produktiem
Tradicionālais ķīniešu īpašais ēdiens – fritēti mīklas kociņi
Ķīniešu virtuves žilbinošajā galaktikā youtiao mirdz ar savu unikālo šarmu. Šis gardums, kas nes tūkstošiem gadu vēsturi un kultūru, ir ne tikai garšīga uzkoda, bet arī dziļas emocijas un atmiņas.
Tradicionālais ķīniešu īpašais ēdiens — rupja pankūka aitas gaļas zupā
Sjiaņas neapstrādātas pankūkas aitas gaļas zupā ir Sjaņas vietējais ēdiens. Aitas gaļas delikateses ir minētas periodā pirms Qin. Kad esat izsalcis, apēdot bļodu, aromāts saglabāsies un sildīs jūsu vēderu. Šo delikatesi var redzēt senās galvaspilsētas Sjaņas ielās un alejās gan augstas klases restorānos, gan ielu pārtikas stendos. Cilvēki sēdēja kopā, nogaršojot rīvētu pankūku aitas gaļas zupā, tērzējot par dažādiem dzīves aspektiem un sajūtot pilsētas siltumu un entuziasmu.
Tradicionālie ķīniešu īpašie ēdieni — ar rokām velmētas nūdeles
Ar rokām velmētas nūdeles ir makaronu veids, kas satur dziļas ķīniešu pārtikas kultūras būtību. Katra nūdele ir rūpīgi mīcīta un izstiepta ar amatnieku rokām, un tā tiek pasniegta kā mākslas darbs.
Tradicionālais ķīniešu īpašais ēdiens — Shaanxi ar rokām vilktas nūdeles
Shaanxi ar rokām izvilktas nūdeles, nūdeļu ēdiens, kas ir pilns ar tradicionālu garšu, satur Šaansji tautas dziļo pārtikas kultūru. Mīļi pazīstamas arī kā ūdens slidenas nūdeles vai nūdeles ar nūdelēm, un tās ir atzītas par labākajām nūdelēm Shaanxi kopā ar velcētām nūdelēm un biang biang nūdelēm. Tā ir slavena ar savām grūtajām roku gatavošanas prasmēm un unikālo nūdeles formu.
Tradicionālais ķīniešu īpašais ēdiens — naža šķēlēs sagrieztas nūdeles
Ar nazi sagrieztas nūdeles, tradicionāla delikatese ar tūkstošiem gadu senu vēsturi un kultūru. Tās izcelsme meklējama senos laikos. Tolaik cilvēki ar nažiem prasmīgi grieza plānas nūdeles šķēles. Pēc vārīšanas tās kļuva par gardām nūdelēm. Pateicoties ražošanas procesa unikalitātei, sabiedrība tos ļoti iemīlēja. Laika gaitā ar nazi sagrieztas nūdeles joprojām ir populāras. Pārmantojot jauninājumus, tas galu galā attīstījās par gardumiem uz mūsdienu pusdienu galda, kas ne tikai apvieno ķīniešu pārtikas kultūras būtību, bet arī parāda unikālas reģionālās iezīmes un nacionālās paražas.
Tradicionālie ķīniešu īpašie ēdieni — plūktas nūdeles (nūdeļu mīkla)
Saldētas plūktas nūdeles ne tikai pārmanto seno nūdeļu raušanas procesa būtību, bet arī ar mūsdienu zinātnes un tehnoloģiju palīdzību lieliski pasniedz šī tradicionālā raksturīgā ēdiena šarmu. Kā izejvielu izvēlieties augstas kvalitātes miltus, pēc mīcīšanas, pamodināšanas, velmēšanas un citiem ražošanas posmiem padariet nūdeles stipras un elastīgas.
Tradicionālie ķīniešu īpašie ēdieni — plūktas nūdeles (gatavs produkts)
Pulled nūdeles kā sava veida tradicionālie ķīniešu raksturīgie makaroni ar savu unikālo ražošanas procesu un pievilcīgo garšu iekarojuši neskaitāmu pusdienotāju mīlestību. Šīs nūdeles izcelsme ir Ķīnas ziemeļos, un tai ir sena vēsture. Ne tikai kviešu garša ir bagātīga, gluda un garšīga, bet arī garša ir spēcīga, ilgstoša vārīšana nav sapuvusi, katrs kumoss ir pilns ar tradicionālās amatniecības šarmu un ēdiena šarmu.
Ķīniešu ģeogrāfiskās izcelsmes norādes ēdiens - Tongguan Rougamo pankūkas embrijs
Tongguan Roujiamo izcelsme ir Tongguan, Shaanxi, Ķīna. Ar savu unikālo garšu un seno vēsturisko mantojumu tas ir kļuvis par vienu no Ķīnas ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu produktiem un par vienu no klasiskajiem tradicionālo ķīniešu nūdeļu pārstāvjiem.
