Hua Mano, engari ka werohia ano nga tae me te kakara hou o nga hua me nga huawhenua ki ia paparanga ma te taapiri i nga hua me te paura huawhenua.
Panekeke Tiaki I hangaia ki te Tiaki Tiaki hou
He mea rongonui te panekeke Scallion, he kai Hainamana, mo te kirinuku kirinuku me te reka reka. He panekeke i mahia mai i te paraoa, te aniana matomato me te hinu, ka kainga hei parakuihi, paramanawa ranei. He maha nga mahi mo te hanga panekeke scallion, tae atu ki te hanga paraoa pokepoke, te hurihuri, te hinu, te tauhiuhi i nga aniana kaakaariki, te hurihuri, te papatahi, te parai me etahi atu taahiraa, no reira he tino mohio. He kirikiri, he reka, he ki tonu i te kakara riki kaakaariki nga panekeke. He kai reka i waenga i nga keke Hainamana.
Xi'an Cured Meat Buns - Keke Baiji
Ko te Keke Xi'an Baiji, e mohiotia ana ko Baiji Bread, he rimurapa motuhake o Shaanxi, e mau ana i nga pukenga hanga keke. Mai i te timatanga o onamata tae noa mai ki tenei ra, ka mau tonu tona ahua ahurei.
Ko nga mea mata mo te hanga keke Baiji he paoa kai-kounga teitei, he mea pokepokea e nga tohunga mahi hei hanga keke. Na, ka whakatakotoria te keke ki runga i te ahi waro hei tunu. He tika te mahana o te ahi waro, na te keke ka puta he kakara ataahua i te wa e tunu ana. I muri i te maoa, he ahurei te ahua o te keke Baiji, ano he mowhiti rino. Ko te tuara e whakaatu ana i te ahua o te ki tonu me te kaha penei i te tuara o te taika, ko te pokapu e whakaatu ana i te tauira rite ki te chrysanthemum. Ko enei tauira te ahua he mihi ki nga taera o te Han Dynasty. E rua ngawari me te huatau.