Tradicionālais ķīniešu īpašais ēdiens – fritēti mīklas kociņi

Ceptu mīklas kociņu ražošana ir izdomas un atjautības pilna. Katrs ceptais mīklas kociņš ir rūpīgi atlasīts un apstrādāts ar unikālu meistarību. Tiek izvēlēti kvalitatīvi milti, kas pēc atkārtotas mīcīšanas un kulšanas beidzot pārvēršas mīklā ar spēcīgu stingrību. Pēc pareizas raudzēšanas mīkla būs dzīvības pilna. Pēc tam sagrieziet to viendabīgās sloksnēs un viegli ievietojiet to karstā eļļas pannā. Eļļas temperatūrai pamazām paaugstinoties, mīkla sāk izplesties un deformēties, un visbeidzot pārvēršas pūkainos un kraukšķīgos ceptos mīklas kociņos.

Iekost, tas ir kraukšķīgs no ārpuses un mīksts no iekšpuses, atstājot mutē smaržīgu aromātu. Katru reizi, kad to košļāt, tas lēni plūst pa mēles galu, it kā jūs varētu ceļot laikā un telpā, ļaujot savām garšas kārpiņām un dvēselei ļauties senā uguņošanas pilnā laikmeta skaistumam un laimei.

Cepto mīklas kociņu garšīgums slēpjas ne tikai izskatā, bet arī tradicionālās amatniecības pārmantošanā un noturībā. Dosimies šajā ceļojumā, lai izpētītu ceptu mīklas kociņu šarmu un sajustu unikālo šarmu, kas nāk no tūkstošiem gadu ilgas vēstures un kultūras.

Produkta veids: Ātri sasaldēti neapstrādāti produkti (nav gatavi lietošanai)

Produkta specifikācijas: 500g/maisā

Informācija par alerģiju: glutēnu saturoši graudi un produkti

Uzglabāšanas metode: 0°F/-18℃ saldētava uzglabāšana

Kā ēst: Gaisa cepeškrāsns: nav nepieciešams atkausēt, vienkārši ievietojiet to gaisa fritē 180 ℃ uz 5-6 minūtēm

Eļļas panna: nav nepieciešams atkausēt, eļļas temperatūra ir 170 ℃. Apceptos mīklas kociņus apcep apmēram 1-2 minūtes, izņem no abām pusēm zeltainus.