Tradicionālais ķīniešu īpašais ēdiens - Rokā turama kūka
Rokā turama kūka ir populārs tradicionāls ķīniešu ēdiens, tās unikālās īpašības galvenokārt atspoguļojas ražošanas procesā un garšā. Pēc vairākiem ražošanas posmiem, piemēram, sajaukšanas, pamodināšanas, mīcīšanas un velmēšanas, ar roku satveramai kūkai ir unikāla stingrība, kas gan saglabā savu formu neskartu, gan cepšanas procesā rada mutē laistošu kraukšķīgu tekstūru.
Ķīniešu īpašais ēdiens ----Umeboshi dārzeņu kūka
Umeboshi dārzeņu kūka ir gardēžu mākslas šedevrs. Skatoties pēc izskata, tas ir zeltainā krāsā, kā rīsu lauks zem siltās rudens saules, spīdot ar pievilcīgu gaismu. Kūkas virspusē kā tūkstošiem viļņu ir slāņi uz kārtām, kas parāda amatnieku izsmalcinātās prasmes. Šķiet, ka katrs slānis ir rūpīgi izgrebts, atklājot nepārspējamu atjautību. Kad esat iekosts, pīrāga garozas maigums un kraukšķīgums piepildīs jūsu muti tikpat maigi kā pavasara vēsma, padarot jūs apreibinātu. Tekstūras slāņi ir kā viļņi, katrs slānis ienes atšķirīgu garšas kārpiņu pieredzi, liekot cilvēkiem iegūt bezgalīgu pēcgaršu.
Īpašas ķīniešu gardēžu pankūkas ar olu pildījumu
Ar olu pildītas pankūkas, šī klasiskā delikatese, ir pilnas atjautības un garšīguma. Katra ar olu pildīta pankūka ir izgājusi cauri mūsu rūpīgi atlasītajiem miltiem un unikālajam ražošanas procesam, lai nodrošinātu, ka pankūka ir gan briest, gan elastīga. Cepšanas un cepšanas procesā tā spēcīgā plastika ļauj pildījumu lieliski integrēties garozā, radot bagātīgu tekstūru un bezgalīgu pēcgaršu.
Tongguan Rougamo augļu un dārzeņu garšas kūkas embrijs
Augļu un dārzeņu garšas Mille-Feuille kūka, šis novatoriskais konditorejas izstrādājums, gudri apvieno tradicionālās oriģinālās Mille-feuille kūkas klasisko meistarību ar mūsdienīgas veselīgas ēšanas koncepciju. Tas ne tikai saglabā sākotnējo kraukšķīgo tekstūru un Tūkstoš augļu pankūkas slāņainās īpašības, bet arī katrā slānī ievada bagātīgas krāsas un svaigu augļu un dārzeņu aromātu, pievienojot dabīgu augļu un dārzeņu pulveri.
Svaigi plūktas sīpola pankūkas
Smalku pankūkas, tradicionāla ķīniešu delikatese, ir slavenas ar savu kraukšķīgo garoziņu un bagātīgo garšu. Tā ir pankūka no miltiem, zaļajiem sīpoliem un eļļas, un to parasti ēd kā brokastis vai uzkodas. Sīpolu pankūku gatavošanas process prasa daudzus soļus, tostarp mīklas gatavošanu, izrullēšanu, eļļošanu, zaļo sīpolu apkaisīšanu, ripināšanu, saplacināšanu, cepšanu un citus posmus, tāpēc tas ir diezgan izsmalcināts. Sīpolu pankūkas ir kraukšķīgas, garšīgas un zaļo sīpolu aromāta pilnas. Tie ir klasiska delikatese starp tradicionālajiem ķīniešu konditorejas izstrādājumiem.
Sjaņas sālītas gaļas maizītes - Baiji kūka
Xi'an Baiji kūka, kas pazīstama arī kā Baiji maize, ir tradicionāls specializēts makaronu izstrādājums Šaaņsji, kas ietver dziļas tradicionālās kūku gatavošanas prasmes. Kopš seniem pirmsākumiem līdz mūsdienām tas vienmēr ir saglabājis savu unikālo šarmu.
Izejviela kūkas Baiji pagatavošanai ir augstas kvalitātes milti ar augstu lipekļa saturu, ko amatnieki rūpīgi mīca, veidojot kūkas formu. Pēc tam kūku liek uz ogļu uguns cepšanai. Ogļu uguns temperatūra ir tieši piemērota, lai kūka cepšanas procesā pamazām izdalītu pievilcīgu aromātu. Pēc pagatavošanas Baiji kūkai ir unikāla forma, piemēram, dzelzs gredzens. Mugurpusē redzama pilnības un spēka sajūta kā tīģera mugurā, savukārt centrā krizantēmai līdzīgs raksts. Šķiet, ka šie raksti ir veltījums Haņu dinastijas flīzēm. Gan vienkārši, gan eleganti.